2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33
Šis patiekalas tikrai patiks tiems, kurie vakaro atsipalaidavimo metu, grįžę namo po sunkaus darbo, nėra įpratę per daug laiko skirti gaminimui. Ir taip pat tiems, kurie nevalgo gyvulinės mėsos ar leidžia pasninko dienas. Makaronai su varške idealiai tiks tokiomis akimirkomis, kai tingi išsivirti ką nors ypač „painio“, bet norisi tiesiog užkąsti jėgų papildymui. Be to, šis patiekalas turi daugybę variantų ir gali būti patiekiamas su įvairiais padažais.
Makaronai su varške. Pagrindinis receptas
Paprastai paprasta: reikia pakelio (400-500 gramų) makaronų arba makaronų – kam patinka pavadinimas, 250 gramų varškės, 50 gramų karvės sviesto. Kalbant apie makaronus, galite paimti bet kokią veislę: spagečius, vermišelius, spirales ar ragelius. Svarbiausia, kad jie būtų iš kietų veislių.grūdai: tada negalima plauti. O kas įpratęs valgyti laikantis dietos, imame atitinkamus makaronus be kiaušinių (paprastai ant pakuotės parašyta iš ko jie pagaminti). Varškę imame ne per riebią ir ne vandeningą, geriau net trapus. Paprastas sviestas, riebumas 72,5-82,5%, bet be augalinių priedų (kaip išpopuliarėjo šiuo metu), tuomet makaronai su varške turėtų pasirodyti ne tik lengvai paruošiami, bet ir tobulai skanūs.
Paprasta gaminti
- Makaronus išvirkite dideliame puode su verdančiu vandeniu. Virimo laikas nurodytas ant pakuotės (atminkite: geriau šiek tiek virti nei pervirti – maišant su kitais ingredientais jie „pasieks“ir nesuirs).
- Paruošti spagečiai atsilošę į kiaurasamtį, neskalaukite.
- Į makaronus sudėkite sviestą ir minkykite.
- Paskirstykite į lėkštes dalimis ir tada pabarstykite varške (galite patiekalą ir šiek tiek pamaišyti).
- Makaronai su varške paruošti valgyti. Galite patiekti ir valgyti.
Makaronai su varške ir žolelėmis
Šis receptas beveik visiškai pakartoja ankstesnįjį. Tarp papildomų ingredientų yra šviežios žolelės ir šiek tiek m altų juodųjų pipirų (arba galite pristatyti dabar populiarų paprikų mišinį – tik šiek tiek). Viską darome taip pat, kaip ir anksčiau, bet baigiant virti patiekalą apibarstome gana smulkiai pjaustytomis žolelėmis.
Kokius žalumynus imti?
Šviežias iš sodo veikia gerai,krapai. Petražolės šiuo atveju taip pat tradicinės, tačiau galima naudoti ir žalumynų mišinį: petražoles, krapus, svogūną. Svogūnų stenkitės vartoti mažiau, kad jis netrukdytų skoniui. Prieskoniai, tokie kaip kalendra ir bazilikas, tinka ne visiems, nes jie turi specifinį skonį. O jei mėgstate aštrų maistą, pipirų mišinys yra viskas.
Temos variacijos
Kaip kitaip išvirti makaronus su varške ir žolelėmis? Receptus galima paįvairinti įvedant papildomų priedų, keičiant paruošimo būdą. Pavyzdžiui, įdaryti ir kepti orkaitėje. Tam reikia specialių gaminių įdarui (canneloni) arba didelių lukštų.
Reikia paimti: 400 gramų lukštų, svarą šviežios neriebios varškės, porą kiaušinių, šiek tiek kietojo sūrio ir sviesto, pusę stiklinės grietinėlės, šviežių žolelių, prieskonių.
Gaminimo procesas yra toks:
- Virkite lukštus arba cannelloni, kol pusiau iškeps. Įmeskite į kiaurasamtį.
- Sumaišykite varškę su kiaušiniu ir prieskoniais, šiuo įdaru įdarykite šiek tiek atvėsusius lukštus.
