Cukriniai sausainiai: receptai, gaminimo patarimai

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Skanūs cukraus sausainiai užima deramą vietą ant bet kurio stalo. Daugelis žmonių turi savo mėgstamus šio paprasto, bet taip mėgstamo skanėsto receptus. Kai kuriems iš mūsų vaikystėje ją kepdavo močiutės ar mamos. Siūlome išbandyti geriausius cukraus sausainių receptus. Juos pagaminti taip paprasta, kad net vaikai gali juos pasigaminti.

Lengvai pagaminamas desertas

Ką skanaus patiekti su arbata? Šį klausimą turėjo užduoti kiekviena namų šeimininkė. Galite pasinaudoti įvairiomis maisto prekių parduotuvių siūlomomis galimybėmis. Bet geriausia ką nors skanaus pasigaminti patiems. Apsvarstykite cukraus slapukus. Pagaminti visai nesunku, be to, neužima daug laiko. Produktai, kurių mums reikia, yra beveik kiekvienuose namuose. Išvardykime juos:

• Kvietiniai miltai. Prieš naudojimą jį reikia persijoti, taip pat galima pridėti kepimo miltelių. Tešla bus ypač minkšta ir erdvi.
• Kiaušiniai. Geriausia paimti du ar tris gabalus.
• Margarinas arba sviestas.
• Mums taip pat reikės druskos ir cukraus. Jei mėgstate labai saldžius sausainius, paimkite stiklinę cukraus. Druskos pakanka pusės arbatinio šaukštelio.
• Vanilinas. Galite apsieiti ir be šio ingrediento, tačiau jo dėka gatavas produktas įgauna nepakartojamą skonį ir aromatą.

Čia, ko gero, visi produktai, kurių prireiks ruošiant įprastą trapią tešlą, iš kurios gaminsime skanius sausainius. Apie tai pakalbėsime vėliau.

Naminiai cukraus sausainiai: receptas

Kviečiame išbandyti patį paprasčiausią ir skaniausią desertą prie arbatos. Net vaikai gali susidoroti su šiuo receptu.

Mums reikės šių produktų:

• cukrus - viena stiklinė (galite paimti nepilną arba šiek tiek daugiau nei pusę);
• sviestas arba margarinas – viena pakuotė;
• kiaušiniai - 1-2 vnt.;
• kvietiniai miltai – maždaug du puodeliai (kiek reikės tešlos).

Žingsnis po žingsnio cukraus sausainių gaminimo technika:

1. Iš anksto iš šaldytuvo išimkite sviestą arba margariną. Prieš naudojimą jis turi būti minkštas.
2. Suplakite cukrų ir sviestą maišytuvu.
3. Paimame kiaušinius, būtinai nuplaukite. Dedame į puodą, kuriame yra išplaktas cukrus su sviestu. Mes ir toliau dirbame su maišytuvu. Turėtumėte gauti vienalytę masę.
4. Įpilkite stiklinę miltų ir pradėkite formuoti tešlą. Jei reikia, pridėkite daugiau miltų.
5. Paimameplastikinis maišelis arba lipni plėvelė. Suvyniokite tešlą ir padėkite į šaldytuvą.
6. Po 50–60 minučių galite pradėti gaminti sausainius.
7. Tam mums reikia lentos ir formų.
8. Nukirpkite arba nulaužkite tešlos gabalėlį, iškočiokite jį kočėlu. Iškirpkite formeles sausainių formele ir dėkite ant sviestu išteptos kepimo skardos.
9. Įdėkite sausainius į įkaitintą orkaitę.
10. Po 20-25 minučių išimame gatavus gaminius. Su uogiene

Su uogiene

Kitas variantas skirtas tiems, kurie įvaldė klasikinius sausainius (receptas aukščiau) ir nori išbandyti kažką naujo. Šiame metode taip pat nėra nieko sudėtingo.

Pagaminkite tešlą, atvėsinkite šaldytuve. Tada formuojame bet kokias figūras. Mums reikia uogienės. Galite paimti obuolių, aviečių, abrikosų, serbentų ir tt Gautą figūrą paimame į rankas, uždėkite nedidelį kiekį uogienės. Imame antrą figūrą ir atsargiai sujungiame abiejų kraštus, kad tarp jų liktų uogienė. Kepimo laikas yra nuo 25 minučių iki 35.

Su varške

Kviečiame išbandyti kitą skanių sausainių, pagamintų iš trapios tešlos, receptą. Gatavas produktas yra neįprastai švelnus ir trapus. Neabejotinas šio recepto privalumas yra nedidelis maisto ruošimo laikas. Taigi, mums reikia šio produktų sąrašo:

• cukrus – viena stiklinė;
• varškės sūris – vienaspakelis (arba galite paimti keletą varškės su razinomis ar vanile, tokiu atveju cukraus kiekis turi būti beveik perpus mažesnis);
• kiaušiniai - 1-2 vnt.;
• sviestas – viena pakuotė;
• miltai - 2 puodeliai;
• soda - pusė arbatinio šaukštelio.

Skanėstų gaminimo seka:

• Išplakite kiaušinį su granuliuotu cukrumi.
• Sviestas turi būti suminkštintas ir sumaišytas su kiaušinių mase.
• Įdėkite varškės. Viską gerai išmaišykite, kol gausis vienalytė masė.
• Pradedate minkyti tešlą. Norėdami tai padaryti, į varškės masę suberkite miltus. Tešla turi būti minkšta. Įpilkite miltų, kol masė nustos lipti prie rankų.
• Tešlą kurį laiką galima išimti šaldytuve (apie 20 minučių).
• Dabar belieka suformuoti varškės trapios tešlos sausainius. Tai galite padaryti su formomis. Virimo laikas 30-35 min.

Vietoj išvados

Cukrinius sausainius lengva pasigaminti namuose. Jo unikalus skonis ir subtilus aromatas patiks kiekvienam, kuris jį išbandys. Jei desertui norite pasigaminti ką nors visiškai paprasto, bet labai skanaus, rekomenduojame prisiminti cukrinių sausainių receptus.