Viskis "Johnny Walker Red Label": sudėtis, poskonis ir apžvalgos

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Žymusis Škotijos verslininkas visą gyvenimą gamino arbatą. Verslas buvo gana sėkmingas, o įmonė yra žinoma visame pasaulyje. Po Johno Walkerio mirties jo gyvenimo darbą tęsė jo palikuonys. Ką tik pradėjo leisti… viskį. Šiandien metinė gamyba viršija 130 milijonų butelių.

Idėja pasiteisina

Iki 1867 m. pradžios kompanija kūrė naują viskio mišinį Johnny Walkeriui. Jie pavadino ją Senąja aukštuma. Gautas gėrimas pateko į vietą ir akimirksniu išgarsėjo. Johnny Walkerio anūkai savo pirmąją spirito varyklą nusipirko 1893 m. Tai buvo Kardų ūkis. Įmonė pradėjo sparčiai įsibėgėti, o gamyba pakilo į aukštesnį kokybės lygį.

Iki 1908 m. pabaigos distiliavimo gamyklų savininkai nusprendžia pakeisti du savo populiarius viskius: Johnnie Walker Very Special Old Highland Whisky ir šiek tiek mažiau populiarų Extra Special Old Highland Whisky.

Ir nuo 1909 m. žiemos pabaigos jis pasirodo Johnnie Walker Red Label ir Johnnie Walker Black Label parduotuvėse. Paskutinis ir šiandien gana garsus gėrimas. Jis turi labaigalingas maišyto škotiško mišinio mišinys: daugiau nei 40 rūšių pirmos klasės viskio. Gėrimas brandinamas specialiuose induose 12-15 metų. Dėl to atsiranda švelnaus skonio ir švelnaus, paslaptingo vaisinio-šokolado-vanilės kvapo scotch tape, kuri, lakdama, palieka skaidrų dūmų atspalvį. Abi juostos buvo nepaprastai populiarios 1920 m. ir buvo parduodamos parduotuvėse daugiau nei 120 šalių.

Kitas nuostabus Johnnie Walker gėrimas yra Johnnie Walker Blue Label Whisky. Neįmanoma rasti panašaus skonio butelių. Viskio mišinys su mėlynu lipduku gamybos vietoje buvo pagamintas iš 16 skirtingų alkoholių, kurių skonis, kvapas ir amžius skiriasi. Paprastai tai yra 22-25 metai. Tai suteikia gėrimui originalumo ir originalumo.

Nuolatinis distiliavimo gamyklos „Johnny Walker“vadovas

Tačiau geriausia, ką bendrovė išleido, yra Johnny Walker Red Label Scotch. Šis gėrimas yra daug jaunesnis nei kiti, tačiau butelis su raudona šios daryklos etikete yra žinomas stipriųjų gėrimų gerbėjams ir yra vienas perkamiausių pasaulyje.

Viskio mišinys „Johnny Walker Red Label“buvo sudarytas iš 35 veislių škotų, kurių brandinimas buvo kilnus mažiausiai penkerius metus. Mišinio pagrindas yra scotch tape su subtiliais medaus atspalviais - Cardhu. Dėl to gėrimas turi subtilų medaus poskonį ir subtilias dūmų bei durpių natas. Gurmanai mano, kad šis kvapas yra Johnny Walker distiliavimo gamyklos prekės ženklas.

Gėrimo skonis atrodo agresyvus ir gana aštrus. Šioms savybėms įtakos turi viskio jaunystė.

Prekių ženklų parduotuvėse visame pasaulyje, be standartinio Red Label butelio, galite įsigyti penkių litrų talpos Johnny Walker Red Label viskio butelį. Kaina yra 6000-8000 rublių.

Specialistų pastabos

Idealiu atveju „Johnnie Walker Red Label“yra gintaro spalvos su sodriais imbiero atspalviais. Kai į stiklinę patenka šviesos spinduliai, ant gėrimo „eina“rausvi atspindžiai.

Nosis jaučiasi šiek tiek ozono gaivumo su įvairių citrusinių vaisių žievelės priemaiša. Kvapo poskonis – citrinžolės.

Gėrimo skonis šilkinis, šiek tiek apgaubiantis viršutinį gomurį ir liežuvį. Dėl ąžuolinių statinių, kuriose jis brandinamas, jis turi aštrų skonį ir ryškų ąžuolo skonį.

