Produktas visoms progoms – virti brokoliai. Kalorijų stebuklas kopūstas

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Kaip valgyti norint numesti svorio? Amžina problema, kuri nepriklauso nuo lyties ir amžiaus skirtumų! Tarpusavyje besivaržantys mitybos specialistai teigia, kad badauti yra tiesiog kvaila, o norint sulieknėti, būtinai reikia valgyti. Tiesiog reikia atidžiai rinktis produktus ir atkreipti dėmesį į paruošimo būdą. Visų pirma verta apsvarstyti virtus brokolius. Šio kopūsto kalorijų kiekis yra nereikšmingas, todėl brokoliai yra nuolatinis sveiko žmogaus dietos dalyvis. Kuo dar tai naudinga?

O, džiaugsmas slypi maiste

Kodėl gyvenimas toks žiaurus smaližiams ir greito maisto mėgėjams?! Ar tikrai teisinga, kad už pyrago gabalėlį mokame riebalais šonuose? Buteliuką sodos duoda gastrito priepuoliai ir progresuojanti opaligė, o jūsų mėgstamiausias mėsainis kalorijomis prilygsta trijų patiekalų kompleksiniam patiekalui? Reikia pasakyti, kad mitybos specialistai paprastai neslepia tiesos ir sistemingaipriminti pacientams, kad dietos laikymasis yra kelias į niekur. Iš pradžių tikrai numetate svorio, įgaunate norimą formą ir pastebite susidomėjusią išvaizdą. Tačiau dieta yra tam tikras vaistas, kurį norisi išbandyti vėl ir vėl, išbandydamas savo organizmo ištvermę. O kūnas atsimena nuoskaudas ir už jas „ačiū“nepasakys. Dėl to jis tikrai prisitaikys prie gastronominių nepriteklių ir išmoks papildyti riebalų atsargas net ant jų. Tada, norint numesti svorio, teks sugriežtinti priemones ir vis labiau judėti anoreksijos link. Ar tau to reikia?

Į sveiką protą

Sveika mityba – teisingas kelias į gerą figūrą ir malonią veido spalvą. Be to, nereikia aukoti skonio savybių. Tiesiog užpildykite savo racioną nekaloringu ir sočiu maistu. Pavyzdžiui, tiks virti brokoliai. Jo kalorijų kiekis siekia tik 33 kcal 100 gramų. Palyginimui reikia pasakyti, kad šokolado plytelė be užpildo „sveria“16 kartų daugiau. Yra nuomonė, kad terminis apdorojimas žymiai sumažina daržovių naudingumą, tačiau ši teorija tinka ne visoms grupėms. Visų pirma, prieš apdorojant reikia atsižvelgti į kopūstų būklę. Taigi džiovinti kopūstai po virimo yra šiek tiek kaloringesni – 35 kcal, o šaldyti – mažesni – tik 28 kcal. Iš esmės rodikliai mažai keičiasi, o rimčiausias skirtumas yra vitamino C kiekis. Jo daug daugiau džiovintuose kopūstuose.

Tarp kitų daržovių

Pabandykime pasninko dieną su daržovėmis irpagrindą tegul virti brokoliai. Dienos kalorijų kiekis nebus griežtas, bet stengsimės neviršyti 1200 kcal. Atsižvelgiant į tai, kad daržovės bus dietos pagrindas, ši užduotis yra paprasta ir įgyvendinama. Pusryčiams iš brokolių, salierų ir agurkų galite pasigaminti maistingų šviežių sulčių. Greitai numalšina troškulį ir suteikia energijos. Patikėkite, kava po tokio gėrimo bus perteklinė, o šviežia nė kiek nepaveiks širdies. Gėrimui ruošiame sumuštinį iš rupios duonos, trintų virtų brokolių ir šviežio agurko. Pietums - daržovių sriuba su kopūstais. Vakarienei salotos, pagardintos sojos padažu ir augaliniu aliejumi. Daržovių dienos dieta gali būti turtinga ir skani, tačiau virtų brokolių kalorijų kiekis palengvina. Visą dieną jokio alkio jausmo ir geras minusas ant svarstyklių pagal rezultatus.

nauda ir skonis

Taigi, pripažinkime, virti brokoliai turi mažai kalorijų, todėl jie netaps grėsme figūrai. Kopūstų skonis yra subtilus ir universalus, todėl brokoliai bus puikus garnyras prie mėsos, žuvies ir subproduktų patiekalų. Kopūstų nauda neįkainojama, o prisotinimas vitaminais C, PP, K – įspūdingas. Brokoliuose gausu askorbo rūgšties. Pagal šį rodiklį aplenkia citrusinius vaisius.

Maisto gaminimo būdai

Atsižvelgiame į naujausius brokolių apdorojimo būdus. Virti kopūstai turi mažai kalorijų, 25–35 kcal. Tai mažiausiai kalorijų turintis apdorojimo variantas, tačiau jį taip pat galima interpretuoti skirtingai.savo. Norint visiškai išsaugoti naudingą kompoziciją ir ryškią spalvą, patartina virti garuose. Pradinė kopūsto būklė nėra svarbi; galite naudoti šviežią produktą, šaldytą arba džiovintą. Beje, dėl to virti kopūstai turi mažiau kalorijų nei švieži kopūstai.

Kopūsto ypatybė

Merginos dažnai iš anksto apgalvoja savo mitybą ir atkreipia dėmesį į tai, kad 100 gramų kopūstų turi 3 gramus b altymų, tai yra, 300 gramų porcija suteiks organizmui 10 gramų natūralių grynų b altymų. Šis kiekis nesikeičia net ir brokolius išvirus. 100 gramų kalorijų kiekis jau yra gana mažas, o štai b altymų nauda. Beje, b altymai suteikia sotumo, todėl sotumo jausmas po valgio bus ilgas, bet malonus, be sunkumo.

Taip pat reikėtų atkreipti dėmesį į tai, kad nebūtina valgyti kopūstų be prieskonių. Virtų brokolių su druska kaloringumas siekia 5-6 kcal daugiausiai, o skonis šiuolaikiniam žmogui tampa daug malonesnis. Dėl pikantiškumo kopūstą galite sumaišyti su tarkuotu česnaku, pipirais ir kmynais. Kad beta karotinas geriau pasisavintų kompozicijoje, į kopūstus pageidautina įpilti augalinio aliejaus. Įvairių šalių kulinarijoje iš brokolių gaminamos lengvos sriubos ir daržovių salotos. Subtilus kopūstų skonis puikiai dera su žuvimi, o lašiša su brokoliais su sūrio padažu neatsitiktinai tapo pasaulinės virtuvės klasika. Tai skanus ir sveikas patiekalas tikriems gurmanams ir sveiko maisto mėgėjams.

Kepti brokoliai taip pat turi teisę būti svorio metimo dietoježmogui, nes 100 gramų jo yra tik 46 kcal. Jis puikiai dera su pomidorais ir agurkais, todėl gali būti geras garnyras. Garuose kepti brokoliai dera su sūriu ir citrinos žievele. Šis patiekalas nusipelno geriausio restorano!