2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33
Taip malonu per vasaros karštį troškulį numalšinti vėsinančia gira. Šis gėrimas sveikesnis už saldų gazuotą vandenį, o skoniu jam nė kiek nenusileidžia. Tiesa, norint, kad tai tikrai būtų naudinga, reikia gerti ne komerciškai pagamintą gėrimą, o naminį gaminį.
Bet kaip pasigaminti duonos girą namuose?
Kaip gaminti?
Gėrimo pagrindas – ruginė duona arba krekeriai. Idealiu atveju jie turėtų būti gaminami ir patys, todėl prieš gamindami naminę duonos girą turėsite kruopščiai pasiruošti. Tačiau gėrimo kokybė bus pati geriausia, o dabar yra net specialūs virtuvės prietaisai, skirti savo kepiniams gaminti. Tačiau galite pasiimti ir geros parduotuvės duonos. Taigi, prieš gamindami duonos girą namuose, pasigaminkite spirgučių, kepalą supjaustydami griežinėliais ir išdžiovindami orkaitėje. Palaukite, kol pluteles paruduos, tada gėrimas įgaus ypatingą auksinį atspalvį. Paruošti krekeriai užpilti verdančiu vandeniu. Sandariai uždenkite ir palikite pastovėti apie keturias valandas. Atkreipkite dėmesį į tinkamus indus: tiks tik stikliniai arba emaliuoti indai. aliuminio dubuonegalima naudoti, nes gali lengvai oksiduotis. Kai krekeriai užpilami, gaunama misa, kurią reikia perkošti.
Mieles ištirpinkite virintame vandenyje ir supilkite į užpilą, įberkite cukraus ir šiek tiek džiovintų mėtų. Uždenkite audiniu ir palikite dvylika valandų fermentuotis. Po šio laiko turėtų pasirodyti putos. Gėrimas turi būti filtruojamas, po to galima išpilstyti į butelius, dėl skonio rekomenduojama ant jų dugno dėti razinų. Girą sandariai uždarykite kamščiais ir palikite porai valandų, po to trims dienoms pastatykite vėsioje vietoje. Tai viskas. Dabar jūs turite atsakymą į klausimą, kaip pasigaminti duonos girą namuose. Mėgaukitės skaniu skoniu nepakenkdami savo sveikatai.
Galimybės, kaip pasigaminti duonos girą namuose
Išbandykite giros variantą, žinomą kaip Petrovskis. Jį reikia virti taip pat, kaip aprašyta aukščiau, tačiau vietoj mėtų ir razinų reikia naudoti tarkuotus krienus ir medų. Jums reikės keturių šimtų gramų krekerių, dviejų litrų vandens, šviežių mielių, penkiasdešimt gramų medaus ir tiek pat krienų.
Dabar žinote, kaip namuose pasigaminti duonos girą, ir pagal ją galite išbandyti panašų gėrimą. Tam reikia spanguolių. Paimkite aštuonis šimtus gramų uogų, keturis šimtus gramų cukraus, keturiasdešimt gramų mielių. Uogas rūšiuokite ir nuplaukite, sutrinkite ir užpilkite vandeniu. Užvirinkite ir perkoškite, į sultinį suberkite cukrų ir vėl užvirinkite. Palaukite, kol atvės irgėrime atskieskite mieles. Palikite parą fermentuotis, tada išpilstykite ir palikite š altai tris dienas. Praėjus nurodytam laikui, spanguolių girą galima gerti. Dėl to, kad jis ruošiamas fermentacijos pagalba, toks gėrimas gali būti kenksmingas sergantiems opalige, gastritu, enteritu ar kolitu, taip pat sergant kepenų ligomis ir podagra. Jei laikėte per ilgai, gira gali tapti karčiai rūgšti – vadinasi, jos vartoti negalima.
Rekomenduojamas:
Džiovintų bulvių gaminimo namuose būdai
Yra daug būdų, kaip paruošti šį šakniavaisį džiovinant. Kiekvienas metodas suranda savo gerbėjų, kurie nori jį naudoti. Atsižvelgiant į tai, kokių tikslų siekia bulves džiovinantis žmogus, pasirenkamas pats būdas. Pavyzdžiui, bulvės žygiui labai skirsis nuo kilnesnės džiovinimo galimybės (su pipirais ir druska)
Žuvies dešra namuose: receptai ir gaminimo būdai
Ar laikotės dietos ir vengiate riebių mėsos produktų? Vyksta Didžioji gavėnia, o tik žuvis kartais padeda praskaidrinti nuobodžias „kulinarines dienas“? Tiesiog norite įvairovės savo virtuvėje? Paruoškite nepaprastai skanią ir labai sveiką žuvies dešrą. Tai greitas ir nebrangus patiekalas pagal ingredientus, su kuriais gali susidoroti net naujokė šeimininkė
Kaip pasigaminti giros raugą? Geriausi naminės giros receptai
Š alta gira jau dešimtmečius yra populiariausias vasaros gėrimas Rusijoje. Anksčiau, kai būdavo pasninkai, gira būdavo patiekiama su šviežiais svogūnais ir ruginės duonos kepaliuku, šis gėrimas buvo laikomas pagrindiniu vitaminų š altiniu. Jei pasitikėsite istoriniais faktais, paaiškės, kad per karo veiksmus Rusijoje gira buvo plačiai naudojama ligoninėse. Šis gėrimas ne tik malšino ligonių ir sužeistųjų troškulį, bet ir buvo laikomas gydomuoju gėrimu
Kaip pasigaminti girą iš sausos giros namuose
Kaip pasigaminti girą iš sausos giros? Šis klausimas ypač aktualus tik karštą vasaros sezoną. Juk būtent tokiu metų laiku norisi numalšinti troškulį ir kartu papildyti vandens balansą kažkuo rūgštaus ir saldaus. Verta paminėti, kad naminis giros gėrimas yra daug skanesnis ir sveikesnis nei panašus produktas, parduodamas geltonose statinėse gatvėje
Putos gėrimo gaminimas namuose: giros receptas iš giros misos
Jei nuspręsite pabandyti pasigaminti šį gėrimą, pirmiausia gaminkite jį mažais kiekiais. Per bandymus ir klaidas po kelių kartų išsiaiškinsite savo idealų giros iš giros misos receptą. Kodėl misa? Nes su juo lengviau susidoroti nei su duonos, grūdų ir kitų komponentų raugu. Tik atkreipkite dėmesį: gira iš giros misos koncentrato tikrai skani
