Kaip virti karštus bandeles?

Kaip virti karštus bandeles?
Kaip virti karštus bandeles?
Anonim

Kiekvienas yra girdėjęs tokį posakį kaip hot rolls, arba, kaip jie kitaip vadinami, tempura rolls. Šiame straipsnyje žingsnis po žingsnio parodysime, kaip juos pasigaminti namuose. Užtenka kelių bandymų juos pasigaminti namuose ir jie pasirodys ne ką prastesni nei restoranų.

Gaminant suktinukus namuose yra daug privalumų. Pavyzdžiui, kai pats gaminate vyniotinius, žinote, kad tam pasirinkti produktai yra kokybiški ir švieži. Jei ruošiate karštus bandeles įmonėje, tai yra gana įdomi veikla. Ir, žinoma, namuose virti suktinukai nėra tokie finansiškai apčiuopiami, kaip apsilankius restorane.

karšti suktinukai
karšti suktinukai

Karštiems vyniotiniams galite rinktis įvairius įdarus, pavyzdžiui, krevetes, rūkytą ungurių ar krabų mėsą, jūros ešerius, lašišą ar lašišą. Be to, galite naudoti avokadą, agurką, ikrus ar Filadelfijos sūrį. Skirtumas tarp paprastų vyniotinių ir karštų vyniotinių yra tas, kad karšti vyniotiniai kepami orkaitėje arba kepami tešloje ir, žinoma, valgomi karšti. Jums reikės ritinėlių gaminimo rinkinio. Jį galima įsigyti specializuotoje parduotuvėje.

Kviečiame jūsų dėmesį į lašiša ir agurkais įdarytų vyniotinių gaminimo receptą. Tai išsamiau aprašyta toliau.išsamiai.

Karšti suktinukai. Maisto gaminimas

Pirma, iš anksto išvirusius suši ryžius tolygiai paskirstykite per pusę nori lakšto. Kita puse apliejame mūsų išdėliotus ryžius. Jūsų pageidaujamas įdaras, mūsų atveju tai lašiša ir agurkas, išdėliojamas ant pusės lakšto, kuriuo padengėme išvirtus dribsnius. Tada sulenkite bambukinį kilimėlį ir suformuokite ritinį.

Sushi rinkinys
Sushi rinkinys

Tada praskieskite tešlą tempura miltais š altame vandenyje. Prieš kepant suktinukus, pirmiausia juos reikia pamirkyti miltuose, o tik tada tešloje. Kepkite vyniotinį iki auksinės rudos spalvos, naudodami ketaus indus arba gruzdintuvą. Kepimo metu turite periodiškai jį apversti.

Apkeptą vyniotinį reikia nuvalyti servetėle, kad į jį susigertų riebalų perteklius. Supjaustykite gabalėliais ir patiekite su vasabi, sojos padažu ir imbieru. Karšti suktinukai su lašiša ir agurkais yra paruošti! Gero apetito!

Karšti suktinukai su krevetėmis, avokadu ir lašiša

Pagaminkime klasikinį maždaug penkių centimetrų skersmens vyniotinį, įdarytą lašiša.

Rulonų gaminimo receptas
Rulonų gaminimo receptas

Toliau gaminkime aštrų padažą. Norėdami tai padaryti, sumaišykite japonišką majonezą (apie šešis šaukštus) ir karštą kinchi padažą (pusę arbatinio šaukštelio). Tada smulkiai supjaustykite avokadą, krevetes ir sumaišykite su aštriu padažu, tada uždėkite ant kiekvieno suktinuko. Įdarą apliejame šaukšteliu padažo ir suktinukus dedame į orkaitę arba į mikrobangų krosnelę kelioms minutėms į režimą„kepkite ant grotelių“, kol susidarys plutelė, ji turi pasirodyti labai minkšta ir tirpti burnoje. Karšti suktinukai paruošti! Gero apetito!

Šis vyniotinių receptas nereikalauja aliejaus ar kepimo, vadinasi, jie yra liesi. Svarbu nepamiršti, kad karštus suktinukus reikia vartoti karštus, todėl nelaukite, kol jie atvės ir praras unikalų skonį.

Tereikia keleto bandymų iškepti vyniotinius ir nesunkiai nustebinsite draugus naujomis kulinarinėmis sėkmėmis. Juk ne visi yra bandę tempura suktinukus.

Rekomenduojamas: