Kaip išplakti bandeles

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Kartais iškyla situacija, kai ant slenksčio netikėtai pasirodo svečiai, o ko nors skanaus patiekti ant stalo nepavyksta. Tuomet į pagalbą ateina skanių kepinių receptai. Priešingai populiariems įsitikinimams, šiems tikslams nebūtina naudoti orkaitės. Šiuolaikinės technikos dėka galėsite lengvai ir paprastai, o svarbiausia – greitai paruošti picas, bandeles ir kitus patiekalus. Straipsnyje pateikiami receptai, kaip paskubomis pasigaminti bandeles. Bet pirmiausia pirmiausia.

Skubėk bandeles

Šis receptas leidžia pagaminti skanius pyragus greičiau nei per pusvalandį. Tam reikės kefyro (300 g), tiek pat miltų, augalinio aliejaus (užtenka šaukšto), pusantro šaukštelio druskos, taip pat dviejų šaukštų cukraus ir kepimo miltelių tešlai. Jei grietinė buvo po ranka, tada galitenaudokite jį.

Kaip gaminti

Sumaišykite miltus, druską, kepimo miltelius ir cukrų. Į kefyrą įpilkite aliejaus ir palaipsniui įpilkite anksčiau paruošto sauso mišinio. Viską gerai išmaišykite, kol gausis minkšta tešla. Dabar supjaustykite mažais gabalėliais (gaunama apie 10 vienetų). Imame kepimo skardą, išklojame kepimo popieriumi arba ištepame aliejumi. Ant jo dedame bandeles, prieš tai pabarstytas sezamo sėklomis ir kmynais. Virimo laikas yra apie 15 minučių. Taip lengva ir paprasta paskubomis gauti bandeles. Yra maža gudrybė. Kad tešla neliptų prie rankų, galite jas patepti augaliniu aliejumi arba sudrėkinti vandeniu.

Paskubėk bandeles

Šis receptas skirtas ilgesniam gaminimo laikui. Visas procesas užtruks apie valandą. 10 - 12 bandelių reikės šių ingredientų: stiklinės miltų, maišelio sausų mielių, apie 25 g cukraus, trupučio druskos, 100 ml pieno (reikia paimti lydyto pieno), 2 vištienos kiaušinių (1 tešlai, o antrasis tepimui), porą šaukštų saulėgrąžų aliejaus. Šis kepimo variantas reikalauja, kad būtų įdaras. Tam sukaupkite 1 pakuotę aguonų, šiek tiek cukraus, cinamono ir sviesto, taip pat gali praversti uogienė.

Kaip gaminti

Pirmasis etapas – miltų sijojimas. Į ją supilkite mieles ir viską gerai išmaišykite. Dabar į gautą mišinį palaipsniui sudėkite visus likusius ingredientus ir minkykitetešla. Procesas turėtų tęstis tol, kol jis nustos lipti prie jūsų rankų. Po to tešlą palikite ketvirtį valandos. Greitos bandelės gali turėti bet kokį įdarą, tik keli variantai pateikti aukščiau. Kai tešla šiek tiek pakils, ją plonai iškočiokite ir ant viršaus uždėkite vienokį ar kitokį įdarą. Tada atsargiai suvyniokite ritinį. Jis turėtų būti gana tankus. Tada supjaustome į 10-12 dalių, bandelės neturi pasirodyti per plonos. Padėkite juos plačia puse žemyn ant kepimo skardos. Tada sutepkite kiaušiniu, kad bandelės apskrustų, ir nusiųskite į orkaitę dvidešimt minučių. Temperatūros režimas - 180-200 0С. Geriausias dalykas šiame recepte yra tai, kad skanūs kepiniai visada gaunami paskubomis.