2025 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2025-01-23 13:06
Ir mes paruošėme jums skanų desertą. Citrininis pyragas turi aštrų rūgštumą, malonų gaivumą. Citrusiniai vaisiai turi nuostabų aromatą ir suteiks jūsų patiekalui ypatingo atspalvio. Įdomu tai, kad juo ruošiami ne tik pyragaičiai ir arbata, marinatams, mėsai ir žuviai dažnai naudojami citrina, žievelės ir net citrinmedžio lapai. Tačiau kalbant apie kepinius su žievele plutoje ar uogiene, verta pasakyti, kad tai puikus citrusinis desertas, vidutiniškai rūgštus ir labai kvapnus.
Citrininė varškė
Susipažinkime su mūsų žingsnis po žingsnio citrininio pyrago receptu su nuotrauka. Dėl gaivaus, linksmo aromato ir ypatingo rūgštumo jis patiks visiems – nuo jaunų iki vyresnių.
Citrininio pyrago receptas prasideda nuo kremo, naudosime varškę. Yra daug būdų jį paruošti, tačiau paprasčiausias yra čia.
Maisto gaminimuiReikalinga citrininė varškė:
- Sviestas – 200g
- Cukrus – 250 g
- Kiaušinis – 4 vnt.
- Citrinos – 5 vnt.
Dviejų ar trijų citrinų žievelę nutarkuokite, atidėkite į šalį ir išspauskite sultis. Jums reikės apie 250 gramų sulčių, taigi reikės apie 5 citrusinius vaisius.
Padėkite troškintuvą ant nedidelės ugnies, sudėkite žievelę ir cukrų, taip pat kiaušinius. Sviestą supjaustykite kubeliais ir nusiųskite į likusius ingredientus.
Kol aliejus ištirps, plaktuvu lėtai maišykite būsimą kurdą. Jis turėtų pradėti tirštėti. Pasirengimą galite patikrinti medine mentele: panardinkite mentelę į varškę, išimkite ir paslinkite pirštu. Takas turi likti tiesus. Taip pat pasirodys dideli burbuliukai. Tai taip pat rodo kremo pasirengimą.
Nuimkite nuo ugnies ir nukoškite per smulkų sietelį. Taip atsikratysime žievelės ir sutraukto b altymo. Rezultatas – švelnus, malonus citrinų padažas.
Uždenkite plastikine plėvele ir atšaldykite.
Korzh
Šio pyrago pagrindas yra paprastas, sausainis, bet šiek tiek patobulintas. Gausime rūgštoką, porėtą ir minkštą.
Atskirame dubenyje sumaišykite miltus (350 g) su kepimo milteliais (2 šaukšteliais). Atskirai kitame dubenyje išplakti kambario temperatūros sviestą (220g) ir cukrų (300g). Citrinų varškės pyragui cukraus iš tikrųjų nėra daug. Tačiau jei norite išbandyti citrininio pyrago receptą ne su kurdu kaip kremu, tada pakanka 200 g.plakite masę minimaliu greičiu, kol ji taps vienalytė ir b alta.
Įveskite keturis kiaušinius po vieną. Mušė ir mušė, važiavo kitą. Taip gausite šviesiai švelnią masę. Įdėkite vienos citrinos žievelę.
Dėl biskvito švelnumo primygtinai reikalaujame įdėti neutralaus jogurto, riebaus kefyro arba grietinės, apie 150 g.
Miltus į masę berkite palaipsniui, sijodami ir, kaip ir kiaušinius, lėtai plakite. Taip pat lėtai įpilkite pusę stiklinės pieno.
Citrininio pyrago receptui reikalingas subtilus, erdvus pyragas, kurį gausime minkštą ir porėtą. Tešlą galima iškloti apvalia forma ir kepti. Pyragas kepamas 30-40 min. Reguliariai tikrinkite, ar paruošta.
Gatavą pyragą supjaustykite į 2–3 dalis. Jei norite, padarykite kitą partiją, kad pyragas būtų aukštesnis.
Torto surinkimas
Jei ketinate naudoti ne kurdinį, o kitą kremą, tuomet trapius tešlos pyragus reikia mirkyti paprastame sirupe. Jis nėra toks šlapias, bet kurdai gerai sumirks.
Trapios tešlos pyragą keletą kartų pradurkite šakute, sluoksniuokite tešlos pyragus šaukštu ar konditeriniu maišeliu. Ant viršaus uždėkite fizalis ir žoleles. Physalis čia daugiau nei bet kada.
Citrininio pyrago receptą galima paįvairinti su braškėmis, suflė, traškiu meringu kaip papuošimu, vynuogėmis, mėlynėmis.
Tortas laikomas po dangteliu, teoriškai gali stovėti tris dienas, betbeveik dingo vakare.
Štai citrininio pyrago receptas su nuotrauka. Tai labai patrauklus desertas.
Gero apetito!
Rekomenduojamas:
Pats nuostabiausias pyrago biskvitas: receptai
Daugeliui iš mūsų pyragas prasideda nuo puraus biskvito. Paprastai tešlai reikia išplakti sviestą ir cukrų, įmušti kiaušinius, tada sumaišyti su miltais. Yra daug receptų, tačiau kiekvienam iš jų turėtumėte įsisavinti tinkamą gaminimo techniką. Tik taip galite pagaminti nuostabiausią biskvitą. Kai įvaldysite įgūdžius, jums atsiveria begalės variantų
Šokoladinio citrininio kreminio pyrago receptas
Lengvų pyragų receptai labai praverčia, kai nėra nei laiko, nei noro gaminti pyrago ar pyrago. Jie nėra tokie kaloringi kaip kiti kepiniai, juos lengva ir įdomu papuošti. Ir niekur toks receptas nebus toks aktualus kaip vaikų šventėje
Šokoladinio kruasano receptas – „pasidaryk pats“prancūziškas malonumas
Tradicinis sluoksniuotos tešlos šokoladinių kruasanų receptas ir greitas skanėsto paruošimo būdas. Išsamus proceso aprašymas, išsamus produktų sąrašas ir naudingos rekomendacijos
„Pasidaryk pats“pyragas „puokštė“: meistriškumo klasė, žingsnis po žingsnio receptas, rekomendacijos ir apžvalgos
Labai malonu gimtadienio ar kito džiugaus renginio proga gauti gėlių puokštę. Tačiau tai suteiks jums dar daugiau malonumo, jei pasirodys, kad jis yra valgomas. Nurimk: niekas neprivers jūsų kramtyti rožių ar gvazdikų. Išmoksime pasigaminti skanų pyragą Puokštė. Šiame straipsnyje mes surengsime meistriškumo klasę apie jo gamybą. Šio pyrago receptų yra tiek, kiek yra gėlių. Galite sukurti puokštę iš rožių, alyvų, stilingų hiacintų
Gėnios biskvitas lėtoje viryklėje. Gavėnios biskvitas: receptas
Gavėnios biskvitą tinka patiekti prie stalo per Didžiąją krikščionių gavėnią. Tokiame deserte nėra jokių gyvulinių riebalų, pieno ar kiaušinių. Tačiau, nepaisant to, šis delikatesas pasirodo labai skanus ir švelnus