2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33
Šiandien orkaitėje kepti mėsos troškiniai yra dažni mūsų kasdienio pietų stalo svečiai. Ir tai nestebina. Šie patiekalai ne tik labai greitai paruošiami, bet ir skanūs bei maistingi. Be to, jų paruošimui galite naudoti daugybę produktų, kurie liko po bet kokio festivalio ar tik vakarykščio vakarienės.
Pagrindinės taisyklės ir maisto gaminimo patarimai
Mėsos troškiniai orkaitėje iškepa labai greitai. Paprastai ne ilgiau kaip pusvalandį. Tai reikia atsiminti ir niekada nenaudoti principo „leisk dar šiek tiek pastovėti – bus skaniau“. Nedarys. Dėl to galite gauti sausą, sudegintą maistą. Taigi turėkite tai omenyje mokydamiesi orkaitėje gaminti tokius patiekalus kaip mėsos troškiniai.
Kaip rodo pavadinimas, pagrindinis šio patiekalo komponentas yrayra mėsa. Dažniausiai mėsos troškiniams ruošti naudojamas m altas mėsa. Jei paruošto nėra, bet tingite tai padaryti patys, galite tiesiog smulkiai supjaustyti vištienos ar kiaulienos filė. Nerekomenduojama imti didelių gabalų dėl to, kad jie tiesiog blogai kepa. Bet jei vis tiek labai norisi imti būtent tokią mėsą (ar patiekalą, tarkim, skirtą šventiniam stalui), tai pasistenk rasti laiko numušti šiuos gabalėlius ir visada iš abiejų pusių.
Kalbant apie priedus, čia tinka absoliučiai bet koks maistas: bulvės ar bulvių košė, makaronai, daržovės, ryžiai, net bet kokia vakarykštė košė. Dažnai receptai siūlo naudoti sūrį kaip papildomą ingredientą. Bet, kaip taisyklė, jei orkaitėje ruošiamas mėsos troškinys su sūriu, tada be šių dviejų ingredientų visada yra dar koks nors trečias - visi tie patys makaronai, bulvės ir t.t. Net grikiai puikiai tinka ruošti toks patiekalas.
Čia, galbūt, ir visos pagrindinės taisyklės. O tada pereikime prie praktinės dalies ir papasakosime, kaip kepti bulvių-mėsos troškinį orkaitėje – dažniausiai ir ypač mėgstamą mūsų šeimininkių patiekalą.
Rusiško stiliaus mėsos troškinys
Norėdami paruošti tokį paprastą, bet labai skanų patiekalą, šeimininkė turėtų sukaupti atsargų: bulvių (užteks dešimties gabalėlių), keturias vidutines morkas, tiek pat svogūnų, šešis šimtus gramų (kiaulienos ir jautienos mišinys yra Sveiki atvykę) m alta mėsa, du šaukštai šaukštai grietinės ir keturi - majonezas, gabalėlis bet kokio kieto sūrio (šimtas gramų),kelios skiltelės česnako ir vienas valgomasis šaukštas kečupo.
Sutarkime: kiekviena šeimininkė žino, kad reikia prieskonių ir druskos. Tačiau ne visiems tinka toks kiekis, kokį rekomenduoja receptai. Todėl toliau neminėsime. Druska ir pipirai pagal numatytuosius nustatymus, atsižvelgiant į tai, kas mėgsta.
Maisto gaminimas
Iš esmės viskas paprasta. Bulves nuvalome, nuplauname, supjaustome griežinėliais. Morkas sutriname ant rupios trintuvės, svogūną supjaustome savavališkai. Pusę bulvių ištepame riebalais išklotoje formoje su pirmuoju sluoksniu, ant viršaus m alta mėsa, tada svogūnai ir morkos. Jei pageidaujama, paskutinius du ingredientus galima kepti, tačiau tada patiekalas pasirodys kaloringesnis. Viską uždarykite likusiais bulvių griežinėliais. Gaminame padažą: stiklinę virinto vandens sumaišome su grietine, kečupu ir majonezu, ten suberiame susmulkintą česnaką. Supilame savo indą ir pusvalandžiui siunčiame į orkaitę dviejų šimtų laipsnių temperatūroje. Po to atidarykite orkaitę, išimkite indą, pabarstykite troškintuvą tarkuotu sūriu ir padėkite atgal dar 10 minučių.
Jei norite, receptą galite šiek tiek pakeisti: vietoj žalių bulvių imkite paruoštą bulvių košę.
Štai ir viskas. Greitai, paprastai ir pabaigoje gauname skanų sotų patiekalą.
Toliau papasakosime, kaip orkaitėje virti mėsos troškinį su makaronais.
Tinginė lazanija
Tokiam patiekalui paruošti reikiabuvo makaronų (puikiai šiuo atveju tinka plunksnos), bet tik būtinai iš kietųjų kviečių, bet kokio faršo (galima paimti vištieną ar kalakutą - apie pusę kilogramo), pomidorų (keturi dalykai), morkų, svogūnų ir saldžiųjų paprikų. (kiekvienas dalykas). Taip pat reikia sukaupti stiklinę grietinėlės (galite ją pakeisti pienu), sviesto (trisdešimt gramų), tris šaukštus miltų. O žalumynai – tarkime, imkime baziliką. Bet gal petražolės. Arba abu.
Gaminimo procesas
Kepkite iš tarkuotų morkų ir atsitiktinai pjaustytų svogūnų. Tada suberkite į ją m altą mėsą, kepkite dešimt minučių. Virkite (reikia, kol pusiau iškeps – tai būtina sąlyga) plunksnas. Atskiroje keptuvėje iš pradžių apkepkite pomidorus, tada suberkite į juos – vienai minutei – smulkintą papriką. Padažą gaminame iš pašildyto pieno/grietinėlės, sviesto, miltų. Nepamirškite įberti druskos (pamenate?).
Ir mes pradedame pildyti formą sluoksniais tokia seka: pusė makaronų + pusė padažo + pusė m altos mėsos + visas pipirų ir pomidorų kiekis + likę makaronai + m alta mėsa + likęs padažas. Viską siunčiame kepti į orkaitę pusvalandžiui ne aukštesnėje kaip dviejų šimtų laipsnių temperatūroje.
Kaip kepti mėsos troškinį su ryžiais orkaitėje
Ir jis paruošiamas paprastai ir labai greitai. Dviejose stiklinėse vandens reikia išvirti stiklinę nuplautų ryžių. Pakepinkite keturis šimtus gramų m altos mėsos su vienu atsitiktinai pjaustytu svogūnu. Atvėsusius ryžius sumaišykite su dviem kiaušiniais. Paimkite formą, patepkite aliejumi, sudėkite pusę ryžių,tada – visa m alta mėsa, apibarstyti likusiomis kruopomis. Virkite pusvalandį šimto devyniasdešimties laipsnių temperatūroje.
Tai lengviausias visų laikų receptas. Ar norėtumėte sūrio troškinio? Sveiki atvykę! Pabarstykite jį prieš dėdami į orkaitę. Myli aštriau? Į m altą mėsą įpilkite kečupo. Eksperimentuokite. Bet kokiu atveju prie išėjimo gausite skanų patiekalą.
Kaip kepti mėsos troškinį su daržovėmis orkaitėje?
Taip, lygiai taip pat – greitai ir paprastai. Imame vištienos krūtinėlę, svogūną, pomidorus, saldžiąsias paprikas, bulves, baklažanus – po keturis. Mėsą supjaustykite mažais gabalėliais. Mėlynieji ir bulvytės – ratais. Pomidorai - įprasti gabalėliai. Tada visa tai ištepame riebalais pateptoje formoje sluoksniais: mėsa, svogūnai + bulvės + maži mėlynieji + paprikos ir pomidorai. Pabarstykite tarkuotu sūriu, ant viršaus galite gražiai pabarstyti žaliaisiais žirneliais - jei norite. Tada viską sutepame majonezu. Toks patiekalas ruošiamas orkaitėje keturiasdešimt minučių. Optimali temperatūra yra šimtas aštuoniasdešimt laipsnių.
Kepdami daržovių mėsos troškinius orkaitėje, galite eksperimentuoti įvairiais būdais. Remiantis mūsų pasiūlytu receptu, daržovių sudėtį galima keisti pagal šeimininkės pageidavimus. Galite pasiimti cukinijų, žiedinių kopūstų ar net jau paruoštų šaldytų daržovių mišrainių-pusgaminių.
Ir pagaliau
Jei tikrai neturite laiko arba nenorite suktis virtuvėje, galite pasigaminti skanų troškinį su minimaliu ingredientų kiekiu. Pagaminti kepsnį išmorkas ir svogunus, tada ten dedame m alta mėsa (iš principo užteks ir pusės kilogramo. Sudėkite į formą, pašaukite į orkaitę dvidešimt minučių. Iš esmės gausite didelį kotletą. Ją reikia ištraukti iš orkaitės,apdengti pomidoro griežinėliais ir gausiai apibarstyti tarkuotu sūriu. O tada grįžti į orkaitę penkioms ar dešimčiai minučių. Tačiau pamatysite patys. Kai sūris išsilydys,mes galima manyti, kad patiekalas paruoštas.
Gero apetito!
Rekomenduojamas:
Bulvių troškiniai be mėsos. Receptai namams
Bulvių užkepėlės be mėsos gali būti puikūs sotūs pietūs, vakarienė ar net pusryčiai. Kiekviena šalis turi savo įdomių ir labai skanių šio patiekalo receptų, kurie padės paįvairinti šeimos meniu. Ant šventinio stalo galite gaminti rafinuotus bulvių troškinius be mėsos. Receptai su nuotraukomis pateikiami daugelyje kulinarinių svetainių arba grupėse socialiniuose tinkluose. Taigi kiekvienas gali pasiimti sau patinkantį troškinio receptą
Vištienos vyniotinis su grybais ir sūriu: receptas su nuotrauka. Kaip kepti vištienos vyniotinį su grybais ir sūriu folijoje orkaitėje?
Straipsnyje aprašoma, kaip tinkamai virti vištienos vyniotinį su grybais ir sūriu. Nuostabų šio žavaus patiekalo skonį ilgai prisimins visi be išimties
Ką galima virti iš bulvių? Ką greitai paruošti iš bulvių? Ką virti iš bulvių ir m altos mėsos?
Kiekvieną dieną daugelis šeimininkių galvoja apie tai, ką galima virti iš bulvių. Ir tame nėra nieko stebėtino. Galų gale, pateikta daržovė kainuoja palyginti nebrangiai ir yra labai paklausi mūsų šalyje. Be to, patiekalai iš tokių gumbų visada pasirodo skanūs ir patenkinti. Štai kodėl šiandien nusprendėme papasakoti apie tai, kaip ir ką galite gaminti iš bulvių namuose
Receptas: mėsos kukulių sriuba su makaronais ir troškintomis daržovėmis
Vištienos kukulių sriuba paruošiama greitai ir lengvai. Taip pat verta paminėti, kad toks pirmasis patiekalas yra dietinis. Štai kodėl šie skanūs ir gana sotūs pietūs yra ypač populiarūs tarp tų, kurie bijo priaugti svorio
Kaip virti mėsos troškinį su daržovėmis
Eilinei vakarienei tiks mėsos troškinys su daržovėmis. Tai lengva paruošti. Tikėtina, kad ingredientų yra jūsų šaldytuve. Patiekalas bus sotus, bet lengvas ir nekaloringas. Siūlome mėsos troškinio su daržovėmis receptą
