Vanilinio kremo receptas

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Straipsnyje papasakosime, kaip ruošiamas vanilinis kremas. Bus pateikti keli geri receptai.

Custard Vanilla

Šis kremas tiks, jei planuojate savo artimuosius palepinti kremu. Šios masės tekstūra bus labai švelni.

Jei norite pagaminti vanilinį kremą, jums reikės:

• 200 gramų cukraus;
• 3 kiaušiniai;
• vanilinis cukrus;
• 500ml pieno;
• 25 gramai krakmolo;
• 55 gramai kvietinių miltų.

Kremo gaminimas namuose

1. Pirmiausia sulaužykite kiaušinius. Tada atskirkite trynius nuo b altymų. Pašildykite keletą trynių. Tada perkelkite juos į gilų dubenį.
2. Tada pridėkite cukraus, vanilės. Dabar jums reikia maišytuvo. Šiuo prietaisu išplakite trynius iki putų.
3. Tada persijokite miltus ir krakmolą. Tada supilkite juos į išplaktus trynius. Tada viską sumaišykite mikseriu.
4. Įpilkite šiek tiek pieno (apie 100 ml). Likusią dalį supilkite į puodą ir padėkite ant ugnies, kad užvirtų.
5. Kai pienas užvirs, supilkite jį į grietinėlę. Visą masę išmaišyti mikseriu.
6. Tada supilkite grietinėlę į puodą. Padėkite ant ugnies (maža). Maišykite procesą iki vanilinio kremosutirštės.
7. Supilkite į kitą indą, uždenkite folija ir palikite atvėsti.

Vanilė

Šis kremas idealiai tinka sluoksniuotai tešlai ir sausainiams mirkyti. Pasirodo labai švelnus, lengvai paruošiamas.

Šis vanilinis sviestinis kremas pasižymi subtilia citrinų rūgštele. Todėl tai nėra nei blanku, nei niūri.

Maisto gaminimui jums reikės:

• 100 gramų cukraus;
• 300 ml kremo;
• trys šaukštai vanilės;
• 100 ml citrinų sulčių.

Vanilinio kremo paruošimas: žingsnis po žingsnio receptas

1. Pirmiausia reikia kruopščiai sumaišyti visus ingredientus. Tada sudėkite mišinį į puodą ant viryklės. Kai tik grietinėlė šniokščia, šiek tiek sutirštės ir cukrus visiškai ištirps, nukelkite jį nuo viryklės.
2. Dabar leiskite jam šiek tiek atvėsti, tada trintuvu sutrinkite vanilinį kremą iki norimos konsistencijos.

Kreminės bandelės

Šis kremas yra gelsvo atspalvio. Konsistencija idealiai tinka bandelėms. Paruošiamas paprastai ir greitai. Pasirodo, vanilinis kremas yra nepaprastai skanus ir gražus. Norint gaminti maistą nereikia daug maisto.

Maisto gaminimui jums reikės:

• du kiaušinių tryniai;
• 300 ml pieno;
• penkiasdešimt gramų krakmolo;
• vanilinas (pagal skonį);
• 100 gramų cukraus.

Kremo ruošimas bandelėms

1. Pieną su cukrumi (50 g) užvirinkite.
2. Tada išmaišykite trynius su cukrumi ir krakmolu.
3. Į dubenį (dar karštą) supilkite šiek tiek pieno, tada nuolat maišydami supilkite trynių masę.
4. Dar kartą išmaišykite. Tada lėtai supilkite verdantį pieną.
5. Ant mažos ugnies grietinėlė sutirštėja. Proceso metu pakankamai intensyviai maišykite, kad gautumėte masę be gabalėlių.
6. Tada atvėsinkite vanilinį kremą. Kai jį bus galima naudoti.

Vanilla English

Tai tradicinis angliško kremo receptas.

Maisto gaminimui jums reikės:

• šešių kiaušinių trynių;
• 250 ml riebios grietinėlės ir pieno;
• vanduo (jei reikia);
• vanilės ankštis;
• cukrus (100 gramų).

Vanilinio kremo receptas

1. Perpjaukite vanilės ankštį per pusę.
2. Į puodą supilkite pieną, grietinėlę. Įdėkite vanilės ankštį.
3. Šį skystį pakaitinkite, kol pakils.
4. Po nuimkite nuo ugnies. Skirkite dešimt minučių.
5. Tada išplakite trynius su cukrumi.
6. Iš mišinio pašalinkite vanilę. Jį plona srovele supilkite į trynius. Infuzijos metu maišykite.
7. Tada uždėkite keptuvę ant ugnies (silpna). Virkite, kol masė sutirštės. Nepamirškite išmaišyti. Būkite atsargūs, kad neperkaitintumėte kremo, nes jis gali sutraukti.
8. Masę pertrinkite per sietelį ir atvėsinkite.

