2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33
Visi žinome, kad citrusiniai vaisiai (mandarinas, citrina, greipfrutas, laimas, apelsinas) turi gydomųjų savybių ir apsaugo mus nuo avitaminozės, ypač žiemą. Apelsinai mūsų šalyje labai populiarūs. Žiūrėdamas į juos prisimeni saulėtas dienas, o sodri oranžinė spalva nudžiugina. Šiame vaisiuje yra daug maistinių medžiagų.
Dietologai netgi sukūrė specialią didelio efektyvumo dietą. Ir tame yra tiesos, nes šie vaisiai turi mažai kalorijų ir prisideda prie svorio mažėjimo. Tačiau didžiausią naudą duoda raudonieji arba sicilietiški apelsinai. Jie auga išskirtinai karštoje Italijoje (Sicilijos saloje) prie Etnos ugnikalnio.
Nuostabus š altų ir karštų dienų derinys sudaro puikias sąlygas gaminti vertingą pigmentą – antocianiną. Būtent ši medžiaga suteikia neįprastą spalvą citrusiniams vaisiams. Sicilietiška veislė eksportuojama į visas šalis, tačiau jos kainų politika yra daug didesnė.
Koks keistas vaisius yra raudonas sicilietiškas apelsinas?
Kaip ir kituose citrusiniuose vaisiuose, juose yra daug askorbo rūgšties (vitamino C), mineralų ir natūralių antioksidantų. Beje, vaisiai aktyviai naudojami kulinarijoje: iš jų gaminamos sultys, vaisių gėrimai, kokteiliai, padažai, įvairios uogienės, pieno desertai. Išvaizda, tiksliau dydžiu, ši neįprasta veislė labiau primena mūsų mandarinus, tik vaisiaus spalva raudona su purpuriniu atspalviu.
Minkštimas sodriai violetinis, be kauliukų. Skoninės savybės puikios: citrusai labai saldūs, skleidžia stiprų svaigų aromatą. Jų sudėtis atitinkamai daug turtingesnė, o nauda didesnė. Ne kartą mokslininkai atliko klinikinius eksperimentus, kurie parodė, kad antocianinas (raudonas pigmentas) turi teigiamą poveikį žmonių sveikatai. Jau daugiau nei dešimtmetį ekspertai bandė auginti raudonuosius apelsinus kitose didžiulės mūsų planetos teritorijose, tačiau iki šiol nesėkmingai.
Įrodytas naudingumas
Ne taip seniai (2010 m.) ekspertai vėl atliko tyrimus su nutukusiomis pelėmis. Kurį laiką gyvūnai buvo svaiginami sicilietiškų apelsinų sultimis. Rezultatas buvo stulbinantis, pelės pradėjo aktyviai mesti svorį. Mokslininkai įrodė, kad sultys neleidžia priaugti svorio ir degina kūno riebalus. Taip pat nustatyta, kad reguliarus šio gėrimo vartojimas žymiai sumažina blogojo cholesterolio kiekį kraujyje.
Vertingos savybės
Raudonieji apelsinai yra nepamainomi stiprinant nusilpusį imunitetą, ypač po praeitų ligų. Bet koks vaisius gali pavydėti jų biocheminės sudėties. Citrusuose gausu vitaminų B, C, A, P. Reikia pažymėti, kad juose yra daug flavonų. Šios vertingos medžiagos atkuria jungiamąjį audinį, stiprina dantų emalį ir kaulus. Šie komponentai padeda stiprinti kapiliarus ir kraujagysles, todėl gali būti naudojami sergant venų varikoze, hemorojumi ir celiulitu.
Maistingoji vertė
Raudonojo apelsino kalorijų kiekis yra mažas, maždaug 40–43 kcal 100 gramų produkto. Vienas vaisius sveria ne daugiau kaip 90 g Juose taip pat daug angliavandenių (8), b altymų (0,9) ir praktiškai nėra riebalų (0,2). Prieš valgį suvalgę porą citrusinių vaisių sumažinsite patiekalo porciją ir įkrausite baterijas.
Įtaka žmogui
Pažymėtina tokio vertingo mikroelemento kaip magnis, kuris padeda palaikyti ramią, subalansuotą nervų sistemą. Kalis gerina kraujotaką ir padeda sumažinti kraujospūdį. O selenas, kuris yra Sicilijos apelsinų dalis, apsaugo nuo žalingo radikalų poveikio.
Vaisiuose gausu antioksidantų ir terpenų. Šie elementai neleidžia vystytis vėžinėms ląstelėms organizme. Jie taip pat puikiai skatina virškinimą, malšina nuovargio sindromą, vidurių pūtimą, malšina dispepsiją. Raudonuosius apelsinus rekomenduojama vartoti kaip profilaktinę priemonę, siekiant išvengti anemijos.
Vaisių sultysturi priešuždegiminių savybių, gali skalauti burną. Žuvis taip pat labai vertinamas, jis naudojamas ne tik kaip prieskonis, bet ir apsaugo nuo širdies ligų išsivystymo bei apsaugo nuo insulto.
Kontraindikacijos
Nepaisant didžiulės citrusinių vaisių naudos ir gydomųjų savybių, vaisiai gali būti kenksmingi. Todėl tam tikrai žmonių grupei jų vartoti nerekomenduojama. Žmonės, sergantys skrandžio opalige ir gastritu, turėtų apriboti vaisių vartojimą.
Absoliučiai visi citrusiniai vaisiai gali sukelti alerginę reakciją, dėl šios priežasties ypatingai jautrūs žmonės raudonuosius apelsinus turėtų valgyti mažomis porcijomis. Nauda ir žala yra moksliškai įrodyta. Verta įsiklausyti į šį faktą.
Vaisiuose yra rūgšties, kuri neigiamai veikia dantų emalį, ėsdina ir ardo jį. Atkreipkite dėmesį į tai. Gydytojai pataria natūralias šviežiai spaustas sultis gerti per šiaudelį, taip apsaugote dantis nuo žalingo rūgšties poveikio.
Rekomenduojamas:
Apelsinai svorio metimui. Apelsinai svorio netekimui: apžvalgos
Daugeliui žmonių apelsinai asocijuojasi su saule. Šio vaisiaus aromatas gali padidinti gyvybingumą ir pagerinti nuotaiką. Yra nuomonė, kad būdamas apelsinų giraitėje gali pagerinti savo sveikatą ir nusiraminti
Kedrų medus: naudingos savybės, kontraindikacijos, savybės ir apžvalgos
Retas gydomasis skanėstas – kedrų medus – gaunamas sumaišius natūralų bičių produktą ir valgomąją dervą, kurią išskiria spygliuočiai. Kas padeda kedro medui? Naudingos šio unikalaus produkto savybės apsaugo nuo tūkstančių ligų
Kuo feijoa naudinga ir nuo kokių ligų? Feijoa vaisiai: naudingos savybės, kontraindikacijos, nuotraukos ir receptai. Feijoa uogienė: naudingos savybės
Kai prieš keletą metų parduotuvių lentynose pasirodė uogos, panašios į agrastus, žmonės ilgai dvejojo, ar jas pirkti. Tačiau tai supratę ir vieną kartą išbandę, jie pradėjo juos laikyti įprastu vaisiu, kurio pavadinimas yra feijoa. Laikui bėgant tapo žinoma, kad feijoa yra naudinga
Imbieras: naudingos savybės ir kontraindikacijos moterims. Marinuotas imbieras: naudingos savybės
Kiekviena šalis turi savo imbiero naudojimo tradicijas. Taigi raguotas šaknis Azijoje, laikomas augalo gimtine, yra universalus vaistas nuo daugelio ligų. Kinijoje ir Indijoje manoma, kad imbiero valgymas skatina ilgą ir sveiką gyvenimą
Datos: naudingos savybės ir kontraindikacijos. Naudingos džiovintų datulių savybės
Datulės – ne tik rytietiškas saldumynas, bet ir vitaminų sandėlis. Juose gausu maistinių medžiagų, jie taip pat yra natūralus vaistas nuo daugelio negalavimų
