2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33
Kaip kepti polloką su svogūnais keptuvėje, daugelis jaunų šeimininkių galvoja apie tai, kada reikia skaniai ir sočiai iškepti nebrangią žuvį. Kaip dažniausiai būna, tinkamo recepto tinkamu laiku nėra. Bet dabar jūs visada būsite pasiruošę. Štai skanūs ir nebrangūs būdai, kaip kepti polaką su svogūnais.
Polikas su svogūnais
Lengvas sprendimas naminiams pietums ar vakarienei su šeima. Susipažinkime su ingredientų sąrašu:
- vienas didelis polloko pavyzdys;
- du vidutiniai svogūnai;
- 3-5 šaukštai miltų;
- druska – pagal skonį;
- prieskoniai žuviai - 1-2 arbatiniai šaukšteliai;
- miltai - 5-6 šaukštai;
- beskonio augalinio aliejaus - kiek reikia, bet apie 5-7 šaukštus.
Žuvies ruošimas
Žuvies skerdena turi būti nuvalyta nuo viskonevalgomas. Pašalinkite galvą, pelekus, vidurius. Nuplaukite pollaką tekančiu vandeniu viduje ir išorėje. Supjaustykite jį gabalėliais. Dabar pasūdykite žuvies gabaliukus ir įtrinkite prieskoniais.
Kepkite žuvį
Prieš kepdami polloką su svogūnais, įkaitinkite keptuvę, įpilkite aliejaus. Šiai procedūrai mums reikia geros keptuvės storu dugnu. Kaitiname ant viryklės, išpylę visą recepte nurodytą augalinį aliejų.
Išsijotus miltus supilkite į gilų ir platų indą. Riebalai tiesiog ištirpo. Pats laikas išdėlioti žuvies gabaliukus. Kiekvieną porciją apvoliokite miltuose. Greitai perkelkite į keptuvę, dėkite nupjauta puse žemyn. Taigi visi gabalai patenka į verdantį augalinį aliejų. Ugnies terpę darome taip, kad aliejus neaptaškytų, o žuvis iškeptų tolygiai.
Kiek kepti polocką keptuvėje
Aiškaus atsakymo į šį klausimą nėra. Tačiau yra sąlygų, nuo kurių priklauso tikslus miltuose panardintos žuvies kepimo laikas. Kad žuvies porcijos iškeptų viduje, o išorė nesudegtų, reikia atkreipti dėmesį į žuvies dydį. Žinoma, jei jis gana didelis, kepti reikia ilgiau. Jei pollakas yra vidutinis arba mažas, šiek tiek sumažiname laiką. Mūsų variante kepsime penkias minutes iš vienos pusės. Kai pollakas iš šios pusės pasidengia traškia pluta, apverskite ir toliau kepkite 2–3 minutes.
Pollakas, keptas su svogūnais keptuvėje: receptas
Kol žuvis pasieks norimą būseną, skirkime laikosvogūnų kepimas. Jį reikia išvalyti ir susmulkinti. Galite paversti jį žiedais arba pusžiedžiais, bet jums gali patikti supjaustyti svogūnai. Svogūną susmulkinkite stambiau, todėl gatavame patiekale jis bus sultingas.
Poliką išimame į atskirą dubenį. Norėdami atsikratyti aliejaus pertekliaus, galite pakloti popierinius rankšluosčius. Keptuvėje, kurioje kepė žuvis, paskleiskite svogūną, pakepinkite iki auksinės spalvos. Likus dviem minutėms, kol daržovės bus paruoštos, suberkite gabalėlius, šiek tiek sumaišykite juos su keptais svogūnais.
Mažas patarimas: kiekvieną žuvies gabalėlį galite apvolioti tirštame majoneze prieš panardindami miltuose, gausite gana įdomų skonį.
Padaže
Dabar žinome, kaip lengviausiu ir įperkamiausiu būdu kepti pollocką su svogūnais keptuvėje. O kas, jei jūs ar jūsų šeima nori kažko subtilesnio skonio ir tekstūros? Jei norite paįvairinti skonį, nieko nėra neįmanomo. Pravers patarimai, kaip kepti poloką su svogūnais keptuvėje padaže.
Produktų sąrašas:
- Pollock vidutinio arba mažo dydžio – 2-3 vnt.
- Du dideli svogūnai.
- Dvi didelės morkų šaknys.
- Viena stiklinė miltų – žuviai apkepti.
- Augalinis aliejus - 100-130 mililitrų.
- Druskos pagal skonį.
- Kiti prieskoniai – neprivaloma.
Pollock paruoškite, kaip aprašyta ankstesniame recepte. Pasūdykime, pagardinkime prieskoniais.
Morkas nuplaukite ir nulupkite. Atlaisvinkime svogūną nuo lukštų ir kitų nereikalingų dalių. Miltus iš anksto supilkite į indą, kurbus patogu apkepti žuvies gabaliukus.
Svogūną pjaustykite ne ketvirčiais ar vidutiniais kubeliais. Morkas sutriname ant rupios trintuvės. Daržovių mums prireiks vos tik kepsime žuvį.
O dabar supilkite aliejų į keptuvę ir, kiekvieną polako gabalėlį apvolioję miltuose, sudėkite į keptuvę su verdančiais riebalais. Kepkite ant vidutinės ugnies iš kiekvienos pusės nuo penkių iki septynių minučių, priklausomai nuo to, kokio dydžio ir kepimo laipsnio jums reikia. Gatavus gabalus išimame ant atskiro indo. Kaip ir pirmuoju atveju, dugną galite iš anksto pakloti riebalus sugeriančiais popieriniais rankšluosčiais.
Keptuvė laisva – laikas ruošti žuvies padažą. Svogūnus ir morkas pakepinti. Kai morkos taps minkštos, o svogūnai auksiniai, į daržovių duetą įpilkite pusę stiklinės karšto vandens. Atlikite tai labai atsargiai, kad nesusidegintumėte purslais. Čia paskirstome keptą žuvį, troškiname po dangčiu tiesiog pusę minutės. Išjunkite viryklę.
Patiekite žuvį taip: keptas pollakas išdėliojamas ant serviravimo lėkštės, ant žuvies uždėkite daržovių mišinį. Kiekvienas gali savarankiškai keisti jo kiekį.
Tai paprasti receptai, kurie visada pravers bet kuriai namų šeimininkei. O dabar pats laikas bėgti į virtuvę išbandyti receptų.
Rekomenduojamas:
Kaip kepti kiaulienos kotletus keptuvėje: skanūs mėsos kepimo receptai ir gudrybės
Ilgą laiką buvo manoma, kad kiaulienos kotletai yra skanesni ir sultingesni. Ir dabar, mūsų laikais, kiekviena šeimininkė žino, kad mėsa turi būti pasirinkta teisingai, t.y. kiekvienam patiekalui yra gabalas. Štai, pavyzdžiui, kotletus geriau imti nuo šlaunies, kaklo ar pečių ašmenų. Ir pageidautina, kad jis būtų su riebalų sluoksniu, kitaip mėsa nebus tokia sultinga. Norite sužinoti daugiau ir išmokti skaniai gaminti? Skaityti daugiau
Kaip virti pollocką keptuvėje? Skanūs pollock receptai
Žuvies patiekalai yra labai sveiki. Jie gali būti patiekiami ir pietums, ir vakarienei. Išsiaiškinkime, kaip kepti pollocką keptuvėje. Iš pirmo žvilgsnio viskas paprasta, tačiau čia yra pora kulinarinių paslapčių. Pavyzdžiui, norint suteikti patiekalui sultingumo, pollako gabalėliai apvoliojami miltuose, pamirkomi kiaušiniuose, o po to – pan. Pluta neleis pollakui perdžiūti
Kaip kepti kiaušinį keptuvėje? Kaip kepti kiaušinius su pienu?
Kiaušienė yra puikus pasirinkimas pusryčiams. Paruošti nereikalauja daug laiko, be to, labai skanu ir visai neapsunkina skrandžio. Beveik visi žino, kaip kepti kiaušinį. Tačiau daugelis sako, kad šis patiekalas jiems greitai nusibosta. Taip yra todėl, kad jie nežino, kad yra daugybė variantų, kaip virti kiaušinienę
Kaip virti pollocką keptuvėje: receptai ir patarimai
Pollaką, skirtingai nei raudoną žuvį, gali įsigyti daugelis šeimų. Jis turi neišreikštą skonį, todėl yra universalus gaminys gaminant maistą. Derindami jį su prieskoniais ir kitais produktais, galite gauti labai skanų patiekalą. Mūsų straipsnyje norime pakalbėti apie tai, kaip virti pollocką keptuvėje
Skanūs rožinės lašišos receptai. Rožinės lašišos filė: kaip skaniai kepti orkaitėje ir keptuvėje
Rožinė lašiša yra lašišinės žuvies atstovė. Jis nėra toks brangus kaip daugelis šios šeimos rūšių, tačiau tinkamai paruoštas kokybe ir skoniu neprastesnis. Galite virti beveik visus žuvies skerdenos komponentus, tam yra įvairių rožinės lašišos receptų. Filė – pati skaniausia ir naudingiausia jos dalis, kuri turi didžiausią paklausą
