Skanus agrastų uogienė: receptai, gaminimo ypatybės ir rekomendacijos

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Agrastų uogienės receptai patrauks bet kurios šeimininkės dėmesį. Šis desertas – tikras mikroelementų ir vitaminų sandėlis. Greitai iškepa ir išsilaiko ilgai. Toliau pamatysite kelis būdus, kaip sukurti kvapnų skanėstą.

Greitas gaminimas

Visų pirma, reikia atsiminti, kad uogienė yra tankesnis produktas nei mums įprasta. Tačiau nerekomenduojama ilgai laikyti ant ugnies, kad išgautų reikiamą konsistenciją. Juk tuomet liūto dalis vitaminų paliks desertą. Pavyzdžiui, agrastų uogienės „Penkios minutės“recepte rašoma, kad uogas ant ugnies reikia palaikyti vos porą minučių. Ką daryti? Išeiga bus kruopščiai šlifuojant vaisius. Be to, į skanėstą galima dėti želatinos arba gelfix.

Ingredientai:

• agrastai - vienas kilogramas;
• cukrus – vienas kilogramas;
• gelfix – vienas paketėlis.

Gaminimo būdas:

1. Pirma, grynas uogas reikia slinkti mėsmale.
2. Tada gelfix reikia sumaišyti su dviem šaukštais cukraus, įdėti į uogų masę irpadegti.
3. Po to mišinį reikia užvirti, nukelti nuo viryklės, gerai išmaišyti ir sumaišyti su likusia cukraus dalimi.
4. Toliau tyrę reikia dar kartą pakaitinti ir leisti virti dvi ar tris minutes. Susidariusias putas reikia greitai pašalinti kiaurasamčiu.
5. Dabar desertą reikia greitai supilti į stiklainius.

Skanumas paruoštas! Gaminimas tikrai užtrunka ne ilgiau nei penkias minutes!

Klasikinė

Tai lengviausias būdas pasigaminti agrastų uogienę žiemai. Paprastas receptas apima šių produktų naudojimą:

• šviežios uogos - vienas kilogramas;
• cukrus – vienas kilogramas;
• vanduo - 70-80 mililitrų.

Maisto gaminimo instrukcijos:

1. Pirma, turite kruopščiai nuplauti vaisius. Tada juos reikia supilti į kiaurasamtį, kad pasišalintų skysčio perteklius.
2. Po to agrastus reikia sudėti į karščiui atsparų indą, užpilti vandeniu, uždengti, padėti ant viryklės ir virti vidutinėje temperatūroje.
3. Uogos taps minkštos po 5-7 minučių. Dabar juos reikia ištraukti iš keptuvės ir kruopščiai susmulkinti. Kaip įrankis tinka paprastas sietelis.
4. Tada tyrę reikia supilti atgal į keptuvę, sumaišyti su cukrumi ir pakaitinti. Virkite nuolat maišydami ant silpnos ugnies. Procedūra užtruks pusvalandį. Virimo metu susidariusias putas reikia pašalinti kiaurasamčiu.
5. Be to, desertą galima pilti į iš anksto sterilizuotus stiklinius indusir padėkite saugojimui į sandėliuką.

Taigi mūsų agrastų uogienė paruošta. Šio skanėsto receptų yra įvairių, tačiau šis yra pats paprasčiausias ir labiausiai paplitęs.

Maisto gaminimas lėtoje viryklėje

Šiuo įrenginiu naudojasi daug žmonių. Tai palengvina sudėtingiausių patiekalų paruošimą. Ne išimtis ir agrastų desertas. Net paprastas agrastų uogienės receptas reikalauja nuolat maišyti. Tačiau multivarke to daryti nereikia.

Ingredientai:

• raudonoji agrasta - vienas kilogramas;
• cukrus - penkios stiklinės;
• vanduo – keturi šaukštai.

Gaminimo būdas:

1. Pirmiausia reikia išvalyti ir nuplauti uogas.
2. Tada į multivarkos dubenį supilkite vandenį ir ištirpinkite jame vieną stiklinę cukraus.
3. Po to prietaisą reikia įjungti „gesinimo“režimu ir užvirinti sirupą.
4. Toliau į jį reikia nuleisti agrastus.
5. Per 15 virimo minučių kiekvienas vaisius turi suskilti. Dabar uogų masę reikia išimti iš multicooker dubens, sudėti į maišytuvą ir kruopščiai susmulkinti.
6. Tada tyrę reikia grąžinti atgal į prietaisą, sumaišyti su likusiu cukrumi ir dar pusvalandį virti režimu „Troškinimas“, kol sutirštės.

Po to desertą galima išpilstyti į stiklainius. Agrastų uogienės receptai yra panašūs vienas į kitą. Tačiau vis tiek jie išsiskiria tam tikrais niuansais.

Mėsmalės receptas

Šis įtaisasvisiems pažįstamas. Jis leis agrastus sutrinti į vienalytę masę. Norėdami sukurti skanėstą, jums reikės kelių ingredientų:

• agrastai - 700 gramų;
• kivi - du gabaliukai;
• cukrus - pusė kilogramo;
• šviežių mėtų pagal skonį.

Gaminimo būdas:

1. Pirmiausia nuluptas ir nuplautas uogas ir vaisius reikia susmulkinti mėsmale.
2. Tada uždėkite masę ant minimalios ugnies ir užvirinkite.
3. Toliau būsimame deserte sumaišykite su cukrumi ir dėkite į kekę surištas mėtas.
4. Po to tyrę vėl reikia užvirti, pavirti pusvalandį ir karštą supilti į stiklainius.

Kaip matote, šį skanėstą stebėtinai lengva paruošti. Agrastų uogienė gali būti pagaminta per kelias minutes. Dar vienas geras pasirinkimas yra mėsmalių receptai. Jūsų uogienė bus tiesiog puiki!

Desertas su apelsinais

Citrusiniai vaisiai turi nepaprastą aromatą. Todėl jie dažnai dedami į įvairius desertus. Apelsinai agrastų uogienėje labai pravers. Žiemos receptas leis mėgautis kvapnia uogiene net š altuoju metų laiku.

Ingredientai:

• uogos - vienas kilogramas;
• oranžinė – dvi dalys;
• cukrus yra vienas kilogramas.

Gaminimo būdas:

1. Iš pradžių iš apelsinų reikia pašalinti tik minkštimą, atsargiai pašalinant sėklas.
2. Toliau turite išvalyti ir nuplauti agrastus.
3. Po to uogas reikia susmulkinti su bet kokiaispatogus būdas.
4. Tada gautą masę reikia sumaišyti su cukrumi ir padėti ant viryklės.
5. Tada reikia užvirti, pašalinti putas ir palaikyti ant ugnies pusvalandį.
6. Dabar karštą uogienę reikia supilti į švarius indus ir užsukti dangčius.

Jei norite, galite pasigaminti agrastų uogienės su citrina. Recepte nurodyta, kad produktų santykis išliks toks pat – vienam kilogramui uogų reikės poros citrinų minkštimo ir apie kilogramą cukraus.

Serbentai ir agrastai viename deserte

Šių uogų derinys padarys mūsų skanėstą labai sveiką. Jame bus sukoncentruoti du vitaminai – P ir K. Pirmasis stiprina kraujagyslių sieneles, o antrasis gerina kraujo krešėjimą. Jie atsparūs aukštai temperatūrai, todėl gaminant nesugrius. Be to, deserte liks begalė vitaminų A, C ir E. Tačiau taip nutiks tik susukus žalią agrastų uogienę. Žiemos receptai apima terminį apdorojimą, tačiau kai kuriais atvejais šios rekomendacijos galima nepaisyti. Tačiau žmonės, turintys virškinimo trakto patologijų, neturėtų to daryti.

Ingredientai:

• agrastai - vienas kilogramas;
• serbentai - vienas kilogramas;
• cukrus yra vienas kilogramas.

Gaminimo būdas:

1. Pirmiausia serbentus reikia nuimti nuo šakų, nuplauti, išdžiovinti, sudėti į karščiui atsparų indą ir nusiųsti į orkaitę, įkaitintą iki 200 °C dvidešimt minučių. Tai yrapadarys uogą minkštesnę ir leis lengvai pertrinti per sietelį.
2. Tada agrastus reikia nuplauti, įdėti į kiaurasamtį, leisti išdžiūti ir perpilti per mėsmalę.
3. Po to uogų masę reikia sumaišyti, uždėti ant ugnies ir virti, kol sutirštės 30-40 min. Tokiu atveju keptuvės turinį reikia nuolat maišyti, o susidariusias putas pašalinti. Po to dar šiltą desertą reikia sudėti į stiklainius.

Išvada

Jei jus domina paprasti agrastų uogienės receptai, tada visi galimi variantai yra prieš jus. Pasinaudokite jais ir galėsite palaikyti savo šeimos imunitetą per ilgą ir žvarbią žiemą bei pavasario ne sezono metu. Gero apetito!