Kopūstų troškinys su obuoliais: gaminimo galimybės

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Trinti kopūstai su obuoliais – puiki vakarienė visai šeimai. Per pietus tai bus puikus garnyras prie mėsos patiekalų. Kopūstai yra mažai kaloringas produktas, kuriame gausu vitaminų ir mineralų.

Patiekalo kalorijos

Kopūstai, troškinti su obuoliais, yra mažai kaloringi. Nedidelis saulėgrąžų ar sviesto kiekis nepadarys patiekalo sunkus ir riebus.

Kalorijos 100 gramų	b altymai	riebalai	angliavandeniai
53 kcal	1, 1 g	2 g	7, 2g

Dietos besilaikantys žmonės kopūstus gali valgyti kaip savarankišką patiekalą. Produktą galima virti nepridedant aliejaus.

Receptas puode

Kopūstų troškinys su obuoliais yra populiarus sveikos mitybos receptas. Patiekalas pasirodo sotus, nebrangus ir skanus. Troškinti kopūstai turi gražų atspalvį. Toks patiekalas gali užimti deramą vietą net ant šventinio stalo.

Ingredientai:

• kopūstai - 500 g (geriausia raudona);
• rūgštus obuolys - 3 vnt.;
• 1 didelė morka;
• pomidorų pasta - 20g;
• augalinis aliejus - 2 v.š. l.;
• druska, pipirai - pagal skonį.

Ruošdami nenaudokite viršutinių lapų, nes jie kieti. Kopūsto galva pasirenkama tanki, traški.

Kaip troškinti kopūstus puode:

1. Kopūstą nuplaukite, padalinkite į lapus ir smulkiai supjaustykite.
2. Morkas nulupkite, sutarkuokite stambia tarka.
3. Obuolius nulupkite ir kauliukus. Supjaustykite plonomis juostelėmis arba sutarkuokite.
4. Į keptuvę supilkite aliejų, sudėkite kopūstą ir šiek tiek pakepinkite.
5. Sudėkite morkas ir obuolius, troškinkite 10 minučių ant silpnos ugnies.
6. Patepkite pomidorų pastą, druską ir prieskonius. Gerai išmaišykite.
7. Įdėkite 2–3 valg. l. švaraus vandens, virkite dar 30–40 minučių.

Paruošti kopūstai, troškinti su obuoliais, yra ryškiai oranžinio atspalvio ir sodraus skonio. Patiekalas gali tapti garnyru prie mėsos arba būti sočiu patiekalu.

Receptas multivarke

Lėtoje viryklėje troškinti kopūstai su obuoliais leidžia nesekti gaminimo proceso. Patiekalas pasirodo sultingas, kvapnus.

Reikalingi produktai:

• švieži kopūstai - 1 maža šakutė;
• obuoliai (žali, rūgštūs) - 3 vnt.;
• maža morka;
• sviestas - mažas gabalėlis;
• druska, pipirai;
• žalias svogūnas.

Laškiniai česnakai troškintiems kopūstams suteikia gaivumo. Jie papuošia paruoštą patiekalą, iš anksto jis turi būti smulkuspjaustyti.

Apsvarstykite kopūstų, troškintų su obuoliais, receptą:

1. Nedidelis aliejaus kiekis pilamas į dubens dugną.
2. Kopūstai smulkiai supjaustomi, dedami į lėtą viryklę ir kepami „Kepimo“režimu apie 5–10 minučių.
3. Morkos nulupamos, sutrinamos ant stambios trintuvės.
4. Obuoliai nulupami ir pašalinamos sėklos. Supjaustykite mažais kubeliais.
5. Daržoves užtepkite ant kopūstų, užpilkite 100 ml vandens.
6. Įberkite druskos ir pipirų.
7. Pusvalandį kepkite režimu „Gesinimas“.

Prieš patiekdami kopūstą pasirinktinai pabarstykite smulkiai pjaustytais žaliais svogūnais. Patiekalą galima valgyti ir karštą, ir š altą.

Morkų receptas

Raudonieji kopūstai, troškinti su obuoliais ir morkomis, yra neįprasti ir ryškūs. Patiekalas tinka tiems, kurie nori greitai paruošti lengvą ir sotų patiekalą.

Ingredientai:

• raudonieji kopūstai - 1 šakutė;
• 4 saldūs obuoliai;
• morkos - 2 didelės;
• viena lemputė;
• sviestas - 20 g;
• druska, prieskoniai.

Kad kopūstai būtų saldesni, virdami įberkite šaukštą cukraus. Obuoliai renkasi raudonas veisles.

Žingsnis po žingsnio gaminimas:

1. Smulkiai supjaustykite kopūstą, jei norite, pabarstykite cukrumi ir šiek tiek sutrinkite rankomis.
2. Morkas nulupkite, supjaustykite plonomis juostelėmis. Korėjietiškoms salotoms ruošti galite naudoti trintuvą.
3. Obuolius nulupkite. Supjaustykite kubeliais.
4. Nulupkite svogūną. smulkiai sukapotikubeliai.
5. Į keptuvę sudėkite sviestą ir ištirpinkite.
6. Užtepkite kopūstų. Kepkite lengvai.
7. Suberkite likusias daržoves.
8. Įberkite druskos ir prieskonių.
9. Užpilkite 5 valg. l. vandens ir troškinkite ant silpnos ugnies mažiausiai 45 minutes.

Leiskite paruoštam patiekalui užvirti. Patiekite šiltą, pabarstę žolelėmis ir žolelėmis.

Receptas su bulvėmis

Bulvės padaro patiekalą sotesnį ir švelnesnį. Kartu su kopūstais ir obuoliais gaunamas neįprastas skonis.

Ingredientai:

• kopūstai (bet kokie) - 500 g;
• 2 lemputės;
• bulvės - 5 vnt.;
• raudonas obuolys - 2 vnt;
• augalinis aliejus - 30 ml;
• druska, prieskoniai.

Žingsnis po žingsnio gaminimas:

1. Nuplaukite kopūstus. Supjaustykite mažomis juostelėmis.
2. Nulupkite svogūną. Supjaustykite pusžiedžiais.
3. Nuplaukite ir nulupkite bulves. Supjaustykite mažais kubeliais.
4. Obuoliai nulupti. Sutrinkite ant stambios trintuvės.
5. Į keptuvę supilkite aliejų, suberkite kopūstą ir kepkite, kol suminkštės.
6. Sudėkite likusius ingredientus. Druska ir pipirai.
7. Užpilkite 50 ml švaraus vandens ir virkite ant silpnos ugnies 40 minučių.

Bulvės ir kopūstai turi būti minkšti. Obuolys suteiks patiekalui rūgštumo.

Saldžiarūgštis kopūstas

Patiekalas sojų padažas ir džiovintos slyvos padarys patiekalą švelnų ir skanų. Kopūstai yra saldūs su obuolių ir slyvų užuominomis.

Produktai, skirtipatiekalai:

• b altieji kopūstai - 1 maža šakutė;
• obuolių žalia - 2 vnt.;
• slyvos - 10 vnt;
• sojos padažas - 35 ml;
• svogūnai - 1 vnt.;
• augalinis aliejus kepimui;
• druska;
• pipirai.

Žingsnis po žingsnio gaminimas:

1. Kopūstą supjaustykite mažomis juostelėmis. Sudėkite į gilų dubenį, užpilkite sojų padažu ir išmaišykite. Palikite 15 minučių.
2. Slyvas užpilkite verdančiu vandeniu.
3. Obuolius nulupkite. Supjaustykite mažais kubeliais.
4. Nulupkite svogūną. Supjaustykite pusžiedžiais.
5. Į keptuvę supilkite aliejų. Sudėkite svogūną ir lengvai pakepinkite.
6. Pridėkite kopūstų, obuolių ir džiovintų slyvų.
7. Pagardinkite druska ir pipirais. Jei norite, pridėkite lauro lapą.
8. Uždengus dangtį, užpilkite nedidelį kiekį vandens.
9. Virkite ant silpnos ugnies pusvalandį.

Tokie kopūstai gali būti patiekiami kaip garnyras prie mėsos arba vartojami kaip savarankiškas patiekalas. Tai bus puikus pyragų ir koldūnų įdaras.

Trinti kopūstai su obuoliais – puikus sprendimas užimtiems žmonėms. Patiekalas paruošiamas greitai, nereikalauja brangių ingredientų. Kopūstas su obuoliu tinka garnyrui, pyragėlių įdarui, virtinukams. Patiekalas yra mažai kaloringas, jis leidžiamas diabetikams ir lieknėjimo žmonėms.