Grikiai su pomidorais ir svogūnais: receptai

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Daugeliui žmonių grikiai yra vienas mėgstamiausių maisto produktų. Jis naudojamas garuose, virti, kepti. O jei verdate su kokiu kitu ingredientu, tada košė pasirodo daug skanesnė.

Patiekalas su pomidorais

Pavyzdžiui, virti grikiai su pomidorais gali būti ir pagrindinis patiekalas, ir nuostabus garnyras. Jo paruošimui jums reikės:

- 250 gramų grikių;

- 500 mililitrų vandens;

- 2 pomidorai;

- 1 svogūnas;

- 2 morkos;

- 3 šaukštai pomidorų pastos;

- pipirai ir druska - pagal skonį;

- skirtas šiek tiek augalinio aliejaus kepti.

Maisto gaminimas

1. Pirmiausia reikia paruošti daržoves – nuplauti ir nulupti.



2. Pomidorus reikia smulkiai įpjauti ir sudėti į gilų indą. Tada užpilkite verdančiu vandeniu ir palikite porai minučių. Tai daroma tam, kad būtų daug lengviau pašalinti odą.
3. Nulupę pomidorus supjaustykite mažais kubeliais. Lygiai taip pat supjaustomas svogūnas. Reikia morkossmulkiai sutarkuokite.
4. Į gilią keptuvę supilkite šiek tiek aliejaus ir padėkite ant viryklės. Kai sušils, įdėkite svogūną ir maišydami pakepinkite iki auksinės rudos spalvos.
5. Tada suberkite morkas ir kepkite penkias minutes. Tik po to prie daržovių dedami pomidorai ir viskas dar kelias minutes pakepinama.
6. Atskirame giliame inde sumaišykite vandenį su pomidorų pasta, pipirais ir druska. Kruopščiai sumaišykite kompoziciją.
7. Surūšiuotus ir nuplautus grikius reikia dėti į keptuvę su daržovėmis. Tada ten reikia pridėti pomidorų kompoziciją. Viskas sumaišoma ir užvirinama. Tada keptuvę reikia uždengti dangčiu, sumažinti ugnį ir palikti stingti 25 minutes.



8. Praktiškai paruošti grikiai su pomidorais ir morkomis, svogūnais. Kai skystis išgaruos, sumaišykite ingredientus ir nukelkite keptuvę nuo karštos viryklės. Tada patiekalą reikia leisti privirti bent 10 minučių, ir galėsite patiekti ant stalo. Taip paprastai ir be per didelio šurmulio paruošti grikius su pomidorais ir svogūnais.

Daugeliui ne paslaptis, kokie naudingi yra grikiai. Žmonėms, kurie nuolat laikosi dietos, tai beveik būtina. Taigi, grikiai su pomidorais ir svogūnais svorio metimui naudojami labai dažnai. Jį reikia virti naudojant minimalų kiekį druskos ir aliejaus.

Aštrus maistas

Aitresnių patiekalų mėgėjams tiks grikiai su pomidorais ir česnaku. Norėdami paruošti tokį patiekalą, jums reikės:

- 100 gramų grikiųgrūdai;

- 2 pomidorai.

Kiti ingredientai (pridėkite pagal skonį):

- česnakai;

- augalinis aliejus;

- petražolės;

- šviežia kalendra;

- sojos padažas.

Gaminimo procesas

1. Išrūšiuokite grikius, nuplaukite ir nusiųskite ant karštos viryklės virti.
2. Kol šis procesas vyksta, nuplauti pomidorai supjaustomi nedideliais kubeliais, žalumynai ir nuluptas česnakas taip pat susmulkinami. Viskas siunčiama į sausą, švarų indą ir sumaišoma. Po to pagardinama augaliniu aliejumi, kartu pilamas sojos padažas ir prieskoniai. Rezultatas turėtų būti daržovių salotos.



3. Kai grikiai bus paruošti, juos reikia įdėti į salotas ir atsargiai perkelti.
4. Pagamintą patiekalą galima suvartoti iš karto, o jei norite, galite palikti porai minučių, kad apskrus. Tokie grikiai su pomidorais pasirodo labai neįprasto skonio. Išbandykite, jums tikrai patiks!

Skanus patiekalas

Labai skanūs ir šiek tiek kartūs grikiai su pomidorais, virti pagal šį receptą. Gaminant reikia:

- 100 gramų grikių;

- 2 pomidorai;

- vienas didelis svogūnas;

- viena aitrioji paprika;

- 1 krūva petražolių;

- 100 mililitrų augalinio aliejaus;

- druska - pagal skonį.

Žingsnis po žingsnio gaminimo receptas

1. Grikius reikia rūšiuoti ir kruopščiai nuplauti, tada užpilti š altu vandeniu santykiu 1:2(vandens turi būti dvigubai daugiau).
2. Šiuo metu, kol verda košė, daržoves reikia nuplauti ir nulupti. Tada juos reikia įdėti į įkaitintą gilią keptuvę, kurioje yra augalinio aliejaus. Po to, kai daržovės turi būti apkeptos.
3. Kai grikiuose išgaruoja skystis, jį reikia supilti į keptuvę su daržovėmis. Taigi jį reikia palaikyti ant ugnies dar 10 minučių, nepamirštant pamaišyti.
4. Patiekalas turi būti pasūdytas beveik pačioje gaminimo pabaigoje.
5. Išjunkite ugnį ir grikius pabarstykite kapotomis petražolėmis.

Grikiai su pomidorais. Receptas su suneli apyniais

Jei pridėsite prieskonių, gausite visiškai neįprastus grikius. Maisto gaminimui jums reikės:

- 250 gramų grikių;

- keturi pomidorai;

- vienas svogūnas;

- apynių-suneli prieskoniai;

- druska - pagal skonį.

Patiekalo kūrimo procesas: žingsnis po žingsnio instrukcijos

1. Virimo technologija čia taip pat paprasta. Grikius gerai nuplaukite, užpilkite verdančiu vandeniu ir virkite, kol pusiau iškeps.
2. Smulkiai pjaustytas svogūnas pakepintas iki auksinės rudos spalvos. Po to į jį dedami pomidorai, supjaustyti mažais kubeliais. Šie ingredientai kepami maždaug penkias minutes.
3. Šios daržovės ir nepakankamai iškepti grikiai dedami į gilią keptuvę. Į juos dedama suneli apynių ir šiek tiek druskos. Viskas sumaišoma. Būtinai išbandykite druskos, jei jos nepakanka, įberkite daugiau.
4. Atlikus šį procesą, keptuvė uždengiama dangčiu ir siunčiama įkarštas paviršius. Patiekalas troškinamas, kol grikiai visiškai iškeps.

Europos stilius

Europietiško stiliaus virti grikiai su pomidorais ne tik nustebins, bet ir pradžiugins savo skoniu. Tokiam patiekalui reikia:

- 250 gramų grikių;

- 100 gramų kieto sūrio (jūsų nuožiūra);

- pora pomidorų;

- 2-4 česnako skiltelės;

- 1 valgomasis šaukštas aliejaus (galima naudoti ir augalinį, ir sviestą);

- druska, prieskoniai, prieskoniai - pagal skonį.

Sveiko patiekalo gaminimas su grikiais

1. Grikius nuplaukite, sudėkite į indą, kuriame jie bus virti, ir įpilkite pusę litro vandens. Nedelsdami pasūdykite ir užvirinkite. Įjunkite ugnį iki vidutinės ir palikite grikius virti.
2. Šiuo metu pomidorus reikia nuplauti ir supjaustyti mažais gabalėliais. Taip pat susmulkinkite nuluptą česnaką.
3. Kai grikiuose beveik nelieka skysčio, reikia įdėti česnako, prieskonių ir pomidorų. Nemaišydami uždenkite dangčiu ir palikite troškintis ant silpnos ugnies.
4. Kai grikių košė visiškai išvirs, įpilkite tarkuoto sūrio ir sviesto. Tada reikia greitai viską išmaišyti ir uždengti dangčiu. Nukelkite nuo ugnies ir palikite infuzuoti apie 15 minučių.

Grikius galite virti pomidorų sultyse. Tai padaryti labai paprasta:

1. Nuplautus grikius užpilkite pomidorų sultimis. Jei jis labai tirštas, įpilkite šiek tiek vandens. Sultis galima pakeisti pomidorais, susmulkinus juos trintuvuiki tyrės.
2. Plauto ir nulupta paprika supjaustoma mažais gabalėliais ir taip pat dedama į likusius ingredientus. Virkite ant silpnos ugnies, kol košė bus paruošta. Druska turi būti neprivaloma.