Viktorijos laikų braškių kompotas: receptai ir gaminimo patarimai

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Daugelis šeimų mėgsta ruošti kompotus žiemai. Be to, skirtingai nei parduotuvėje parduodamose sultyse, naminiame gėrime nėra abejotinų priedų ir konservantų. Yra daugybė kompotų iš įvairių vaisių ir uogų receptų. Šiame straipsnyje bus parodyta, kaip pasigaminti Viktorijos braškių kompotą.

Kaip išsirinkti tinkamas uogas?

Kompotui ruošti patariama naudoti Viktorijos braškes, nuskintas jų vasarnamyje. Iš tiesų, šiuo atveju žmogus yra tikras, kad į jį nebuvo pridėta trąšų ir kitų cheminių medžiagų. Kompotui iš Viktorijos reikia rinktis tik šviežias ir nesugadintas uogas.

Jas reikia atidžiai apžiūrėti, pašalinti lapus ir kitas šiukšles, gerai nuplauti.

Tada Viktoriją reikia uždėti ant audinio gabalėlio, kad uogos nudžiūtų. Jos pripratusios paruošti gėrimą, kurį galima vartoti ne tik vasarą, bet ir bet kuriuo kitu metų laiku. Viktorijos kompotas žiemai – puikus būdas išsaugoti šių nuostabių uogų skonį ir aromatą. Yra keletas būdų, kaip gaminti šį patiekalą.

Klasikinis receptas

Tokiam gėrimui paruošti šeimininkei prireiks 5 kilogramų Viktorijos braškių, dviejųkg granuliuoto cukraus ir 1 litro vandens. Uogas reikia gerai nuplauti, atskirti nuo šakų, sudėti į stiklainius. Tada iš vandens ir cukraus reikia išvirti sirupą ir užpilti uogas. Stiklainiai, kuriuose bus laikomas gėrimas, pirmiausia turi būti sterilizuoti, o po to sandariai uždaryti, įdėti į tamsią ir š altą vietą. Kompotas iš Viktorijos yra paruoštas. Jį galima saugoti penkis mėnesius.

Viktorijos kompotas su apelsinų ir melisų

Tai originalus receptas, kuris pradžiugins neįprastų patiekalų žinovus. Norėdami jį paruošti, jums reikės šių ingredientų:

1. Viktorija (du šimtai penkiasdešimt gramų).
2. Cukrinis smėlis (šimtas penkiasdešimt gramų).
3. Pusė apelsino.
4. Vanduo (du su puse litro).
5. Šiek tiek melisos.

Nuplautos uogos ir gabalėliais supjaustytas apelsinas dedamas į iš anksto sterilizuotą stiklainį. Tada reikia pridėti melisos. Sudėjus visus ingredientus į stiklainius, juos reikia užpilti verdančiu vandeniu ir palikti keturiasdešimt penkias minutes.

Tada iš vandens ir cukraus ruošiamas sirupas. Jis du kartus gerai išvirinamas, o tada supilamas į uogų stiklainius. Kompotas uždengiamas dangteliu ir parą palaikomas po šilta antklode.

Viktorijos kompotas: serbentų receptas

Norėdami paruošti šį įdomų patiekalą, jums reikės šių produktų:

1. Viktorijos braškės (keturi šimtai gramų).
2. Serbentai (du šimtai gramų).
3. Cukrus (aštuoni šaukštai).
4. Vanduo (keturi litrai).

Kiekisingredientai skirti dviems trijų litrų stiklainiams Viktorijos braškės ir serbentai turi būti nuvalyti nuo šiukšlių ir šakų, gerai nuplauti. Užvirinkite vandenį ir supilkite į jį granuliuotą cukrų, išvirkite sirupą. Uogos turi būti paskirstytos tarp bankų. Tada supilkite sirupą, uždarykite dangčius. Kompotas iš Viktorijos paruoštas žiemai. Visą dieną uždarytus stiklainius reikia laikyti aukštyn kojomis.

Receptas su citrinos rūgštimi

Šis ingredientas gali būti dedamas į Viktorijos kompotą kaip konservantas ir kvapioji medžiaga. Šis gėrimas yra originalaus skonio ir mėgstamas daugeliui. Jam paruošti reikės šių ingredientų:

1. Viktorijos braškės (keturi šimtai gramų).
2. Cukrus (du šimtai penkiasdešimt gramų).
3. Vanduo (du su puse litro).
4. Keli mėtų lapeliai.
5. Pusantro šaukšto citrinos rūgšties.

Uogas reikia gerai nuplauti ir išdžiovinti, atskirti nuo šakų. Bankai, iš anksto sterilizuoti, užpildyti braškėmis. Paruoškite sirupą iš vandens ir granuliuoto cukraus. Supilstykite į stiklainius su uogomis, įberdami mėtos. Po trisdešimties minučių sirupą reikia supilti į puodą, užvirti, įpilti citrinos rūgšties. Tada vėl supilama į indus, išimami mėtų lapeliai. Bankai turi būti sandariai uždaryti ir apversti dvidešimt keturioms valandoms. Šiame kompote yra daug vitaminų, todėl jis ne tik skanus, bet ir labai sveikas.