Grybų sriuba: receptas

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Skanų ir sveiką maistą galima pasigaminti ir namuose. Šis patiekalas vadinamas „grybu“. Sriubos receptas yra paprastas ir nereikalauja specialių įgūdžių. Siūlome keletą gaminimo variantų.

Grybų dubuo: receptas su kiaulienos grybais

Reikalingi ingredientai:

• švieži b alti grybai - 500 gramų;
• geriamasis vanduo - 3,5 litro;
• morkos - 150 gramų;
• keli lauro lapai;
• bulvės - 600 gramų;
• švieži svogūnai - 150 gramų;
• druska ir pipirai.

Maisto gaminimo technologija

1-as žingsnis

Apdorokite grybus. Nemirkykite. B altos spalvos pakanka sausam valymui ir nukirpti stuburą. Jei reikia, skrybėlę nuplaukite po vandeniu. Didelius grybus supjaustykite į keletą dalių. Į keptuvę supilkite nurodytą tūrį vandens, užvirinkite. Sudėkite paruoštus grybus ir druską. Virkite, kol baigsite. Paprastai pakanka 20 minučių.

2-as žingsnis

Nulupkite svogūnus, bulves, morkas. Svogūną supjaustykite kubeliais, bulves kubeliais, morkas sutarkuokite.

3žingsnis

Pridėkite bulvių prie grybų. Palaukite 10 minučių ir sudėkite morkas bei svogūnus. Jei pageidaujama, daržoves galima pakepinti augaliniame aliejuje. Paruoškite patiekalą.

4-as žingsnis

Lauro lapai ir prieskoniai išmesti baigiantis virti. Palikite sriubą 20 minučių prisitraukti. Supilstykite į dubenėlius ir pabarstykite žolelėmis. Galite įdėti grietinės.

Sausų grybų grybų dėžutė: receptas

Maisto gaminimui reikalingi ingredientai:

• sausieji miško grybai (porcinai, baravykai) - 50 gramų;
• maža svogūno galvutė;
• mažos šviežios morkos;
• bulvės - 4-5 vidutinio dydžio gumbai;
• grietinė - 1 a.š. šaukštas;
• sviestas - 2 v.š. šaukštai;
• druska ir lauro lapas.

Maisto gaminimo technologija

Taurių veislių grybai, tokie kaip b altieji, baravykai, baravykai, idealiai tinka virti „grybų dėžutę“. Sriubos receptas labai paprastas. Daržovėms kepti reikės keptuvės su specialia danga arba keptuvės. Sudėkite sviestą, ištirpinkite ir jame apkepkite grybus. Išdžiovintą produktą pirmiausia pamirkykite vandenyje, palikite išbrinkti. Išspauskite grybus ir sudėkite į aliejų. Tada susmulkinkite svogūną ir morką. Sudėkite juos į grybus. Druska pipirai. Jei visas skystis susigėrė ir daržovės išdžiūvo, įpilkite daugiau sviesto. Grybai pasisavins tiek, kiek reikės. Galite naudoti lydytą sviestą. Dabar užpildykite ingredientus vandeniu. Neverta daug pilti, grybautojas neneturi būti nei plonas, nei storas. Tada sudėkite pjaustytas bulves, paragaukite druskos. Virkite, kol bulvės išvirs. Kartu su daržovėmis galite įmesti keletą nekeptų grybų. Išjungę ugnį į sriubą suberkite lauro lapus ir troškinkite 5 minutes. Po to nuimkite lapelius, o grybus supilkite į lėkštes ir pagardinkite grietine.

Pievagrybių dubuo: receptas

Ko reikia norint gaminti grybų rinkėją:

• pievagrybiai - 500 gramų;
• gabalas bekono gramų 100;
• morkos ir bulvės;
• svogūnai, krapai – nebūtina, druska.

Maisto gaminimo technologija

Kaip ruošiamas grybautojas? Receptas labai paprastas. Pradėkite nuo grybų ir lašinių sukimo per mėsmalę. Tada aliejuje apkepkite faršą. Po 10 minučių sudėkite pjaustytas morkas. Iškeptus produktus perkelkite į puodą, užpilkite vandeniu, sudėkite kubeliais supjaustytas bulves. Jei pageidaujama, galima pridėti svogūnų. Virkite, kol bulvės išvirs. Likus porai minučių iki virimo pabaigos, suberkite smulkintus krapus. Pagardinkite grybautoją majonezu arba grietine.