2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33
Kaip virti plovą? Yra daug variantų: nuo tradicinių receptų iki originalių. Pasidalinsime su jumis tik keliais.
Uzbekiško plovo receptas
Plavą virti pagal visas uzbekų recepto taisykles nėra lengva. Mes jums pasakysime, kaip su šiek tiek laiko ir pastangų pasiekti gerą rezultatą. Jums reikės produktų: ėrienos, uodegos riebalų (taukų), augalinio aliejaus, svogūnų, česnakų, ryžių (vidutinio grūdo arba apvalių), žirnių ir prieskonių. Uzbekistano virtuvė garsėja savo žolelėmis ir prieskoniais, todėl būkite atsargūs juos rinkdamiesi. Norint iškepti „tinkamų“skonių plovą, jums reikės ziros, raugerškio, raudonųjų pipirų, šafrano.
Maisto gaminimas
Pradėkite nuo skrudinimo. Svogūną iš anksto supjaustykite pusžiedžiais, o morkas - būtinai - juostelėmis. Tai iš esmės svarbus recepto punktas. Avieną ir kiaulinius taukus supjaustykite dideliais gabalėliais. Puode gerai įkaitinkite aliejų. Jame pakepinkite pusę visų riebalų uodegos riebalų. Iš aliejaus išimkite spirgučius. Įmeskite į jį svogūnų pusžiedžius ir palaukite, kol jie taps auksinės spalvos. Tada sudėkite mėsos gabaliukus į aliejų. Leiskite jiems ruduoti. Kai tik tai atsitiks, užmigkite
morkų šiaudeliai ir likę uodegos riebalai. Kepti. Kai morkos apkeps, sudedamąsias dalis užpilkite vandeniu. Jis turi juos padengti 1-2 cm. Įdėkite druskos, prieskonių, žirnelių ir česnako (visa galva). Sumažinkite ugnies lygį iki minimumo, palikite maistą sustingti. Tai, ką padarėte šiame etape, yra zirvak. Ją reikia šiek tiek pasūdyti, nes į plovą įdėjus ryžių, dalis druskos pasišalins. Dabar palaukite, kol skystis išgaruos. Laukdami paruoškite ryžius. Nuplaukite, vanduo turėtų tapti skaidrus. Tada užpilkite ant zirvako, atsargiai išlyginkite kiaurasamčiu. Supilkite vandenį pora centimetrų aukščiau grūdų lygio, padidinkite ugnį, palaukite, kol užvirs. Kai tik vanduo išgaruos, surinkite ryžius į stiklinę, padarykite joje skylutes, kad garai pasišalintų. Pridėti zira. Ugnį kurkite kuo silpniau, uždenkite plovą dangčiu ir palikite ant viryklės. Jis sustings apie pusvalandį. Išvirti plovą pagal šį receptą nėra sunku, tereikia tinkamų ingredientų ir šiek tiek kantrybės. Ar praėjo pusvalandis? Atidarykite dangtį, švelniai išmaišykite ryžius, sudėkite ant specialaus indo ir patiekite.
Pilafas su vaisiais ir daržovėmis
Ar žinote, kaip iš vaisių ir daržovių virti naminį plovą? Jums reikės šių ingredientų: ryžių, vandens, žiedinių kopūstų, morkų, žaliųjų žirnelių, džiovintų slyvų, razinų, sviesto, druskos. Puode užvirinkite vandenį. Įdėkite gabalėlį sviesto, supilkite ryžius, prieš tai gerai nuplautus. Virinama 15 minučių. Tada įdėkite indą su grūdaisant pertvaros arba vandens vonios. Ryžiai turi būti visiškai išvirti. Išvirkite žaliuosius žirnelius (arba imkite konservuotus). Žiedinį kopūstą atskirkite gabalėliais pagal žiedynus, morkas supjaustykite kubeliais. Sudėkite ingredientus virti kartu su žirneliais. Išrūšiuokite slyvas ir razinas, nuplaukite. Į ryžius suberkite virtas daržoves ir paruoštus vaisius. Išmaišykite puode. Uždenkite dangčiu ir pusvalandžiui padėkite ant skirstytuvo, kad išgaruotų. Dabar jūs žinote, kaip virti plovą. Straipsnyje pateikti receptai jums padės.
Rekomenduojamas:
Kaip virti trupinį plovą? Žingsnis po žingsnio virimo receptas su nuotrauka
Kiekvienas maisto gaminimo mėgėjas nori naudoti savo plovo receptą. Tuo pačiu metu yra universalių taisyklių, leidžiančių patiekalą pagaminti pagal visuotinai priimtus kanonus. Visų pirma, mes kalbame apie sprendimų, kurie prisideda prie ryžių trapumo, taikymą. Norėčiau papasakoti apie teisingą pilafo paruošimą mūsų medžiagoje
Kaip virti plovą: pagrindiniai ingredientai, receptai ir gaminimo patarimai
Pilafas yra vienas mėgstamiausių patiekalų Rusijoje. Jis patiekiamas visur – nuo degalinių valgyklų iki madingų restoranų, o šio patiekalo svarbą kiekvienos šeimininkės namų stalui vargu ar galima pervertinti. Tuo pačiu metu klasikiniai plovo receptai, kurių pilnas internetas, gana rimtai skiriasi. O tradicinio Artimųjų Rytų patiekalo originalių pasirodymų kintamumas stebina gausybe
Kaip virti kiaulienos plovą namuose: receptas
Žiniatinklyje yra daugybė receptų. Kažkas nebaigia virti ryžių, kažkas prideda daugiau daržovių, kažkas naudoja jautieną ar vištieną kaip mėsos komponentą. Tačiau, be jokios abejonės, plovo skonis bus ryškiausias ir sodriausias tik tada, kai gaminant maistą bus naudojama kiauliena. Skanų plovą su kiauliena galite virti įvairiais būdais: katile, puode ir lėtoje viryklėje
Kaip virti plovą: gaminimo niuansai, teisingas vandens ir ryžių santykis plove
Pilafas – tai kvapnus rytietiškas patiekalas, gaminamas iš ryžių ir mėsos ar žuvies. Yra vegetariško plovo receptų, kai gyvūninės kilmės produktai visiškai pakeičiami daržovėmis ar vaisiais. Kaip gaminti mėsos patiekalą namuose? Koks turėtų būti vandens ir ryžių plovo santykis? Rytietiško patiekalo paruošimo būdai ir niuansai pateikiami straipsnyje
Ką virti su grikiais? Kaip virti grikius su vištiena? Kaip virti padažą grikiams?
Vienas populiariausių javų Rusijoje buvo grikiai. Šiandien ją pakeitė kiti grūdai ir produktai. O daugelio patiekalų su juo receptai tiesiog pamirštami arba pamesti. Tačiau mūsų protėviai žinojo, ką virti su grikiais. Jiems buvo įprasta valgyti nei makaronus ir bulves. Žinoma, ne viską galima padaryti ant įprastos viryklės ar orkaitėje, tačiau daugelis receptų yra gana prieinami. Belieka tik išmokti virti pačius dribsnius, o tada patiekalus su jais
