2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33
Puikios traškios gruzdintos bulvytės arba kaimiškos bulvės su auksine plutele… Mums visiems patinka šie kvapnūs patiekalai, tačiau daugelis nerimauja dėl didelio jų riebumo. Taip yra dėl to, kad šakniavaisių gabalėliai dažniausiai keletą kartų kepami verdančiame aliejuje ir per tą laiką spėja pasisavinti per daug riebalų. Todėl kalbėdami apie tai, kiek kepti bulves, galime drąsiai teigti, kad užtenka vieno karto.
Iš anksto iki pusės iškepę gumbus galėsite mėgautis puikiu patiekalu, kurio išorė yra nuostabiai traški, o vidus švelnus.
Pusiau keptas bulves labai lengva paruošti ir daug sveikiau nei įprastas bulvytes. Užuot sugėręs visus papildomus riebalus, jis sustingsta per 2–3 minutes. Kai bandysite, laikysitės tik šio metodo. Taigi kalbant apie tai, kiek minučių reikia kepti bulves, šis receptas atrodo gana patrauklus.
Jums reikės:
- Didelės bulvės 350–400 gramų, nuluptos ir nusausintos.
- Grynas nepanaudotas aliejus su aukšta degimo temperatūra.
- Gili keptuvėne mažiau 15-20 cm.
Įrankiai: mikrobangų krosnelė, aliuminio folija ir metalinės žnyplės, popieriniai rankšluosčiai, aštrus plonas peilis.
Puskepiui: keletą kartų persmeigti bulvę šakute. Įdėkite į mikrobangų krosnelę 3-4 minutėms. Apverskite bulves ir dar 3-4 minutes padėkite į mikrobangų krosnelę. Išimkite iš mikrobangų krosnelės ir sandariai apvyniokite aliuminio folija, kurioje keps dar šiek tiek. Jei pageidaujate, šakniavaisius galite paruošti orkaitėje. Kalbant apie tai, kiek kepti bulves orkaitėje, norint paruošti šį pusgaminį, reikia atsižvelgti į gumbų temperatūrą ir dydį. Paprastai tai užtruks apie 10 minučių. Į foliją suvyniotas bulves dėkite į šaldytuvą ir leiskite atvėsti kelias valandas arba per naktį. Š altas jis geriau išlaiko formą ir lengviau pjaustomas.
Bulves perpjaukite per pusę (horizontaliai) aštriu plonu peiliu. Puseles supjaustykite 1 cm pločio gabalėliais Apverskite gabalėlius ant šono ir supjaustykite 1 cm pločio griežinėliais. Jei peilis pradės plėšyti gabalus, nuvalykite ašmenis popieriniu rankšluosčiu ir tęskite. Atminkite, kad griežinėlių storis tiesiogiai priklausys nuo to, kiek kepti bulves.
Kepimui įkaitinkite 5 cm aliejaus giliame puode ant vidutinės arba stiprios ugnies, kol pradės virti. Priklausomai nuo jūsų viryklės, tai gali užtrukti kelias minutes.
Patikrinkite temperatūrą nulauždami bulvės griežinėlį ir įmesdami į aliejų. Jei jis iš karto pasirodo, tada aliejus yra paruoštas kepti. Jei ne, toliau šildykitetai dar labiau, nes taisyklė, kiek laiko kepti bulves, priklauso ir nuo teisingos aliejaus temperatūros.
Bulvių griežinėlius panardinkite į aliejų ir švelniai išmaišykite metalinėmis žnyplėmis.
Neperpildykite keptuvės ir nesumažinkite kaitros. Jei jaučiate, kad aliejus išsiliejo, vadinasi, nenaudojate pakankamai gilios keptuvės. Tiesiog šiek tiek nuimkite jį nuo viryklės, kad šiek tiek sumažėtų troškinys ir viskas bus gerai.
Kalbėdami apie tai, kiek laiko kepti bulves, atsižvelkite į griežinėlių storį. Jei tiksliai laikysitės šio recepto, užteks dviejų minučių. Toliau švelniai maišykite, kol būsite patenkinti patiekalo išvaizda.
Išimkite bulves ir padėkite ant popierinių rankšluosčių. Nedelsdami pasūdykite ir pradėkite kepti antrąją partiją. Mėgaukitės!
Rekomenduojamas:
Kiek kepti bulves orkaitėje: naudingi patarimai. Kiek laiko kepti bulves orkaitėje
Nr. Tačiau patiekalai iš jo taip pat gali būti naudingi, ypač jei juos gaminsite ne keptuvėje, o orkaitėje. Kaip tik taip pasirinkti tinkamą temperatūrą ir kepimo laiką, žino ne visi. Todėl pirmiausia reikia išsiaiškinti, kaip ir kiek kepti bulves orkaitėje, o kartu susipažinti su pačiais sėkmingiausiais receptais, kurie, be jokios abejonės, užims vietą kiekvienos šeimininkės užrašų knygelėje.
Kaip ilgai virti bulves su lupenomis: naudingi patarimai
Striukės bulvės yra paprasčiausias patiekalas, kurį gamina net vaikas, nes jo paruošimas nereiškia jokių kulinarinių sugebėjimų. Kas tai per patiekalas? Tai labiausiai paplitusi bulvė, kuri kartu su lupena termiškai apdorojama. Toks variantas tiesiog patiks tiems, kurie nemėgsta skusti bulvių
Kaloringos troškintos bulvės. Troškintos bulvės su mėsa. Kaloringos troškintos bulvės su kiauliena
Skaniai maitintis – ne tik poreikis, bet ir malonumas, ypač jei maistas ruošiamas su meile ir fantazija. Net ir iš pačių paprasčiausių produktų tikrai galite gaminti dievų maistą
Keptos bulvės su česnaku. Bulvių pyragas. Kaip išsirinkti bulves kepti?
Keptos bulvės malonaus aromato ir nenusakomo skonio. Šį patiekalą galima rasti beveik kiekvienoje virtuvėje, kuri turi paprastą paaiškinimą – bulvės iškepa greitai ir lengvai. Straipsnyje bus pateikti du keptų bulvių su česnakais receptai, taip pat keletas patarimų, kaip išsirinkti kokybiškas bulves
Jaunos bulvės: kalorijos ir naudingos savybės. Naujos bulvės, keptos su lupenomis orkaitėje. virtos jaunos bulvės
Kalis, kuris yra jaunos bulvės dalis, pašalina skysčių perteklių iš organizmo. Štai kodėl šį produktą turėtų naudoti tie, kurie linkę į edemą. Bulvių sultys gydo virškinamojo trakto negalavimus, taip pat odos ligas, tokias kaip įpjovimai ir įbrėžimai, nudegimai. Šios sultys turi žaizdas gydančių ir apgaubiančių savybių
