Keksiniai formelėse – saldūs ir nelabai saldūs

Keksiniai formelėse – saldūs ir nelabai saldūs
Keksiniai formelėse – saldūs ir nelabai saldūs
Anonim

Muffins formelėse arba, kaip jie dar vadinami, keksiukai – puikus pasirinkimas šventiniam ir kasdieniniam kepimui. Pirmuoju atveju jie yra patogūs, nes juos lengva papuošti, o patys savaime jie atrodo labai originalūs. Antruoju atveju (kekseliai į bandeles kasdieniniam kepimui) yra puiki galimybė pridėti įvairių sveikų ingredientų (sėklų, trintų daržovių, viso grūdo miltų), taip įrodant, kad miltiniai gaminiai gali būti sveikos mitybos dalis. ir visai nesugadins tavo figūros.

keksiukai formelėse
keksiukai formelėse

Piktūs keksiukai formelėse

Šis receptas skirtas ne kepiniams, o užkandžiams. Ar net antrus patiekalus. Juk keksiukai bus ruošiami ne su miltais, o su mėsa! Vištienos derinys su šparaginėmis pupelėmis yra labai skanus. O pateikimo forma originali ir neįprasta. Vienam kilogramui filė imkite pusę stiklinės kefyro, du šaukštus avižų sėlenų, pusę pakelio šaldytų pupelių, kiaušinį, druskos ir kuskuso apkepimui (galima pakeisti džiūvėsėliais). Porą minučių blanširuokite pupeles. Supjaustykite filė mažais gabalėliais (galite naudoti maišytuvą), įpilkite į ją kefyro, druskos ir prieskonių,tada kiaušinis ir sėlenos. Tada į mišinį suberkite virtas pupeles ir vėl viską sutrinkite blenderiu. Gausite vienalytę mišinį. Iš jo reikia formuoti keksiukus (į kiekvieną galima įmušti po virtą putpelių kiaušinį), apvolioti kuskuse ir dėti į formeles. Kepkite keturiasdešimt minučių.

keksiukų formelėse receptai
keksiukų formelėse receptai

Keksiniai formelėse. Saldaus stalo receptai

Spanguolės yra puikus ingredientas kvapniam kepimui. Rūgščios uogos pabrėš tešlos saldumą ir leis, kad ji nebūtų tiršta. Sumaišykite šimtą gramų lydyto sviesto su nepilnu puodeliu pieno. Įmuškite išplaktą didelį kiaušinį ir du šimtus gramų rudojo cukraus. Miltus (240 gramų) persijoti per kiaurasamtį kartu su kepimo milteliais (kad būtų didesnis puošnumas, galima persijoti kelis kartus). Įmaišykite jį į sviesto-kiaušinių mišinį. Druska. Nuplautas ir džiovintas spanguoles apvoliojame miltuose (kad tolygiai pasiskirstytų tešloje). Pridėkite prie likusių ingredientų. Labai švelniai, plastikine mentele, maišykite – kad nesutraiškytų uogų.

keksiukai popieriniuose puodeliuose
keksiukai popieriniuose puodeliuose

Puperinių formelių pyragaičius reikia kepti iki šimto aštuoniasdešimties laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie keturiasdešimt minučių. Gatavus kepinius ištepkite sviestu, papuoškite riešutais ir džiovintais vaisiais. Kokosų mėgėjai gali formuoti keksiukus su šio egzotiško riešuto aromatu. Jums reikės didelės skardinės kokosų sirupo, dviejų kiaušinių, dviejų šimtų gramų vidutinio riebumo grietinės, kepimo miltelių ir dviejų šaukštų dezodoruoto augalinio aliejaus. Jums reikia apie stiklinę miltų- jis turi būti dedamas palaipsniui, kontroliuojant konsistenciją. Tešla turi būti panaši į blynus (arba šiek tiek tirštesnė). Sumaišius visus ingredientus, supilame į formeles ir kepame 170 laipsnių temperatūroje apie dvidešimt minučių. Cukraus kiekis šiame recepte gali būti padidintas, atsižvelgiant į individualius pageidavimus.

Rekomenduojamas: