2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33
„Kicked Chicken“– tai salotos, kurios ne tik turi originalų pavadinimą, bet ir gali pasigirti puikiu skoniu. Šis patiekalas vertingas tuo, kad jame esančių ingredientų gali rasti absoliučiai bet kurios šeimininkės virtuvėje. Tačiau vis tiek yra vienas mažas niuansas, kurį daugelis, pradėję gaminti, pamiršta. Tačiau būtent jo dėka salotos „Dazed Chicken“gavo dviprasmišką pavadinimą. Bet apie tai vėliau. Tuo tarpu dar pasidomėkime, kokie produktai yra į patiekalą.
Vištiena
Pirmas ir pagrindinis ingredientas, žinoma, yra vištiena. Būtent ją mes supažindinsime „į triukšmą“. Salotoms geriau imti minkštimą, o tam netinka niekas daugiau, kaip tik krūtinėlė. Galite naudoti kitas vištienos dalis, bet tada būkite pasiruošę tam, kad turėsite sutvarkyti kaulus, nulupdami nuo jų minkštimą. Vištieną galima imti ir rūkytą, ir virtą.
Dėl rūkytos mėsos klausimų nekyla: nusipirkai, supjaustai mėsą gabalėliais ir pradedi virti. Tačiau prie virinto reikia žiūrėti ypač atsargiai. Pirma, geriau išvirti iš anksto, kad spėtų atvėsti ir išsiskirtų vandens perteklius. Antra, sultinį, kuriame verdama vištiena, reikia pasūdyti pabaigojemėsa išliks sultinga ir skonis. Ir trečia, nepersistenkite. Kadangi salotos apteptos majonezu, papildomos druskos čia visiškai nereikia.
Taigi, vištiena paruošta. Beje, įprastoms salotoms prireiks apie 300-450 gramų. Tai arba viena didelė krūtis, arba pora kojų. Beje, virtą vištieną, jau supjaustytą griežinėliais, geriau kepti praktiškai sausoje keptuvėje iki auksinės rudos spalvos: bus skaniau.
Duona
Antras ingredientas, kurio reikalaujama „High Chicken“salotų recepte, yra duona. Bet ne bet kokia, o b alta. Į jo pasirinkimą taip pat reikėtų žiūrėti atsargiai, nes jo skonis priklausys nuo salotų kepalo gabalėlių kokybės.
Neimkite labai šviežios bandelės, ji bus blogai supjaustyta arba subyrės. O kadangi duoną kepsime, tai ją reikia supjaustyti idealiai lygiais kubeliais. Vargu ar tai tiks su šviežiais kepiniais. Todėl geriau imti patį įprasčiausią kepaliuką, gal net vakar, o dar geriau – ilgą batoną.
Duoną reikia pjaustyti aštriu peiliu plonais ašmenimis. Pamatysite: dirbti su tokia priemone yra tikras malonumas! Taigi, pusę batono ar batono supjaustome tvarkingais kubeliais, o tada kepame karštoje keptuvėje su minimaliu kiekiu aliejaus. Galutinė spalva turi būti auksinė. Beje, bandelę „Kicked Chicken“salotoms galite paruošti orkaitėje ir net mikrobangų krosnelėje, šiek tiek padžiovindami norimu režimu. Svarbiausia nepraleisti laiko ir vietoj krekerių gaminti anglies.
Kas dar?
Likusieji produktai, kurių mums reikia, yra pomidorai, kiaušiniai, majonezas. Pakanka trijų gabalėlių prinokusių pomidorų. Atkreipkite dėmesį, kad daržovės nebūtų pernokusios. Tokiu atveju jie išleis sultis ir patiekalą padarys per šlapiu, o oi, kaip nemėgsta „Apsvaigusi višta“! Salotos turi būti tobulos.
Pomidorus reikia pjaustyti tuo pačiu peiliu kaip ir duoną, tai yra labai aštriai. Prieš pradėdami pjaustyti likusius produktus, pasirūpinkime kiaušinių virimu. Juos reikia virti. Ir patartina tai padaryti iš anksto, kad jie turėtų laiko atvėsti. Prisimeni paprastą paslaptį? Kiaušinius atvėsiname po š altu vandeniu, tada jie nesukels rūpesčių valant. Supjaustykite juos ir pomidorus mažais kubeliais ir nemaišydami atidėkite į šalį.
Pagrindinė paslaptis
Atrodo, kad išvardyti visi ingredientai: vištiena, pomidorai, kiaušiniai, b alta duona, majonezas… Ką pamiršai? Koks yra šis paslaptingas produktas, dėl kurio pavadintos iš esmės nepretenzingos salotos „Chicken High“?
Išskleisime paslaptį: tai aguona. Taip, taip, tai jis. Žinoma, dabar parduodama labai daug įvairių pakuočių su konditerinėmis aguonomis, jos plačiai naudojamos ruošiant pyragus, riestainius, pyragus ir, kaip jau supratote, salotas. Na, dabar nesunku atspėti, kodėl mūsų vištiena buvo aukšta. Norint visiškai pajusti salotų skonį, geriau paimti daugiau aguonų. Pabarstysime ant viršutinio sluoksnio, bet lėkštėje vis tiek viskas susimaišys.
Vištienos salotos su galvomis:receptas
Dabar, kai visi produktai yra paruošti, galite pradėti tiesiai prie salotų formavimo. Jis išdėstytas sluoksniais. Be to, tai galima padaryti tiek giliame salotų dubenyje, tiek ant plokščio indo: pasirinkimas visada lieka šeimininkei. Pirmame (apatiniame) sluoksnyje išdėliokite vištieną, supjaustykite kubeliais (jei ji virta – kepkite iki auksinės rudos spalvos). Šiek tiek patepkite majonezu, o dar geriau – padarykite iš jo ploną tinklelį.
Kitas sluoksnis – pomidorai, taip pat su majonezo tinkleliu. Ant jų švelniai uždėkite kiaušinius. Jų negalima tepti, o iš karto apibarstyti skrebučiais, tai yra, keptais batono kubeliais. Beje, vietoj naminių skrebučių kai kurie siūlo naudoti parduotuvėje pirktus skrebučius, tokius kaip Kompashek. Tai priklauso nuo jūsų, tačiau krekeriai iš pakuotės gali būti per pasenę, o tai neigiamai paveiks patiekalo kokybę. Taigi, paskutinį sluoksnį užpilkite majonezu ir storai pabarstykite aguonomis. High Chicken – salotos, kurios nustebins kiekvieną. Ir jis pasiruošęs!
Maža paslaptis
Beje, jei nuspręsite formuoti salotas plokščioje lėkštėje, galite tai padaryti labai gražiai. Norėdami tai padaryti, jums reikia specialios apvalios formos be dugno, per kurią mes išdėliosime ingredientus. Tada atsargiai išėmę formą gauname salotas, kuriose bus matomi visi sluoksniai. Jei yra mažų žiedelių, tuomet „Dazed Chicken“galima patiekti porcijomis. Salotas puošiame žalumynais ir vyšniniais pomidoriukais.
Rekomenduojamas:
Padažas žuviai: receptas visoms progoms
Įvairūs padažai padės išryškinti žuvies skonį ir paruošti gurmanišką patiekalą. Kaip tiksliai juos daryti?
Sūrio pyragas – gardūs kepiniai visoms progoms
Sūris yra labai sveikas ir skanus sūris, kurį būtina valgyti. Straipsnyje mes apsvarstysime keletą pyragų rūšių, tarp kurių yra šis nuostabus produktas
Produktas visoms progoms – virti brokoliai. Kalorijų stebuklas kopūstas
Kaip valgyti norint numesti svorio? Amžina problema, kuri nepriklauso nuo lyties ir amžiaus skirtumų! Tarpusavyje besivaržantys mitybos specialistai sako, kad badauti yra tiesiog kvaila, o norint sulieknėti būtinai reikia valgyti. Tiesiog reikia atidžiai rinktis produktus ir atkreipti dėmesį į paruošimo būdą. Visų pirma verta apsvarstyti virtus brokolius
Geriausias lavašo salotų receptas: užkandis visoms progoms
Koks universalus salotų receptas pita duonoje? Į šį klausimą sunku atsakyti, nes kiekviena šeimininkė turi savo. Taip, ir improvizacijos gaminant maistą yra tik sveikintinos
Salotos su silke ir bulvėmis: receptai visoms progoms
Silkė ir bulvės yra puikus derinys skaniam ir sočiam užkandžiui. Ir tikrai, kas gali būti geriau už apetitą keliančią riebią sūdytą silkę su virtomis bulvėmis? Siūlome keisti tradicijas ir iš šių produktų pasigaminti salotas