- Kepimo formą patepkite aliejumi ir ištepkite įdarytu gaminiu.
- Sumaišykite grietinėlę su antruoju kiaušiniu ir užpilkite šiuo mišiniu ant patiekalo.
- Kepkite orkaitėje iki auksinės rudos spalvos, o prieš pat ruošdami pabarstykite tarkuotu sūriu.
- Prieš patiekdami papuoškite kapotomis šviežiomis žolelėmis.
Makaronus su varške taip pat galite virti lėtoje viryklėje (paprasčiau nei bet kada anksčiau, tiesiogšis stebuklingas virtuvės prietaisas). Iš ingredientų: pusantro puodelio makaronų ragelių, pora žalių kiaušinių, pusė stiklinės cukraus, 300 gramų neriebios varškės. Galima dėti vanilinio cukraus, cinamono, muskato riešuto – pagal skonį, po lašą. Paskubomis pasirodo puikus varškės makaronų troškinys.
Ir dar geri varškės makaronai su b altu kreminiu (grietinės) padažu. Galima pasigaminti su 0,5 stiklinės grietinėlės (grietinės), keliomis skiltelėmis česnako, paprikos ar jums įpratusių prieskonių mišinio. Padažą užpilkite ant gatavo patiekalo. Papuoškite kapotomis žolelėmis ir patiekite.
Rekomenduojamas:
Beriebė varškė: kalorijų kiekis 100 gramų. Varškė su grietine: kalorijų kiekis 100 gramų. Vareniki su varške: kalorijų kiekis 100 gramų
Varškė yra fermentuoto pieno produktai, turi mažai kalorijų ir gaunamas oksiduojant pieną, o po to nupilant išrūgas. Pagal kaloringumą jis skirstomas į neriebią varškę (kaloringumas 100 g - 70%, riebumas iki 1,8%), riebų varškę (19 - 23%) ir klasikinį (4 - 18%). . Yra daugybė patiekalų receptų su šio produkto pridėjimu
Makaronai yra makaronai ar padažas? Kodėl makaronai yra makaronai?
Kas yra makaronai: makaronai, padažas ar abu? Į šį klausimą pabandysime atsakyti šiame straipsnyje. Papasakosime apie makaronų kilmę ir jų pergalingą žygį aplink pasaulį po Amerikos atradimo ir spagečių aparato išradimo
Mėsos naminė pica. Keletas paprastų receptų
Daugelis iš mūsų šį patiekalą užsisako su pristatymu į namus – dabar picerijos turi pakankamai išvystytą infrastruktūrą: kurjeris maistą atneš iki pat durų. Tačiau čia tik viena bėda: nepaisant aukštos produktų kokybės ir atitikties europietiškiems standartams, kai kuriems itališko patiekalo gerbėjams vis tiek neužtenka picą užpildyti priedais. Taigi šiuo atveju puikus pasirinkimas – naminė mėsos pica
Kaip iškepti vištieną rankovėje – keletas paprastų variantų
Jei vakarienei reikia pagaminti ką nors ypatingo, bet ne per daug sudėtingo ir varginančio, galite, pavyzdžiui, iškepti vištieną rankovėje. Viena vertus, tokio patiekalo užtenka pamaitinti 5-6 žmones (ypač jei jis virtas su bulvėmis ar kitomis daržovėmis), kita vertus, paruošiamasis procesas užtruks tiesiog 15 minučių, po kurio paukštis praleis 40 minučių orkaitėje, nereikalaujant papildomo dėmesio
Pita duona orkaitėje. Keletas paprastų receptų
Norėdami suorganizuoti lengvą užkandį ar užkandį šventiniam stalui, jie dažnai naudoja pita duoną (keptą orkaitėje arba tiesiog susuktą). Kalbant apie įdarą, jis gali būti skirtingas. Viskas priklauso nuo to, kam ruošiamas ritinys, taip pat nuo to, kokie produktai yra prieinami
