2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33
Pasakyti, kad morkų arbata yra labiausiai paplitęs gėrimas mūsų gyvenime, neįmanoma. Nors yra gerbėjų, kurie yra pasiruošę apsodinti visą sodą šia šakniavaisiai, kad vėliau visą žiemą galėtų mėgautis jo skoniu ir aromatu. Ir daugelis jų teigia, kad šis karštas gėrimas jau seniai pakeitė įprastą arbatą.
Pabandykime išsiaiškinti, kas yra morkų arbata, kaip ją paruošti ir kokią naudą ji duoda.
Ypatybės ir privalumai
Gerti karštą džiovintų šakninių daržovių gėrimą rekomenduojama šiais atvejais:
- lėtinis vidurių užkietėjimas;
- ARVI;
- akių ligos;
- hipertenzija;
- anemija;
- prostatas;
- virškinimo trakto sutrikimai;
- Urolitiazė.
Nauda pasiekiama dėl morkose esančių mikroelementų (fosforo, jodo, kalcio), karotino, flavonoidų, aminorūgščių ir vitaminų.
Nuolat vartojant morkų arbatą, pastebimas žvalumo antplūdis, imuniteto pagerėjimas ir žmogaus skeleto sistemos stiprėjimas.
Vienintelis veiksnys, turintis įtakosgėrimo pranašumas yra naudojamų šakniavaisių kokybė. Pirkite mažas ir vidutinio dydžio morkas, nes didesnės greičiausiai auginamos naudojant chemines trąšas.
Kontraindikacijos
Kas neturėtų gerti morkų arbatos? Yra tik 3 kontraindikacijos: alergija šakniavaisiui, nėštumo laikotarpis ir žindymas. Be to, padidėjus recepte nurodytam greičiui, žmogus gali jausti pykinimą, vėmimą ir galvos skausmą.
Todėl morkų arbatą reikia gerti griežtai po 200 ml (stiklinę) tarp valgymų.
Morkų arbata: pagrindinis receptas
Reikalingų ingredientų sąrašas:
- 600ml vandens;
- 1 valgomasis šaukštas l. juoda biri arbata;
- 2 vnt morkos.
Parengimas:
Nulupkite morkas per trintuvą ir išspauskite sultis. Susmulkintą daržovę paskleiskite ant kepimo skardos, padėkite saulėtoje vietoje 3 valandoms, tada pašaukite į orkaitę džiūti.
Infuzija:
- Orkaitėje džiovintas šakniavaisius sumaišykite su arbatos lapeliais ir užpilkite verdančiu vandeniu.
- Po 6 minučių įpilkite vandens iki 2/3 virdulio tūrio.
- Uždenkite ir palikite 4 minutėms.
- Morkų arbata paruošta. Geriausia patiekti su medumi arba cukrumi.
Morkų arbata: kaip virti orkaitėje
Ką daryti, kai lauke žiema ir nėra galimybės džiovinti šakniavaisių saulėje? Daržovių užpilą galite virti kitu būdu. Norėdami tai padaryti, morkas reikia smulkiai pjaustyti ir tris tris išdžiovinti orkaitėjepriėmimas 20 minučių 200 laipsnių temperatūroje. Nepamirškite sekti proceso, kitaip susmulkintas šakniavaisis sudegs.
Paruošti arbatos lapeliai atšaldomi natūraliu būdu ir perkeliami į stiklinį ar skardinį indą laikyti. Užvirkite įprastu būdu: 2-3 šaukšteliai. užpilkite verdančiu vandeniu ir palikite 10 minučių prisitraukti. Gatavas gėrimas turi malonų vaisinį atspalvį, jo neįmanoma atskirti nuo įprastos arbatos. Vaikai gali gerti su pienu ir medumi.
Skonio paslaptys
Su kokiomis žolelėmis galiu derinti morkų arbatą? Kaip paruošti ne tik sveiką, bet ir skanų gėrimą? Norint atsakyti į pateiktus klausimus, pakanka žinoti 4 morkų arbatos virimo paslaptis.
Paslaptis 1. Džiovintas morkas galite susmulkinti su lapeliais ir užpilti verdančiu vandeniu. Rezultatas – gėrimas, kurio spalva nesiskiria nuo įprastos arbatos.
Paslaptis 2. Į arbatinuką įdėkite saują džiovintų morkų. Supilkite nedidelį kiekį verdančio vandens ir palikite pusvalandžiui prisitraukti. Šį gėrimą geriausia gerti be saldiklių.
Paslaptis 3. Kepkite sausus šakniavaisius rusiškoje orkaitėje. Užvirinkite ir palikite keletą minučių. Šia technologija paruošta morkų arbata pasirodys malonaus skonio ir nepaprastai kvapni.
Paslaptis 4. Norėdami paruošti šį gėrimą, turite paimti ingredientus pagal šią schemą: 5 šaukšteliai. džiovintų dilgėlių, morkų, erškėtuogių ir 1 arb. sausų serbentų. Kad gerai išmaišytų. Į porcelianinį arbatinuką įdėkite šaukštągautą sausų ingredientų mišinį ir užpilkite 200 ml verdančio vandens. Palikite tinktūrai 4 valandas. Nukoškite ir suvartokite gryną pavidalą be saldiklių.
Naudojamas traukinys
Tik tinginiai nežino apie naudingąsias morkų savybes, bet viršūnėlės visada iškeliauja į šiukšliadėžę. Bet veltui! Mažai kas žino, kad morkų arbata ruošiama ne tik iš šaknų, bet ir iš lapų. Vasarą pageidautina naudoti šviežią, žiemą – džiovintą.
Norint pasigaminti arbatos iš džiovintų stiebelių, reikia nupjauti viršūnes ir užpilti stikline verdančio vandens. Leiskite užvirti ketvirtį valandos ir suvartokite.
Yra dar vienas šviežių lapų receptas. Arbatinį šaukštelį susmulkintų stiebų užpilkite 200 ml vandens ir uždėkite ant lėtos ugnies. Po 15 minučių nukelkite nuo viryklės, perkoškite ir išgerkite arbatos.
„Morkų kremo brulė“receptas 6 porcijoms su daržovių užpilu
Taip paruoštas desertas bus puiki š altos žiemos dienos pabaiga, kai norisi įsisupti į pledą ir pasimėgauti kažkuo skanu, kvepiančiu ir sveika.
Ingredientų sąrašas:
- 2, 5 valg. riebi grietinėlė;
- 0,5 valg rudasis cukrus;
- 0,5 valg pienas;
- 4 kiaušinių tryniai;
- 0, 5 valg. morkų arbata;
- 8 gvazdikai;
- 0,5 šaukštelio imbieras;
- cinamono lazdelė;
- 1 šaukštelis kardamonas.
Maisto gaminimas:
- Įkaitinkite orkaitę iki 160 laipsnių Celsijaus.
- Pieno, imbiero, kardamono, morkų arbata,grietinėlę, cinamoną, gvazdikėlius sumaišykite puode ir padėkite ant viryklės.
- Mišinį užvirinkite ir toliau virkite dar 5 minutes.
- Nukelkite nuo ugnies, uždarykite dangtį ir palikite infuzuoti 15 minučių.
- Mišinį perkoškite per sietelį. Ant kepimo skardos išdėliokite 6 specialias kreminio brule formeles.
- Trynius išplakite su cukrumi ir supilkite į mišinį, kur jau yra morkų arbata.
- Išmaišykite creme brulee ir paskirstykite į formeles.
- Į kepimo skardą supilkite nedidelį kiekį karšto vandens ir uždenkite folija, pradūrę ją keliose vietose.
- Kepkite desertą apie pusvalandį.
- Tada nuimkite foliją ir kepkite dar 20 minučių.
- Atvėsinkite gatavą desertą natūraliu būdu, uždenkite popieriumi (vaškuotu) ir šaldykite 2 valandas.
Papuoškite desertą plakta grietinėle ir pasirinktinai pabarstykite imbieru.
Paskutinis patarimas
Išdžiovinkite sveiką šakniavaisį ir jų viršūnes žiemai. Tai labai naudinga akių sveikatai ir pagerins tiek toliaregių, tiek trumparegių regėjimą. Apskritai gerkite sveikas arbatas ir būkite sveiki!
Rekomenduojamas:
Arbata su citrina: nauda ir žala. Ar galima nėščioms ir žindančioms motinoms arbatą su citrina? Gardi arbata – receptas
Kokios asociacijos jums siejasi su žodžiu „komfortas“? Pūkuota antklodė, minkšta, patogi kėdė, įdomi knyga ir – tai būtina – puodelis karštos arbatos su citrina. Pakalbėkime apie šį paskutinį namų komforto komponentą. Jis, žinoma, labai skanus – arbata su citrina. Šio gėrimo nauda ir žala bus aptarta šiame straipsnyje. Anksčiau tikėjome, kad arbata ir citrina yra vertingi organizmui produktai, kuriuos būtina įtraukti į savo mitybą. Bet ar visi gali jais naudotis?
Žalioji arbata – žalinga ar naudinga? Žalioji arbata veidui. Žalioji arbata – receptai
Jau ne vieną tūkstantmetį visuomenė labai vertina ir mėgo žaliosios lapų arbatą dėl gausaus naudingų savybių spektro. Toks požiūris verčia rimtai susimąstyti, ar tikrai šiame gėrime yra naudingų medžiagų. Pabandysime atsakyti į klausimą, žalinga ar naudinga žalioji arbata
Morkų sultys žiemai. Kaip pasigaminti morkų sulčių: receptas
Yra nemažai šio nuostabaus gėrimo paruošimo receptų. Perskaitę straipsnį sužinosite apie jo naudingas savybes ir kaip pasigaminti morkų sulčių namuose
Žalių ir virtų morkų glikemijos indeksas. Morkų nauda Receptai
Kuo naudingos yra morkos ir koks jų glikemijos indeksas, priklausomai nuo paruošimo būdo? Ar morkos gali padėti numesti svorio ir ar galima jas valgyti neribotais kiekiais? Atsakymus į šiuos klausimus rasite mūsų straipsnyje
Morkų sultys žiemai namuose. Morkų sulčių derliaus nuėmimas: receptas
Šiandien yra daugybė „skanių“variantų, kaip namuose pasigaminti morkų sulčių žiemai. Natūralias sultis gerti ištisus metus yra labai naudinga, be to, jos gerai laikosi ir nereikalauja dėmesio. Yra įvairių sulčių rinkimo būdų, todėl kiekviena šeimininkė gali rasti „savo“receptą
