Cukinijų ikrai su majonezu ir pomidorų pasta žiemai

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Ar jums patinka ruoštis žiemai? Norite kažko naujo, originalaus, o svarbiausia – skanaus? Tada jums neįtikėtinai pasisekė. Šiame straipsnyje mes jums pasakysime, kaip paruošti skvošo ikrus su majonezu ir pomidorų pasta žiemai. Nėra nieko sudėtingo. Svarbiausia yra sukaupti reikiamų ingredientų ir skirti šiek tiek laiko gaminimui. Gardūs užkandžiai garantuoti.

Gaminam kartu

Taigi, cukinijų ikrai su majonezu ir pomidorų pasta. Norėdami jį paruošti, jums reikės šių daržovių:

1. 3 kilogramai cukinijų.
2. Pusantro kilogramo morkų.
3. Pusė kilogramo svogūnų.

Taip pat pasiruoškite:

1. Druska.
2. Pipiriniai grūdeliai.
3. Bite.
4. Cukrus.
5. Pomidorų pasta.
6. Majonezas.
7. Prieskoniai.

Proceso subtilybės

Pradėkite virti, nuplaukite cukinijas ir supjaustykite jas vidutinio dydžio gabalėliais. Nulupimas yra neprivalomas.

Toliau nuvalykite svogūną ir supjaustykite mažais gabalėliais. Mano morkas, nuvalykite ir supjaustykite. Geriausia, jei tai maži puodeliai. Aukščiau minėtas daržoves praleidžiame per mėsmalę.

Paimame erdvią keptuvę ir dedame į ją daržovių masę. Kruopščiai sumaišykite juos kartu. Toliau pabarstykite druska, cukrumi ir vėl išmaišykite. Puodą atidėkite maždaug pusvalandžiui, kad daržovės išsiskirtų sultys, tada padėkite ant vidutinės ugnies. Maišydami užvirinkite masę. Po to būtina sumažinti ugnį ir troškinti daržoves 2 valandas. Nepamirškite retkarčiais pamaišyti.

Po šio laiko įpilkite pomidorų pastos, majonezo, pipirų žirnelių, prieskonių, acto, išmaišykite iki dugno ir virkite apie pusvalandį.

Per tą laiką turite sterilizuoti stiklainius ir paskleisti juos moliūgų ikrus. Susukite bankus. Atvėsus, ruošinį reikia laikyti vėsioje vietoje. Tai puikus garnyras prie bet kokio patiekalo. Be to, jūsų svečiams tai patiks. Gero apetito!

Dabar žinote, kaip ruošiami moliūgų ikrai su majonezu, pomidorų pasta ir morkomis. Atkreipiame jūsų dėmesį į dar vieną įdomų receptą, kuris nepaliks jūsų abejingų. Taigi, cukinijų ikrai su majonezu ir pomidorų pasta bei česnaku. Pradėkime gaminti.

Cukinijų ikrai su majonezu ir pomidorų pasta žiemai

Turite turėti šiuos daiktus:

1. Cukinijos (bet kokios veislės) – 3 kilogramai.
2. Pusė kilogramo morkų.
3. Tas pats kiekis svogūnų.
4. 2–3 česnako galvutės.
5. Pomidorų pasta.
6. Lauro lapas.
7. Druska.
8. M alti pipirai.
9. Cukrus.
10. Augalinis aliejus.

Šis ruošinys turi dvi gaminimo parinktis. Apsvarstykite abu.

Pirmas variantas

Visas daržoves kruopščiai nuplaukite, nuimkite nuo jų žievelę, supjaustykite mažais gabalėliais, kad ateityje būtų galima lengvai susukti mėsmale. Gautą masę sudėkite į puodą, supilkite pomidorų pastą ir, žinoma, majonezą. Labai kruopščiai sumaišykite visus ingredientus. Puodą pastatykite ant viryklės, įjunkite ugnį iki vidutinės ir retkarčiais pamaišydami troškinkite apie valandą. Po to reikia pridėti kitų ingredientų: česnako, druskos, cukraus, m altų pipirų, augalinio aliejaus, lauro lapų. Viską gerai išmaišykite, sumažinkite ugnį ir troškinkite apie valandą. Tada supilkite gautą masę į anksčiau sterilizuotus stiklainius. Cukinijų ikrai su majonezu ir pomidorų pasta, taip pat česnakai yra paruošti. Galite palikti jį žiemai arba galite pavaišinti savo šeimą ar svečius jau dabar. Jų žavėjimasis jūsų kulinariniais talentais garantuotas.