Ryškus skonis ir gilus aromatas leidžia „Red Label“naudoti kaip kokteilių pagrindą. Šis viskis idealiai „draugauja“su obuolių sultimis, kokakola, vyšnių sultimis, toniku vandeniu ir rūkytais užkandžiais. Kokteiliuose santykiu vienas prieš vieną puikiai tiks prie ant grotelių keptos mėsos ar žuvies.

Mėgstantiems viskį su raudona etikete gryniausia forma someljė rekomenduoja cigarą poskoniui. Puikiai tinka.

Mūsų šalyje „Johnny Walker Red Label“0, 7 kaina yra 1500–2500 rublių.

Viskio negalima išgerti vienu gurkšniu. Tik mažais gurkšneliais ir laikantis ypatingo škotiško viskio gėrimo įstatymo. Jame rašoma: norėdami visapusiškai pajusti viskio skonį ir aromatą, būtinai laikykitės „keturių S taisyklės“:

• Žvilgsnis (grožėtis) – anksčiaupirmiausia gurkšnokite, kad pažaistumėte su gėrimu taurėje, pagautumėte šviesos spindulį.
• Uostyti (įkvėpti) – „paragauti“viskio kvapo.
• Swish (ragaukite) – išgerkite pirmąjį bandomąjį gurkšnį.
• Aptaškymas (skiesti) – įpilkite ledo, sulčių arba vandens, kad atidarytumėte gėrimą.

Ir daugiau. „Johnnie Walker“viskis su raudona etikete kategoriškai nepriima tortų, pyragaičių, saldainių ir kitų saldumynų.

Kodėl Johnny Walker Red Label

Dauguma viskio gerbėjų mano, kad „Red Label“yra puikus kainos ir kokybės santykis. Ryškiausias šio viskio bruožas yra pagirių nebuvimas.

Patarimas vyrams: gerkite raudonai pažymėtą Johnny Walker viskį iš tulpės formos taurių. Geriausia šio viskio temperatūra – 20̊ C. Tačiau someljė rekomenduoja dėti daug ledo kubelių. Tai šiek tiek sumažina agresyvumą ir leidžia giliau pajusti Johnny Walker Red Label puokštę.

Pirmasis gurkšnis suteikia pikantiško ir medaus malonumo. Tai nudžiugina, o nuovargis tirpsta… Poskonis palieka dūmais padengtą vaisių kvapą, lengvą ąžuolinį atspalvį. Jei ledo nepridedama, dūminiai tonai bus daug ryškesni.

Moteriškas požiūris

Moterys mėgsta šį viskį dėl kvapo. Jis visiškai nekvepia alkoholiu. Taip, kvapas šiek tiek aštrus, bet tai viskio!

Jo skonis yra šiek tiek kartaus. Taip yra dėl to, kad „Red Label“mišinį daugiausia sudaro grūdų alkoholiai. Nenaudojamas salyklo spiritaskalba apie beveik visišką natūralaus gėrimo saldumo nebuvimą. Todėl damos renkasi kokteilius iš „Johnny Walker Red Label“, kurių kaina (mažiausias butelis – 0,2 l) svyruoja nuo 600-800 rublių.

Gėrimo struktūra riebi, spalvos sodrios. Labai malonu žiūrėti į jį stiklinėje.

Paskelbti scenarijų

Šio „Johnny Walker“viskio populiarumas toks didelis (pagal statistiką, pasaulyje kas sekundę parduodami 5 buteliai!), kad jis tapo labiausiai padirbtu škotu planetoje.

Gamintojas rekomenduoja pirkėjui visada atkreipti dėmesį į dangtelį. Originale jis šiek tiek patinęs su nedideliu iškilimu centre. Po pastarųjų pakeitimų kepurėlės apykaklė platesnė. Dabar jis apima didelę kaklo dalį. Ant dangtelio turi būti aiškiai atspausdinta John Walker&Sons.

Stačiakampio formos buteliukas turi nuožulnus kampus. Bendrovės dizaineriai mano, kad tai suteikia buteliukui „vyriškumo ir raumeningumo“. Žemiau, priekinėje butelio pusėje, yra aiškiai atsektas žmogaus, einančio su lazdele, siluetas.

Po juo yra juostelė su įvairiuose konkursuose ir degustacijose laimėtais aukso medaliais.