Piemenėlių pyragas – transformuojantis patiekalas

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Daugeliui moterų kepimas yra labai sunki užduotis, su kuria daugelis niekaip nesusidoroja. Tokiu atveju nerimauti neverta, nes yra labai skanus ir nesunkiai paruošiamas piemenėlių pyragas. Yra daug skirtingų šio patiekalo variantų, be to, jo sudėtį galite reguliuoti patys.

1 receptas. Standartinis

Piemenėlių pyragas, kurio klasikinis receptas labai paprastas, pasirodo labai skanus ir sotus. Visas procesas užtruks apie 15 minučių. Šiam patiekalui reikia paimti 700 g bulvių košės, kurią ruošiate įprastu būdu. Be to, reikia apie 430 g m altos jautienos, 1 a.š. žirniai, pjaustyti svogūnai, morkos ir kietasis sūris.

M altą mėsą reikia apkepti keptuvėje, tada suberti svogūnus, žirnelius ir morkas. Leiskite virti 15 minučių, retkarčiais pamaišydami. Paimkite kepimo formą ir lygiu sluoksniu paskleiskite įdarą, o ant viršaus – bulvių košę. Įkaitinta orkaitė iki 180laipsnių piemens pyragas keps apie 10 minučių. Pasibaigus laikui, ant viršaus uždėkite sūrio ir pašaukite į orkaitę dar 5 minutėms.

Receptas numeris 2. Su grybais

Angliškas piemenų pyragas, kurio receptą dabar panagrinėsime, patiks ir suaugusiems, ir vaikams. Norint paruošti šį patiekalą, nereikia specialių kulinarinių įgūdžių, su juo susidoros net pradedantysis virėjas. Pyragui reikia paimti: 5 vidutinio dydžio bulves, apie 420 g grybų ir tiek pat m altos mėsos. Be to, reikia apie 400 g kieto sūrio, svogūno, 2 mažų morkų, vištienos kiaušinio, pusės stiklinės miltų, augalinio aliejaus, kelių skiltelių česnako, prieskonių, taip pat pieno ir sviesto, kuris naudingas. trinimui.

Iš bulvių reikia ruošti įprastą bulvių košę. Daržoves reikia supjaustyti mažais kubeliais, o grybus – į 4 dalis. Sūris turi būti sutarkuotas ant rupios trintuvės. Ant vidutinės ugnies reikia pakepinti svogūnus, morkas ir česnaką, po kelių minučių ten sudėti grybus ir troškinti po uždarytu dangčiu 5 minutes. Tada nusiųskite faršą, prieskonius į daržoves ir kepkite, nuolat maišydami. Į bulvių košę suberkite pusę susmulkinto sūrio ir gerai išmaišykite. Sausoje keptuvėje reikia pakepinti miltus, kol pasikeis spalva, ir sumaišyti su m alta mėsa ir daržovėmis. Dabar metas viską dėti į formą, tokia tvarka: įdarą, bulvių košę ir sūrį. 150 laipsnių temperatūros orkaitėje pyragas keps ne ilgiau kaip 20 minučių.

Recepto numeris 3. Su avinžirniais

PiemuoPupelių pyragas yra skanesnis ir yra puikus pasirinkimas vakarienei ir pietums. Šiam patiekalui reikia paimti apie 700 g bulvių košės, apskritai jos kiekis priklauso nuo naudojamos formos. Be to, reikės 5 didelių pievagrybių, poros vidutinio dydžio svogūnų, didelės morkos, 1 a.š. avinžirniai, kiaušinis, prieskoniai, žolelės, alyvuogių aliejus.

Avinžirnius pirmiausia reikia mirkyti per naktį, o tada virti, kol visiškai iškeps. Alyvuogių aliejuje pakepinkite susmulkintus svogūnus, morkas ir grybus. Po kelių minučių m alta mėsa turi būti išsiųsta į keptuvę ir, nuolat maišant, kepama 10 minučių. Po to verta ten, 1 cm virš įdaro, užpilti vandens ir palikti valandai troškintis, retkarčiais pamaišant. Dabar reikia viską sumaišyti su avinžirniais, įberti druskos, pipirų, prieskonių ir žolelių. Turėtumėte gauti sultingą įdarą, bet be vandens pertekliaus. Formą reikia patepti alyvuogių aliejumi, dėti įdarą, kitas sluoksnis – bulvių košė. Iš viršaus reikia viską patepti kiaušiniu, kurį reikia iš anksto sumaišyti su stalu. šaukštas vandens ir žiupsnelis druskos. Piemenėlių pyragas bus kepamas iki 220 laipsnių įkaitintoje orkaitėje 20 minučių. Dėl to ant paviršiaus turėtų susidaryti graži auksinė pluta.

Recepto numeris 4. Su žirneliais

Piemenėlių pyragas tiesiogine to žodžio prasme taps jums išsigelbėjimu, kai nespėsite ruošti vakarienės arba staiga pas jus užsuks svečiai. Šiam patiekalui reikia paimti 0,5 kg m altos avienos, 1 kg bulvių, 2 morkas, tiek pat svogūnų.ir 1 skardinė žaliųjų žirnelių, apie 250 g kietojo sūrio, 2 kiaušiniai, ryšelis krapų, druskos, pipirų ir sviesto.

Bulves reikia išvirti ir sutrinti, tada sumaišyti su kiaušiniais, sviestu, prieskoniais ir tarkuotu sūriu. Keptuvėje pakepinkite susmulkintus svogūnus ir morkas. Tada nusiųskite ten m altą mėsą, prieskonius ir šiek tiek troškinkite. Po to faršą reikia sumaišyti su žirneliais. Formą reikia patepti aliejumi ir išdėlioti sluoksniais: dalis bulvių košės, įdaras ir vėl bulvių košė. Kad patiekalas būtų neįprastas, konditeriniu švirkštu galite išdėlioti viršutinį bulvių košės sluoksnį. Kepkite pyragą pusvalandį 200 laipsnių orkaitėje. Piemenėlių pyragą, kurio receptą ką tik apžvelgėme, geriausia vartoti šiltą. Jei negalite iš karto suvalgyti viso patiekalo, ateityje pašildykite jį mikrobangų krosnelėje.

Įdomi informacija

Pyragų receptą galite koreguoti pagal savo skonį. Pavyzdžiui, m altą mėsą galite pakeisti vištiena ar kalakutiena. Be to, galite naudoti įvairias daržoves: porus, pomidorus ir kt. Grietinėlės padažas ir įvairūs prieskoniai puikiai pagerina skonį.