Kaip iškepti pyragą namuose?

Kaip iškepti pyragą namuose?
Kaip iškepti pyragą namuose?
Anonim

Kepti pyragą namuose paprasta. Jei nesate tikri, ar sugebėsite pagaminti skanius purius biskvitinius pyragus, siūlome šiam tikslui naudoti trapios tešlos tešlą.

iškepti pyragą namuose
iškepti pyragą namuose

Gal skamba neįprastai, bet jie puikiai tinka kepant pyragą namuose. Be to, tai bus ne paprastas skanėstas, o su karšto vyno skoniu. To tikrai niekur kitur nepirksite!

Kaip iškepti naminį karšto vyno pyragą ant smėlio pyragų

Tai puiki alternatyva tiems, kurie nevartoja alkoholio, bet nori pasimėgauti šildančio gėrimo skoniu. Jei šventei pyragą namuose reikia išsikepti iš anksto, tai pradėkite jį gaminti dieną anksčiau, nes jis turi spėti išmirkti. Plačiame dubenyje paruoškite sviestinį trupinį iš trijų puodelių miltų, vieno puodelio krakmolo ir aliejaus. Nevartokite margarino – jis suteiks tešlai nemalonaus poskonio.

kaip iškepti naminį pyragą
kaip iškepti naminį pyragą

Reikia paimti 250 g sviesto, jis turi būti š altas, bet ne ledinis – lengviau susmulkinti peiliu. Atskirai išplakite vieną kiaušinį su puse stiklinės cukraus, įpilkite ketvirtadalį stiklinės š alto pieno, šaukštągrietinės, žiupsnelio gesintos sodos, prieskonių miltelių karštam vynui (pipirai, gvazdikėliai, kardamonas, žvaigždanyžius, imbieras). Plona srovele supilkite į sviesto trupinius ir toliau minkykite trapią tešlą. Tai turi būti padaryta greitai. Jei tešla nesusimaišo, įpilkite pieno. Prieš kepdami pyragą namuose, tešlą valandai įdėkite į šaldytuvą. Paruoškite penkių keptų obuolių kremą (juos reikia sutrinti) su sviestu (minkštu, bet neištirpusiu, 150 g). Šiuos ingredientus reikia išplakti su puse stiklinės cukraus. Kremą galite pagardinti vanile, cinamonu, konjaku.

iškepkite lengvą pyragą
iškepkite lengvą pyragą

Plakimo pabaigoje įpilkite 200 g riebiausios grietinės. Iškepkite 4 pyragus, padalydami tešlą į lygias dalis. Prieš dedant iškočiotą sluoksnį į orkaitę, subadyti peiliu ar dantų krapštuku. Tai padės kremui geriau įsigerti. Kepkite ant sausos kepimo skardos, kol paruduos – tai užtruks apie septynias minutes. Kepinius reikia aptepti, kol jie karšti. Kiekvieną ištepkite po tris šaukštus kremo. Ištepę visus pyragus, torto šonus ir viršų patepkite kremu, papuoškite juos peiliu. Uždenkite gaminį maistine plėvele ir ant viršaus uždėkite nedidelį svarelį. Šioje formoje pyragas turi praleisti 12 valandų š altoje vietoje. Tada galima papuošti meduolių trupiniais, cinamonu ir cukraus pudra. Originaliai atrodys troškintų obuolių ir viso žvaigždanyžio griežinėlių puošmena. Mėtų lapelius galite panardinti į tirpintą šokoladą – jie puikiai pasitarnaus kaip papuošimas. Taip pat geras dekoravimo variantas yra supjaustyti tortą.ant tortų ir kiekvieną papuoškite kremu.

Kepkite lengvą vieno pyrago pyragą

Jei iškepti biskvitą jums nesunku ir nenorite blaškytis su dekoracijomis, tai jums delikatesas. Iškeptą pyragą reikia (neleidžiant apskrusti) ištraukti iš orkaitės, dar šiltą supjaustyti kubeliais, supilti grietinę, sumaišytą su cukraus pudra, pabarstyti džiovintomis slyvomis. Kai pyragas atvės ir sustings, ant viršaus pabarstykite ištirpintu šokoladiniu glaistu.

Rekomenduojamas: