2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33
Kalakutiena, žinoma, nėra vištiena, tačiau ji taip pat yra minkšta ir dietiška, o tai geriau lyginama su žąsimi ir antimi. Greitai apkepa, o šiek tiek palaikius marinate tampa dar minkštesnis. Idealus pasirinkimas vaikams, dietiniam maistui, taip pat indų pagrindas pagyvenusiems žmonėms. Ypač populiari šio paukščio krūtinė – pati švelniausia, neriebi, atskirta nuo kaulo. Toliau pateikiami keli kalakutienos filė kepimo būdai.
Lengviausias receptas, reikalaujantis minimalių pastangų ir laiko, yra kepimas orkaitėje. Kalakutienos filė tereikia šiek tiek pamušti, įtrinkite augalinio aliejaus, m alto česnako ir druskos mišiniu, ant viršaus uždėkite ploną šoninės griežinėlį ir kepkite orkaitėje, kol suminkštės. Šis patiekalas taip pat labai skanus š altas, tiesiog su duona ir geru sausu vynu. Iškeptą kalakutą pasigaminti nesunku: tuomet išmuštą mėsą pusvalandžiui reikia įdėti į marinatą, kuris paruošiamas iš mineralinės sodos ir majonezo. Į šį mišinįgalite pridėti žolelių, česnako, įvairių mėgstamų prieskonių. Po marinavimo apkepkite gabalėlius iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos.
Jei norite iškepti kalakutienos filė sudėtingiau, čia yra keletas receptų. Kalakutienos blynai su „bešamelio“arba grybų padažu – labai nebrangus patiekalas. Mažas mėsos gabalas gali išmaitinti didelę šeimą. Filė supjaustykite mažais kubeliais ir apkepkite riebaluose iš visų pusių. Mėsą sugriebkite kiaurasamčiu, sudėkite į dubenį. Toje pačioje keptuvėje pakepinkite svogūną, šiek tiek bulvių košės, žalumynus ir mėgstamus prieskonius. Įdėkite mėsą ir vieną kietai virtą kiaušinį. Išmaišykite ir šiuo mišiniu įdarykite blynus. Patiekite su padažu be garnyro arba su daržovių salotomis.
Ir čia yra išskirtinis šventinis patiekalas. Kalakutienos filė vyniotinis su džiovintais abrikosais ir džiovintomis slyvomis. Jam vienam kilogramui mėsos reikia 100 gramų džiovintų vaisių. Pirmiausia iš džiovintų abrikosų ir slyvų pašalinkite sėklas, tada pamirkykite vaisius, kad suminkštėtų. Išdžiovinkite ir smulkiai supjaustykite. Padaužykite paukštį, kad būtų ne daugiau kaip pusės centimetro storio griežinėliai. Mėsą pabarstykite druska ir įvairiais prieskoniais pagal savo skonį, ant kiekvienos riekelės dėkite džiovintų vaisių. Susukite suktinukus ir suvyniokite į foliją (kad dizainas neišsiskleistų, galite surišti siūlu). Nusiųskite į gerai įkaitintą orkaitę 50 minučių ar valandą. Kai atvės, nuimkite foliją ir perpjaukite skersai.
Iškylai paragaukite ant grotelių keptos kalakutienos filė. Sumaišykite stiklinę majonezo, 100 g daržoviųsviesto ir 100 g Dižono garstyčių (su nesmulkintais grūdais). Šiame marinate palikite gabalėliais supjaustytą mėsą 3 valandoms. Pritvirtinkite prie iešmelių. Filė gabaliukus rekomenduojama kaitalioti su svogūnų ir saldžiosios paprikos žiedeliais. Kepame kaip įprastą kepsninę.
Šnicelį galite virti ir iš kalakutienos filė. Skaldytų gabalėlių apkepimui tinka avižiniai dribsniai arba kiaušinių košė ir miltai. Jei nebijote šiek tiek sudėtingos filė pjaustymo plonomis juostelėmis procedūros, pabandykite virti kalakutienos brizolį. Norėdami tai padaryti, į smulkiai supjaustytą mėsą įmuškite žalią kiaušinį (1 vnt. kilogramui filė), pasūdykite ir įberkite šiek tiek miltų. Kepkite karštame augaliniame aliejuje.
Rekomenduojamas:
Originalus receptas – kalakutienos faršas su moliūgu (troškinys). Kiti patiekalų su kalakutienos faršu variantai
Kalakuto faršą renkasi tie, kurie mėgsta skanius, sočius, bet ne itin kaloringus patiekalus. Šiandien mes kalbėsime apie tai, ką galite gaminti iš jo. Pasirinkite bet kurį receptą. M alta kalakutiena yra pagrindinis ingredientas. Jums taip pat reikės papildomų produktų, tokių kaip svogūnai, miltai, sūris ir tt Kulinarinės sėkmės jums visiems
Naudingas receptas. Kalakutienos filė ir keli jos paruošimo variantai
Ar reikia kito įdomaus ir skanaus recepto? Kalakutienos filė greitai iškepa ir yra labai naudinga organizmui. Jis puikiai dera ne tik su daržovėmis ir grybais, bet ir su džiovintais vaisiais, todėl visada bus skanus ir neįprastas
Kalakutienos kepsnys keptuvėje: receptai. Kaip skaniai iškepti kalakutienos filė
Keptas kalakutienas keptuvėje yra nepaprastai skanus ir rafinuotas patiekalas, jį lengva paruošti ir tuo pačiu patenkinti išrankiausio gurmano gastronominį skonį
Dietiniai kalakutienos kotletai – kepimo galimybės. Kalakutienos kotletai: receptai orkaitėje ir garuose
Dietiniai kalakutienos kotletai – skanus ir sveikas patiekalas, kurį nesunkiai paruošite pietums ar vakarienei visai šeimai. Iš šio straipsnio sužinosite keletą paprastų receptų, taip pat rekomendacijų ir patarimų, kaip juos įgyvendinti
Kalakutienos kepimo orkaitėje receptai. Kalakutienos patiekalai
Orkaitėje keptas kalakutienas laikomas tradiciniu amerikietišku patiekalu, šventinio stalo puošmena ne tik Padėkos, bet ir Kalėdų bei Velykų proga. Kodėl nepabandžius iškepti šio paukščio ir tau? Galite naudoti tiek visą skerdeną, tiek atskiras jos dalis: blauzdeles, sparnus, krūtinę. Sužinokite, kaip kepti kalakutą naudojant foliją, pergamentą ar kepimo rankovę