Antra parinktis

Dabar pakalbėkime apie antrąjį metodą. Jums reikės tų pačių ingredientų. Mano daržoves nulupkite, smulkiai supjaustykite, o tada lengvai apkepkite keptuvėje su pomidorų pasta. Ir tik po to pereinu per mėsmalę. Tada viską darome taip pat, kaip ir ankstesniame recepte. Reikia pasakyti, kad kepant daržoves ikrai taps dar apetitiškesni. Todėl nepamirškite šio žingsnio.

Cukinijų ikrai su majonezu ir pomidorų pasta žiemai: receptas su salierais

Ar žinote, kad galite virti cukinijų ikrus su salierais? Beje, labai įdomus variantas, kurio tiesiog negalima ignoruoti.

Taigi pasiruoškite:

1. Kelių cukinijų.
2. Pora morkų.
3. Salierų šaknis – 1 vnt.
4. Petražolės.
5. Krapai.
6. Druska.
7. Garstyčios.
8. Augalinis aliejus.

Kaip gaminti?

Mano daržovės, švarios, supjaustytos gabalėliais. Imame keptuvę, pilame augalinį aliejų, dedame pjaustytas cukinijas, morkas, salierą. Kepkite, kol pusiau iškeps.

Mums reikės kitos keptuvės, gilesnės. Į jį perkeliame daržoves, įpilame vandens, taip pat druskos ir garstyčių. Kepkite ant silpnos ugnies, kol vanduo užvirs.

Kol patiekalas ruošiamas, nuplaukite petražoles ir krapus, smulkiai supjaustykite. Žalumynus reikia pabarstyti ant užkandžio prieš pat patiekiant. Puikus skonis garantuotas. Verta paminėti, kad šis gaminimo variantas labiau tinka, jei ruošiatės patiekalą iškart patiekti ant stalovirimas, o ne stiklainiai.

Taip pat galite naudoti lėtą viryklę

Ar esate laimingas kelių viryklės savininkas? Negalite gaminti be šio prietaiso? Nuostabu! Tada mes jums pasakysime, kaip paruošti skvošo ikrus su majonezu ir pomidorų pasta lėtoje viryklėje. Tarkime, tai daug lengviau ir paprasčiau nei ant viryklės.

Mums reikės šių ingredientų:

1. Cukinijos – 3 kilogramai.
2. Svogūnai – pusė kilogramo.
3. Česnakai – kelios didelės skiltelės.
4. Pomidorų pasta.
5. Majonezas.
6. actas.
7. Druska.
8. Cukrus.

Pirmas dalykas, kurį reikia padaryti, yra cukinijos. Nuplauname, nulupame, supjaustome vidutinio dydžio gabalėliais. Svogūną taip pat nuvalome ir supjaustome gabalėliais. Atsikratome lukšto česnako. Jis gali būti supjaustytas arba ne. Daržoves perkeliame per mėsmalę, tada perkeliame į multicooker dubenį. Ten supilkite apie 2 šaukštus druskos, supilkite ingredientus su saulėgrąžų aliejumi. Viską atsargiai išmaišome.

Dabar galite uždaryti daugiafunkcinės viryklės dangtį, pasirinkti režimą „Gesinimas“(laikas 2 val.). Slėginė viryklė užtruks mažiau laiko – tik 60 minučių.

Pasibaigus nurodytam laikui, lėta viryklė praneš jums apie šio gaminimo etapo pabaigą signalu. Atidarykite prietaiso dangtį, į daržovių mišinį įpilkite majonezo, pomidorų pastos ir cukraus. Švelniai ir kruopščiai sumaišykite mentele.

Tada reikia dar kartą nustatyti laiką (30 minučių) ir uždaryti daugiafunkcinės viryklės dangtį. Po pusvalandžio atidarykite, įpilkite acto (1 arbatinis šaukštelis). Nepamiršti maišyti. Palikite indą maždaug 10 minučių režimu „Šildymas“. Po to galėsite išdėlioti į sterilizuotus stiklainius arba mėgautis pikantišku skoniu jau dabar. Pasirinkimas yra jūsų!

Su kuo patiekti?

Pasidalijome su jumis skirtingais moliūgų ikrų su majonezu ir pomidorų pasta paruošimo receptais. Dabar keli žodžiai apie tai, su kuo jis gali būti patiekiamas. Tai puikus garnyras prie bulvių košės, vermišelių ar košės. Taip pat patiekiama su mėsos patiekalais, pavyzdžiui, mėsos kukuliais ar kepta dešra. Yra ir kitas variantas, jei šiuo metu šaldytuve nieko nėra, išskyrus moliūgų ikrus, galite juos tepti ant duonos. Būkite tikri, jums ir jūsų šeimai tai patiks!

Gero apetito! Tegul pasiruošimas žiemai būna skanus ir džiugina jūsų šeimą!