Pomidorų sultys iš makaronų – gaminimo ypatybės, receptai ir rekomendacijos

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Visi žino, kodėl reikia gerti šviežias daržovių sultis. Kūnui jie reiškia daug daugiau nei vaisių nektarai. Makaronų pomidorų sultys yra vienos populiariausių daržovių sulčių.

Šios sultys geba išsaugoti vitaminus ir sustiprinti organizmą, apsaugoti žmogų nuo įvairių ligų, o tai ypač svarbu vėsiuoju metų laiku. O vasaros sezonu toks gėrimas padės numalšinti troškulį. Yra įvairių šviežių pomidorų sulčių gaminimo receptų. Jį daug lengviau pagaminti ne iš šviežių daržovių, o iš pomidorų pastos. Šioje versijoje gėrimas taps ne mažiau naudingas ir patrauklus. Taip pat galite virti pomidorus savo sultyse su pomidorų pasta.

Kaip išsirinkti tinkamą pomidorų pastą

Pagaminti nektarą iš pomidorų pastos nėra taip sunku, be to, tereikia vandens ir druskos. Tačiau tuo pat metu ji tikrai turi atitikti šias paprastas sąlygas:

• būti aukščiausios kokybės;
• nepigu.

Galite naudoti gryną naminį nektarą iš pomidorų pastos. Tai rekomenduojama naudotikalbant apie:

• kokteiliai;
• sriubos;
• jautienos ir daržovių patiekalai;
• padažai.

Pagamintos pomidorų sultys iš pomidorų pastos, kurių receptas pateiktas žemiau, pasirodys ekonomiškesnės ir sveikesnės nei gamyklinis nektaras, susidedantis iš tų pačių komponentų. Be to, naudodami įsigytas sultis turėsite papildomai mokėti už prekės ženklą, pakavimo išlaidas ir pan.

Ir nepamirškite, kad pomidorų sultims gaminti iš makaronų reikia naudoti tik pastą, tačiau pomidorų padažas ar kečupas tam netinka. Sausos dalys turi būti bent 25%.

Makaronų sulčių receptas

Ar nusprendėte gaminti pomidorų sultis iš pomidorų pastos? Dabar pateiksime klasikinį ir tradicinį receptą. Pagal savo taisykles daržovių tyrė skiedžiama š altu virintu vandeniu santykiu nuo vieno iki trijų. Norint gauti klampų gėrimą, vienai stiklinei vandens imami du ar trys šaukštai žaliavos. Jei norite gauti skystesnės konsistencijos gėrimą, panašų į vandenį, tada šaukštą produkto atskieskite stiklinėje vandens. Pasūdykite nektarą stambia druska. Jei norite, galite pridėti šiek tiek gliukozės ar pipirų. Kai kurie vartotojai mėgsta nektarą su prieskoniais. Geriau vartoti š altai.

Pomidorai savo sultyse su pomidorų pasta

Pomidorus savo sultyse su pomidorų pasta galite pasigaminti greitai irekonomiškai. Daržoves rekomenduojama užpilti ne tik pomidorų sultimis, bet ir padažu iš makaronų. Toks pasirinkimas yra pats ekonomiškiausias, tačiau tai neturi didelės įtakos skoniui. Visa tai paruošiama nesunkiai, procesas neužims daug laiko. Ir visą žiemą mėgausitės pomidorais savo sultyse su pomidorų pasta.