Su kremu

Šis kremas tinka sausainių tortams sluoksniuoti.

Maisto gaminimui jums reikės:

• du gramai vanilėscukraus ir tiek pat želatinos;
• 200 ml grietinėlės (jų riebumas turi būti 35%);
• 60 gramų cukraus pudros.

Skanaus, paprasto ir kvapnaus kremo ruošimas

1. Želatiną iš pradžių sumaišykite su nedideliu kiekiu grietinėlės santykiu 1:10. Palikite masę ant pakuotės nurodytam laikui. Tegul išbrinksta.
2. Gatą masę pakaitinkite vandens vonelėje, kol želatina visiškai ištirps.
3. Tada supilkite grietinėlę (iš anksto atšaldytą). Paimkite maišytuvą. Tada plakite masę keletą minučių (dvi ar tris) mažu greičiu, o tada dideliu greičiu.
4. Tada suberkite vanilinį cukrų, miltelius. Plakite, kol atsiras tvirtos smailės. Viskas, kremą galima naudoti.

Vanilinė-varškė

Šis kremas skanus, kvapnus. Puikiai tinka paprastam ir sudėtingam kepimui.

Maisto gaminimui jums reikės:

• du kiaušiniai;
• penki šaukštai. šaukštai cukraus;
• penki šimtai gramų varškės;
• trys menas. šaukštai grietinės;
• 220 gramų mėlynių;
• 1 šaukštelis vanilės ekstraktas.

Vanilinio-varškės kremo ruošimas

1. Iš pradžių varškę pertrinkite per sietelį. Tada supilkite vanilės ekstraktą, cukrų ir grietinę. Sumaišykite gautą masę.
2. Išmuškite kiaušinius. Pridėkite prie sumos. Sumaišykite mikseriu iki vientisos masės. Viskas, kremas paruoštas. Uždenkite folija. Išimkite į šaldytuvą. Prieš naudojimą įdėkite mėlynių. Gero apetito!

Kreikas be sviesto su vanilecukrus

Tai labai paprastas receptas. Kremas puikiai tinka desertams su vaisiais ar uogomis. Jis taip pat gali būti naudojamas kaip eklerų įdaras.

Maisto gaminimui jums reikės:

• dvi stiklinės pieno;
• du menas. šaukštai miltų;
• aštuoni gramai vanilinio cukraus;
• stiklinė cukraus;
• keturi tryniai.

Kremo gaminimas: žingsnis po žingsnio instrukcijos

1. Pirmiausia trynius įtrinkite su cukrumi.
2. Į juos įberkite miltų. Minkykite šį mišinį.
3. Tada įpilkite pieno, palaipsniui supilkite, nuolat maišykite.
4. Tada uždėkite masę ant ugnies. Virkite ant silpnos ugnies apie dešimt minučių. Proceso metu būtinai maišykite.
5. Tada į masę suberkite vanilinį cukrų. Paimkite maišytuvą. Plakite septynias minutes.
6. Masė turėtų tapti sodri.

Prancūziškas vanilinis kremas

Šis kremas yra klasikinis. Dažniausiai iš jo gaminami įvairūs desertai. Vanilė suteikia kremui puikų aromatą.

Gaminiai su juo bus verta šventinio stalo puošmena.

Šiam kremui pagaminti jums reikės:

• keturi tryniai;
• du puodeliai pieno (vidutinio riebumo);
• trečdalis puodelio cukraus;
• vienas šaukštas vanilės ekstrakto.

Žingsnis po žingsnio kremo gaminimo procesas

1. Pirma, puode pašildykite pieną. Iš anksto pridedant vieną šaukštąvanilės ekstraktas.
2. Išplakite kiaušinių trynius su cukrumi.
3. Tada supilkite (dar tai pakankamai lėtai) į jau verdantį pieną trynių ir cukraus mišinį.
4. Toliau virkite ant vidutinės ugnies, nuolat maišydami. Šis procesas užtruks maždaug nuo penkių iki dešimties minučių. Viskas, kremas paruoštas. Galite jį naudoti iš karto.

Maža išvada

Dabar žinote, kaip gaminamas vanilinis kremas pyragams, bandelėms ir kitiems desertams. Tikimės, kad mūsų receptų dėka tokias mases galėsite pasigaminti patys. Sėkmės!