2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33
Naminiai tortai
Bet kuri moteris nori palepinti savo artimuosius gardžiais sausainiais, bandelėmis ar tortu. Norint rasti gerą naminio kepinio receptą, reikia daug laiko. Didžiausia bėda – tešla, nes jei nepavyks, tai vargu ar kepinys patiks savo išvaizda ir skoniu. Ypač svarbu, kad visų ingredientų būtų pakankamai, antraip naminės bandelės bus nevalgomos.
Todėl yra keletas tešlos ruošimo taisyklių.
Pagrindinės taisyklės
Pirma, pienas turi būti šiek tiek rūgštus ir šiltas. Įpilkite šiek tiek citrinos rūgšties ir kelioms minutėms įdėkite į mikrobangų krosnelę. Antra, įpylus sausų ar įprastų mielių, masė neturi būti per karšta, būtinai patikrinkite jos temperatūrą. Trečia, miltai dedami pačioje pabaigoje. Jį reikia dėti palaipsniui, kad naminės bandelės pasirodytų nuostabios. Ketvirta, kruopščiai minkykite tešlą, o patartina dainuoti linksmą melodiją. Mūsų močiutės visada sakydavo, kad kokios šeimininkės nuotaikos, tokių kepinių gaus. Penkta, labai svarbu palaikyti temperatūrą orkaitėje. Laikydamiesi visų šių taisyklių, būkiteįsitikinkite, kad jūsų naminės bandelės išeis puikios.
Ingredientai
Norėdami paruošti vieną kilogramą kepinio mums reikia:
1. Pienas - 0,5 l.
2. Stiklinė cukraus.
3. Druska.
4. Citrinų rūgštis.
5. Pakelis vanilinio cukraus.
6. 3 kiaušiniai.
7. 50 g šviežių mielių (15 g sausų).
8. Aukščiausios kokybės miltai.
9. Saulėgrąžų aliejus.
10. Įdaras (uogienė, uogienė, aguonos, cinamonas ir kt.).
Pasiruošimas
Į nedidelį dubenį supilkite pusę litro pieno, ant peilio galo užpilkite citrinos rūgšties ir uždėkite ant lėtos ugnies. Leiskite pienui atvėsti, įpilkite į jį stiklinę cukraus, druskos ir kiaušinių, tada gerai išmaišykite. Mieles sutriname šaukštu ir metame į indą. Kuo jos kokybiškesnės, tuo patrauklesnės bus naminės bandelės. Taip pat įdedame maišelį vanilinio cukraus – nuo jo kepiniai kvepės nuostabiai.
Tešlos ruošimas
Dabar pradėkime minkyti tešlą. Miltai turi būti labai smulkiai sum alti ir tinkami kepimui. Po truputį pilame į partiją, tada atsargiai išmaišome tešlą. Jis turėtų visiškai nukristi nuo jūsų rankų. Kad naminės bandelės būtų apetiškos, rausvos ir purios, tešlą reikia palikti šiltoje vietoje 2 valandoms, kad ji pakiltų ir mielės pilnai pasiektų.
Pyragų kepimas
Paimame švarią kepimo skardą, sutepame ją saulėgrąžų aliejumi. Leiskite orkaitei įkaisti pusvalandį. Pabarstykitestalo paviršių miltais, rankas patepkite saulėgrąžų aliejumi. Nuo pagrindinės tešlos atpjauname nedidelę dalį, kurią iškočiojame plonu sluoksniu. Jei norite pasigaminti mėsainius, tuomet jį reikia įdėti tarp dviejų pyragų ir sujungti kraštus. Atskirame dubenyje išplakite kiaušinį su cukrumi, kad tešlos viršus apteptų mišiniu. Bandeles išklojame ant kepimo skardos ir pašauname į 170-180º C orkaitę. Kad naminė bandelė gerai iškiltų, negalima labai dažnai atidaryti ir uždaryti durelių. Kai kepiniai paruduos, nustatykite orkaitės temperatūrą į 220º C. Po 30 minučių galite gauti baigtą kepimo dalį.
Rekomenduojamas:
Pjaustymo principas ant šventinio stalo. Šventinis kirpimas ant stalo: nuotraukos, rekomendacijos ir patarimai serviravimui
Rengiant šventinės vaišės meniu, beveik visada ypatinga vieta skiriama įvairiems gabalams. Profesionalūs šefai tokių patiekalų dažniausiai net nepriskiria prie patiekalų, tačiau leidžia paįvairinti patiekalą ir tapti tikra pokylio puošmena. Atsižvelgiant į tai, verta išsamiai išstudijuoti, kaip pjaunami ant šventinio stalo, kokie produktai naudojami ir kada jie patiekiami
Naminės dešrelės natūraliame apvalkale: receptai ir ingredientai. Naminės kiaulienos dešrelės
Dešrą mėgsta kone kiekvienas šiuolaikinis žmogus. Tačiau įsigytų produktų kokybė dažnai palieka daug norimų rezultatų. Todėl daugelis imasi ryžtingo žingsnio – pradeda virti dešrą namuose
Naminės bandelės su cukrumi: receptas su nuotrauka
Namuose ruošiami pyragaičiai išsiskiria ne tik šviežumu, bet ir ypatingu subtiliu skoniu, kuris itin retai pasitaiko parduotuvės saldumynuose. Tačiau daugeliui naminiai desertai asocijuojasi su įspūdingu ingredientų sąrašu ir ilgu laiko praleidimu virtuvėje. Tačiau norint pasigaminti ką nors saldaus namuose, nebūtina skirti daug laiko ir pastangų. Su cukrumi galite pagaminti paprastas, bet skanias bandeles. O jas galite paįvairinti įvairių rūšių tešla ir įdarais
Bendrosios stalo serviravimo taisyklės: stalo įrankiai ir indai. Kaip teisingai padėti stalo įrankius ant stalo
Šiame straipsnyje aptariamos bendrosios lentelės sudarymo taisyklės. Aprašyta, kokie stalo įrankiai ir indai turi būti ant stalų karštiems patiekalams, š altiems užkandžiams, sriuboms, š altiems ir karštiems gėrimams ruošti. Taip pat peržiūrimos svečio elgesio prie stalo taisyklės
Kaip sukti servetėles ant šventinio stalo? Stalo nustatymas
Mūsų gyvenime užtenka šeimos ir tautinių švenčių, kai į namus ateina daug svečių. Ir ne tik skaniai paruošti skanėstai, bet ir tinkamas patiekimas suteikia festivaliui savitos atmosferos
