Naudingas receptas. Kalakutienos filė ir keli jos paruošimo variantai

Naudingas receptas. Kalakutienos filė ir keli jos paruošimo variantai
Naudingas receptas. Kalakutienos filė ir keli jos paruošimo variantai
Anonim

Ar reikia kito įdomaus ir skanaus recepto? Kalakutienos filė greitai iškepa ir yra labai naudinga organizmui. Puikiai dera ne tik su daržovėmis ir grybais, bet ir su džiovintais vaisiais, todėl visada bus skanu ir neįprasta.

Ką gaminti su kalakutienos filė?

kalakutienos filė receptas
kalakutienos filė receptas

Pradėkite nuo paprasto troškinio. Mums reikalingą paukščio dalį išvirti pasūdytame vandenyje, kol iškeps (galima padalinti į gabalus). Sudėkite pusžiedžiais pjaustytas morkas, saldžiąsias paprikas ir svogūnus. Troškinkite 20 minučių, tada dėkite šiek tiek majonezo, porą skiltelių smulkinto česnako ir smulkintų žalumynų. Nepamirškime ir prieskonių. Patiekite, kai tik daržovės taps minkštos. Jei norite, galite naudoti kitus ingredientus, pvz., pomidorus, salierus, bulves ir pan.

Kalakutienos filė kepimas

ką virti su kalakutienos filė
ką virti su kalakutienos filė

O dabar pabandykime padaryti ritinį. Svogūną reikia nulupti, grybus nuplauti, abu ingredientus susmulkinti ir išsiųsti kepti, pridedant augalinio aliejaus ir druskos. B altą mėsą gerai išplakti, patepti prieskoniais ir pabarstytitarkuotas sūris. Iškeptą mišinį dėkite ant filė ir susukite. Jei reikia, pritvirtinkite dantų krapštukais arba siūlais. Susmulkinkite česnaką, įpilkite šiek tiek paprikos, augalinio aliejaus, aptepkite vyniotinį iš visų pusių. Sudėkite į riebalais išteptą formą, ant viršaus uždėkite čiobrelių ir rozmarinų šakeles. Kepkite apie valandą, įsitikinkite, kad viršus neapdegtų ir neišsausėtų, jei reikia, į skardą įpilkite vandens ar šiek tiek aliejaus. Išjungus orkaitę, reikia gauti patiekalą ir supjaustyti plonais apskritimais, patiekti su daržovių salotomis, dribsniais arba kaip sotų ir neįprastą užkandį. Vietoj grybų įdaro galite naudoti obuolius ar džiovintas slyvas – išeis dar originaliau ir skaniau.

Naudingas receptas. Kalakutienos filė sriubai

kalakutienos filė kepimas
kalakutienos filė kepimas

Būtina sutarkuoti morkas ir susmulkinti svogūną, pakepinti augaliniame aliejuje, tuo tarpu mėsą išvirti keliuose litruose vandens, įdėjus druskos, laurų ir pipirų. Kai kalakutiena bus paruošta, nupilkite sultinį, sudėkite keptas daržoves. Filė supjaustoma nedidelėmis juostelėmis arba kubeliais, grąžinama į skystį. Kepkite, kol ingredientai visiškai iškeps. Likus penkioms minutėms iki išjungimo, įdėkite makaronų ir pjaustytų žalumynų.

Marinuotos kalakutienos filė receptas

kalakutienos filė orkaitėje
kalakutienos filė orkaitėje

Patogiame inde sumaišykite šiuos ingredientus: du šaukštus Dižono garstyčių, tiek pat medaus, kelias sutrintas (per spaudą perspaustas) česnako skilteles, šaukštą citrinos sulčių ir kelis šaukštus alyvuogių. aliejaus, taip pat kapotų petražolių. Įdėkitežiupsnelis druskos ir pipirų. Mėsą reikia nuplauti ir išdžiovinti, gerai aptepti marinatu, sudėti į indą, dar kartą užpilti prieskonių mišiniu ir padėti nakčiai į šaldytuvą. Ryte reikia ištepti kepimo skardą, įdėti kalakutą. Uždenkite folija ir kepkite 20 minučių orkaitėje. Kvepiančius filė gabalėlius galima patiekti su daržovėmis ar skrebučiais pusryčiams – pasirodys sotu ir skanu.

Išvada

Bet koks kalakutienos filė receptas paruošiamas gana paprastai ir viskas dėl to, kad mėsa gerai, tolygiai ir labai greitai iškepa, kepama ar išverda. Jums tereikia parodyti savo vaizduotę, ir galėsite pasigaminti skanių salotų ar iškepti kvapnų troškinį.

Rekomenduojamas: