2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33
Bet kokia orkaitėje virta žuvis yra nepaprastai sveika ir skani. Užtenka įberti citrinos ir lengvo garnyro, ir skani maistinga vakarienė jau paruošta. O kas gali būti geriau nei karšių kepimas orkaitėje? Bene vienintelis tradicinis rusiškas patiekalas – įdaryta lydeka. Bet apie tai kalbėsime kitame straipsnyje. Taigi, ko mums reikia karšiams kepti orkaitėje?
Ingredientai:
- karšių skerdena 1 kg (galima ir daugiau);
- askaloniniai česnakai ir česnakai;
- alyvuogės ir petražolės;
- mažo riebumo grietinė ir sviestas;
- citrina, druska ir prieskoniai.
Keptų karšių receptas:
- Karšį reikia kruopščiai nuplauti ir išimti vidų. Dabar nuvalykite ir padarykite įpjovimus ant odos, kad kepant nesideformuotų žuvies forma. Ši technika taip pat padės suminkštinti kaulus, nes šiluma per įpjovimus intensyviau prasiskverbs į žuvį.
- Dabar eilė prieskoniams ir citrinų sultims. Žuvis turi būti kruopščiai pagardinta. Alyvuoges nulupkite ir susmulkinkite, askaloninius česnakus supjaustykite pusžiedžiais. Susmulkinkite petražoles. Nedideliame dubenyje sumaišykite šiuos ingredientus, supilkite citrinos sultis ir minkštą sviestą. Pagardinkite ir įdarykite karšius mišiniu.
- Iš dviejų svogūnų ir česnako pagaminkite pagalvę žuviai. Norėdami tai padaryti, jums tiesiog reikia pjaustyti daržoves. Ugniai atsparų indą uždenkite folija ir padėkite ant jos svogūnų pagalvę. Jei norite, kad orkaitėje keptas įdarytas karšis būtų sultingesnis, galite įdėti kapotų pomidorų.
- Norint auksinės plutos, žuvį galima aptepti majonezu arba grietine ir uždėti ant svogūninės pagalvės. Prieš tiesiogiai kepant karšį orkaitėje, verta jį patepti aliejumi ir suvynioti į foliją. Tik atlikus šiuos veiksmus žuvis galima įdėti į orkaitę.
- Yra daug priedų, kuriais galite įdaryti karšius. Tai citrinos žiedai su svogūnų pusžiedžiais ir petražolėmis bei bulvės su grybais ir pomidorais. Neįtikėtinai skanus įdaras gaunamas iš porų ir tarkuotų morkų. Dėl pikantiškumo ten pridedami graikiniai riešutai. Ne mažiau populiarus yra grybų, žolelių ir sūrio įdaras. Ribos gali būti tik jūsų vaizduotėje.
- Garnyrui rekomenduojami virti ryžiai arba labiausiai išplakta bulvių košė. Galimos ir lengvos žiedinių kopūstų salotos. Beje, pats žiedinis kopūstas bus nuostabus garnyras prie tokio puikaus patiekalo.
- Kol ruošėte garnyrą, praėjo 25–30 minučių. Dabar galite gauti karšį. Foliją nuo žuvies reikia nuimti, kad susidarytų auksinė pluta. Dar kelioms minutėms padėkite po labai karštu griliu, kad žuvis neperdžiūtų, ir karšiai bus paruošti.
- Patiekti dauglėkštė su šviežių žolelių pagalvėlėmis su citrinos arba laimo ketvirčiais, alyvuogėmis ir pjaustytais pomidorais. Galite sugalvoti savo visiškai naują pristatymą. Arba paruoškite konkretų padažą, tinkantį žuviai. Kaip matote, kepti karšius orkaitėje nėra sunku! Galbūt šis receptas taps jūsų firminiu patiekalu, kurio tiesiog negali atsisakyti visi giminaičiai, kad ir kaip sočiai būtų valgę anksčiau!
Rekomenduojamas:
Kiek kepti bulves orkaitėje: naudingi patarimai. Kiek laiko kepti bulves orkaitėje
Nr. Tačiau patiekalai iš jo taip pat gali būti naudingi, ypač jei juos gaminsite ne keptuvėje, o orkaitėje. Kaip tik taip pasirinkti tinkamą temperatūrą ir kepimo laiką, žino ne visi. Todėl pirmiausia reikia išsiaiškinti, kaip ir kiek kepti bulves orkaitėje, o kartu susipažinti su pačiais sėkmingiausiais receptais, kurie, be jokios abejonės, užims vietą kiekvienos šeimininkės užrašų knygelėje.
Kaip kepti karšius orkaitėje
Karšių žuvis nepriskiriama prie delikatesų, vadinasi, turi mažai riebalų ir daug smulkių kaulų. Bet jei sunkiai dirbsite, tada iš šio kuklaus ežerų ir upių gyventojo gausite gurmanišką patiekalą
Kaip kepti kiaušinį keptuvėje? Kaip kepti kiaušinius su pienu?
Kiaušienė yra puikus pasirinkimas pusryčiams. Paruošti nereikalauja daug laiko, be to, labai skanu ir visai neapsunkina skrandžio. Beveik visi žino, kaip kepti kiaušinį. Tačiau daugelis sako, kad šis patiekalas jiems greitai nusibosta. Taip yra todėl, kad jie nežino, kad yra daugybė variantų, kaip virti kiaušinienę
Kaip kepti kepsnį? Kas yra kepsnys? Kaip gaminti lėtoje viryklėje, orkaitėje, keptuvėje: receptai
Steikas – kas tai? Beveik kiekvienas gali atsakyti į šį paprastą kulinarinį klausimą. Juk kepsnys – labai skanus ir sotus mėsos patiekalas, kuris ypač populiarus mūsų šalyje
Mėsos troškiniai orkaitėje su makaronais, ryžiais, daržovėmis, sūriu. Kaip kepti bulvių ir mėsos troškinį orkaitėje?
Šiandien orkaitėje kepti mėsos troškiniai yra dažni mūsų kasdienio pietų stalo svečiai. Ir tai nestebina. Šie patiekalai ne tik labai greitai paruošiami, bet ir skanūs bei maistingi. Be to, jų paruošimui galite panaudoti daugybę produktų, kurie liko po bet kokio festivalio ar tiesiog vakarykštės vakarienės