Paruoškite šiuos maisto produktus: 0,5 kilogramo pomidorų pastos, šimtą gramų gliukozės ir šešiasdešimt gramų druskos. Virkite, bet tuo pat metu vadovaukitės šiomis instrukcijomis: vaisius nuplaukite ir pusei minutės panardinkite į vandenį. Ši procedūra leis lengvai ir be pastangų pašalinti nuo jų žievelę. Padalinkite daržoves į sterilizuotus stiklainius. Jį reikia atskiesti 0,5 vandens su makaronais, tada įberti druskos, gliukozės ir pipirų. Kruopščiai išmaišykite ir padėkite ant viryklės virti; dar pašildytą padažą supilstykite į stiklainius, o tada pamerkite į verdantį vandenį, kad sterilizuotųsi. Mišinys turi būti pašildytas iki 85 laipsnių. Jei naudojate pusės litro stiklainius, procedūra turi trukti 20 minučių, o jei 1 litro – 30 minučių. Belieka tik susukti ir įdėti stiklainius dangteliais žemyn, uždengus švariu rankšluosčiu. Pomidorai savo sultyse su pomidorų pasta - puikus užkandis ir šventei, ir kiekvienai dienai.

Programa

Kaip iš pomidorų pastos pasigaminti pomidorų sulčių? Visų pirma reikėtų pagalvoti, kaip ir kam panaudosite gautą skanų mišinį. Pomidorų sultis iš pastos galima vartoti pačias gryniausiasvariantas. Be to, jį galima pilti į įvairius patiekalus. Gaminiai iš natūralių pomidorų savo kokybe ir naudingumo laipsniu labai skiriasi nuo parduodamų parduotuvėse. Nepamirškite, kad nesvarbu, koks spalvingas ar nepretenzingas būtų indas, jo viduje, kaip taisyklė, yra pastos, sulfato ir vandens mišinys. Tačiau iš kokių pomidorų buvo pagamintas šis produktas, ar buvo laikomasi gamybos būdo, pirkėjai negali žinoti. Dėl šios priežasties prasminga makaronus gaminti namuose ir iš pastos paversti juos pomidorų sultimis.

Kodėl apsimoka namuose gaminti nektarą iš makaronų

Lengvas skaičiavimas atskleidė, kad iš vienos skardinės paruoštos pomidorų pastos (santykis nuo vienos iki šešių) išteka 3 litrai pomidorų sulčių. Pasūdęs gėrimą pirkėjas nepajus skonio skirtumo ir, žinoma, norės įsigyti reikiamų produktų. Pusės litro skardinės makaronų kaina – nuo penkiasdešimties iki šešiasdešimties rublių. Pradinė 1 litro sulčių kaina kainuoja nedidelę sumą - nuo šešiolikos iki dvidešimt penkių rublių. Tačiau norint pagaminti daržovių gėrimą, reikia tiesiog pomidorų masės. Kečupai ir padažai šiam tikslui netinka. Dalis džiovintų elementų produkto sudėtyje turi svyruoti nuo dvidešimt penkių iki keturiasdešimties procentų. Priedų, tokių kaip rūgštingumą reguliuojančios medžiagos ir gliukozė, sudėtis yra nepageidaujama, leidžiama naudoti tik sulfatą ir vandenį.

Kaip valdyti produkto savybes

Pakratykite stiklainį ir įvertinkite turinio tankį. Kada,jei sudėtyje yra daug vandens, o pastos tankis panašus į padažą ar kečupą, turite visas priežastis nepasitikėti siūlomo produkto kokybe. Tinkama technologija apima tokį procesą: pomidorai trinami ir termiškai apdorojami. Po to žaliavos virinamos, kad sumažėtų drėgmė ir padidėtų išdžiūvusių elementų dalis. Jei daržovių tyrės sudėtyje nėra koncentratų, ji visiškai parodys savo naudingas savybes jūsų kūne. Kruopštus pomidorų sulčių pasirinkimas laikomas raktu į organizmo praturtinimą naudingais ir svarbiais elementais. Parduotuvės nektaras parduodamas už 30-40 rublių. už 1 litrą Jo sudėtyje yra priedų, o kaina keturis kartus viršija sulčių, pagamintų iš pastos, kainą. Iš čia kyla klausimas, kam permokėti, jei pomidorą galima atskiesti vandeniu, pasūdyti ir gerti nesijaudindamas, kad organizmas gaus nelabai naudingų elementų.