Kaip pasigaminti obuolių uogienę: receptai

Kaip pasigaminti obuolių uogienę: receptai
Kaip pasigaminti obuolių uogienę: receptai
Anonim

Jei šaldytuve yra stiklainis uogienės, jums nereikės galvoti apie pyrago ar blynų įdarą. Su arbata ir bandele bus puikus desertas be jokių pastangų. Uogienė – slyvų, svarainių, serbentų, bet dažniausiai gaminama iš obuolių. Tankus, saldus produktas ilgai galioja ir išlaiko vitaminus, kurių taip gausu šviežiuose vaisiuose.

Kaip pasigaminti obuolių uogienę?
Kaip pasigaminti obuolių uogienę?

Kiekviena šeimininkė turėtų turėti savo obuolių uogienės receptą žiemai. Štai keletas gerų gaminimo variantų.

Kaip virti obuolių uogienę: klasikinė versija

Jums reikės keturių šimtų mililitrų vandens, dviejų kilogramų rūgščių obuolių, kilogramo ir šešių šimtų gramų granuliuoto cukraus. Obuolius kruopščiai nuplaukite ir nusausinkite popieriniais rankšluosčiais ar servetėlėmis. Supjaustykite į ketvirčius ir išimkite kaulus, sudėkite į didelę emaliuotą keptuvę, užpilkite vandeniu ir troškinkite ant silpnos ugnies. Kai tik viskas užverda, karts nuo karto pradėkite maišyti. Išvirusius obuolius atvėsinkite ir pertrinkite per sietelį, suberkite į juos cukrų, viską gerai išmaišykite ir nusiųskite ant viryklės. Atminkite, kad prieš gamindami obuolių uogienę būtinai paruoškite stiklinius indelius. Juosreikia sterilizuoti. Praėjus ketvirčiui valandos nuo virimo pradžios, gatavą uogienę turėsite išpilstyti į stiklainius.

Žiemos obuolių uogienės receptas
Žiemos obuolių uogienės receptas

Pripildytus stiklainius sandariai uždarykite dangteliais, apvyniokite ir atvėsę laikykite vėsioje vietoje.

Kaip pasigaminti obuolių uogienę su cinamonu

Kilogramui obuolių reikės trijų ketvirtadalių stiklinės vandens, septynių šimtų gramų cukraus, trupučio citrinos sulčių ir cinamono. Obuolius nuplaukite ir nulupkite, supjaustykite gabalėliais ir sudėkite į emaliuotą dubenį. Įpilkite vandens ir padėkite ant viryklės, įjunkite mažiausiai. Palaukite, kol užvirs, tada virkite apie dvidešimt minučių. Gatavus obuolius pertrinkite per sietelį, sumaišykite su cukrumi ir cinamonu ir virkite penkiasdešimt minučių, karts nuo karto pamaišydami, kad niekas nepridegtų. Prieš išjungdami viryklę, įpilkite citrinos sulčių. Paruoštą uogienę išdėliokite į sterilius stiklinius indelius, užsukite dangtelius ir apvyniokite ruošinius, kol atvės. Taip pat galite juos laikyti kambario temperatūroje.

Kaip virti obuolių uogienę su kriaušėmis

Jums reikės kilogramo vaisių ir aštuonių šimtų gramų granuliuoto cukraus.

Kaip pasigaminti obuolių uogienę
Kaip pasigaminti obuolių uogienę

Vaisius nuplaukite ir nulupkite, supjaustykite griežinėliais, sudėkite į puodą ir užpilkite vandeniu. Užvirkite ant silpnos ugnies ir virkite dvidešimt penkias minutes. Sutrinkite vaisius į tyrę, naudodami sietelį, įtrinkite juos mažomis porcijomis. Į gautą masę suberkite cukrų, gerai išmaišykite ir padėkite ant ugnies. Stenkitės karts nuo karto gerai išmaišyti, kad uogienė nesusidarytųsudegė. Užvirinkite iki norimo tankumo ir supilstykite į iš anksto paruoštus stiklainius.

Kaip virti obuolių uogienę su moliūgu

Jums reikės keturių šimtų penkiasdešimt gramų obuolių padažo, trijų šimtų penkiasdešimt gramų moliūgų tyrės, citrinos rūgšties, šešių šimtų gramų cukraus, vandens. Sutrinkite vaisius ir daržoves, kaip aprašyta aukščiau. Sumaišykite puode, padėkite ant ugnies ir virkite pusvalandį, palaipsniui išpildami visą cukrų. Likus 20 minučių iki paruošimo, įpilkite citrinos rūgšties, išpilstykite gatavą tyrę į sterilius stiklainius ir atšaldykite.

Rekomenduojamas: