Pyragas "Chrizantema": ingredientai ir receptas

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Saldus pyragas „Chrizantema“– tai grožio ir skonio derinys. Desertas gavo savo pavadinimą dėl savo ypatingos išvaizdos. Tai tikrai primena tą gražią gėlę. Nepaisant akivaizdaus sudėtingumo, kiekvienas gali virti tokį pyragą. Įdarui galite rinktis įvairius variantus, pavyzdžiui, šviežius obuolius, varškę ar mėgstamą uogienę.

Skanus obuolių pyragas

Chrizanteminio pyrago su obuoliais receptas yra gana paprastas. Taip gaunamas skanus patiekalas. Norėdami jį paruošti, turite paimti:

• 500 gramų miltų;
• 250 ml kefyro, kurio riebumas 2,5 proc.;
• vienas kiaušinis;
• penki šaukštai augalinio aliejaus;
• keturi šaukštai cukraus;
• pora arbatinių šaukštelių sausų mielių;
• du obuoliai;
• šaukštelis druskos.

Tortą taip pat verta pabarstyti šiek tiek cinamono, cukraus pudros ir cukraus. Šiuos saldaus pyrago Chrysanthemum ingredientus geriausia rinktis pagal skonį.

Desertas žingsnis po žingsnio

Pradėkite gaminti pyragą su tešla. Tam pakaitinama apie 100 mililitrų kefyro, įdedama mielių. Svarbu, kad raugintas pieno produktas neįkaistų. Taip pat dėkite po arbatinį šaukštelį cukraus, porą šaukštų miltų. Viskas gerai išmaišoma, kad neliktų gabalėlių. Tešlą atidėkite į šiltą vietą, kad ji pasiektų. Maždaug po dvidešimties minučių pradės formuotis burbuliukai, o tai reiškia, kad reakcija prasidėjo.

Likęs kefyras ir du šaukštai cukraus sumaišomi. Įpilkite kiaušinių, augalinio aliejaus. Minkyti. Užpilą supilkite į kefyrą, dar kartą gerai išmaišykite ingredientus. Dalimis dedami miltai, pabaigoje įberiama druskos. Užminkykite tešlą. Jis turi būti minkštas, o ne lipnus. Dubenėlis lengvai patepamas aliejumi, tešlos rutulys pasislenka, uždengiamas rankšluosčiu arba maistine plėvele. Palikite šiltoje vietoje maždaug trisdešimčiai minučių, kol saldaus chrizantemų pyrago tešla turėtų padidėti.

Pyragėlio surinkimas: aprašymas

Pakilusi tešla iškočiojama. Liko apie ketvirtadalį, o iš likusių išpjaunami maždaug septynių centimetrų skersmens apskritimai. Patogiau iš karto tešlą padalinti į kelias dalis, iškočioti ir supjaustyti gabalėliais. Tada sluoksnius, su kuriais jie dar neveikia, galima uždengti maistine plėvele, tai išgelbės nuo vyniojimo.

Obuoliai supjaustomi plonais griežinėliais, džiovinami ant servetėlės. Ant pusės puodelio uždedamas obuolio gabalėlis, uždengiamas antrąja puse. Sujunkite abu galus – tai chrizantemos žiedlapis.

Dabar išleiskite likusią dalįtešla. Kepimo indą patepame aliejumi, ant tešlos išdėliojame likusius obuolių griežinėlius, pabarstome dviem šaukštais cukraus. Uždenkite žiedlapiais. Jie siunčia pyragą dvidešimt minučių į šiltą vietą, kad jis pakiltų. Tada pabarstykite cukrumi, cukraus pudra ir cinamonu. Kepkite saldų pyragą „Chrizantema“keturiasdešimt penkias minutes orkaitėje 180 laipsnių temperatūroje.

Švelnus pyragas su varškės įdaru

Atlikdami testą turite paimti šiuos ingredientus:

• vienas kiaušinis;
• keturi puodeliai miltų;
• pora arbatinių šaukštelių sausų mielių;
• 250 ml kefyro;
• penki šaukštai sviesto;
• pora šaukštų cukraus;
• šaukštelis druskos.

Varškės įdarui reikia paimti:

• vienas kiaušinis;
• šimtas gramų cukraus;
• 250 gramų varškės;
• šiek tiek razinos.

Ši saldaus pyrago Chrysanthemum versija yra puikus pasirinkimas visai šeimai. Varškės jame nesijaučia, todėl net kaprizingi vaikai su malonumu valgys šį sveiką produktą.

Pyragų gaminimo procesas

Šimtas gramų jogurto pakaitinamas, bet neužvirinamas. Suberiamas cukrus ir mielės, įberiama pora šaukštų miltų. Palikite dvidešimt minučių, kad masė imtų putoti.

Į kefyro likučius pilamas aliejus. Įmuškite kiaušinį ir gerai išmaišykite. Sumaišykite kefyrą ir tešlą, suberkite miltus ir druską, gerai išmaišykite. Palikite apie trisdešimt minučiųrožė. Kad tešla nesivyniotų, ją reikia kažkuo uždengti.

Kiaušinis įmušamas į varškę, gerai išmaišomas. Sudėkite razinas ir cukrų. Uogos iš anksto mirkomos, o po to išspaudžiamos. Padalinkite tešlą į keturias dalis. Vienas paliekamas kaip pyrago dugnas. Iš likusių iškirpkite apskritimus. Dėkite įdarą ir formuokite žiedlapius taip pat, kaip ir ankstesniame recepte.

Formos dugnas ištepamas aliejumi, klojamas tešlos sluoksnis. Ant jo dedami žiedlapiai. Kepkite pyragą orkaitėje apie keturiasdešimt minučių. Patiekite atšaldytą.

Sluoksniuotos tešlos pyragas

Lengviausias chrizantemų pyrago receptas iš sluoksniuotos tešlos. Norėdami jį paruošti, turite paimti:

• 500 gramų sluoksniuotos tešlos;
• vienas kiaušinis;
• šaukštas miltų;
• šaukštas krakmolo;
• mėgstamiausia uogienė arba uogienė.

Geriausia rinktis kelių rūšių uogienę. Jei jis skystas, tada į jį įmaišoma krakmolo. Jei jis tirštas, galite apsieiti ir be šio ingrediento.

Tešlą reikia iškočioti, tada iš jos išpjaunami apskritimai. Paviršius, ant kurio dirbama tešla, pabarstomas miltais.

Užpildas tepamas ant kiekvieno apskritimo, susukamas žiedlapio pavidalu. Kepimo indas arba patepamas aliejumi, arba uždedamas pergamentas. Žiedlapiai išdėstyti ratu. Dubenyje išplakamas kiaušinis, juo aptepamas saldus Chrizantemų pyragas su uogiene. Tai padės gauti blizgų paviršių. Kepkite 180 laipsnių orkaitėje dvidešimt minučių. Paruoštą ir jau atvėsusį pyragą galima apibarstyticukraus pudra grožiui.

Paprastas margarino tešlos pyragas

Šiai pyrago versijai reikia paimti šiuos ingredientus:

• 200 gramų margarino;
• trys kiaušiniai;
• 250 gramų pieno;
• kilogramas miltų;
• šaukštelis druskos;
• trys šimtai gramų varškės;
• šimtas gramų cukraus;
• šiek tiek vanilinio cukraus, pagal skonį ir pagal pageidavimą;
• 15 gramų mielių.

100 ml pieno pakaitinama, įberiama pora šaukštų cukraus, pora šaukštų miltų ir mielių. Palikite taip trisdešimt minučių. Įmušę du kiaušinius, likusį pieną, sudėkite margariną. Minkykite vientisą tešlą. Pabaigoje dedama druska. Uždenkite indą tešla ir padėkite trisdešimčiai ar keturiasdešimčiai minučių šiltoje vietoje, kad ji padidėtų.

Įdarui sumaišykite varškę, cukraus likučius ir kiaušinius. Įpilkite vanilinio cukraus. Sumaišykite. Pyragą formuokite taip pat, kaip ir ankstesniuose receptuose. Gatavam pyragui leidžiama stovėti mažiausiai trisdešimt minučių. Per tą laiką jis šiek tiek pakils. Siunčiama į orkaitę penkiasdešimčiai minučių. Paruošti pyragaičiai yra aukšti. Jo nereikia pjaustyti į gabalus, geriau išardyti į žiedynus-žiedlapius. Patiekiant atvėsusį pyragą galima apibarstyti cukraus pudra. Dėl skonio į varškės įdarą kartais dedama razinų ir cinamono.

Skanus pyragas pavadinimu „Chrizantema“– gražus desertas visai šeimai. Jį paruošti visai nesunku. Norėdami tai padaryti, pagaminkite tešlą, dažniausiai mielių, įdarą. Kaip paskutinis,atlikti beveik viską. Pavyzdžiui, su cukrumi trintą varškę, šviežius vaisius ar jau pabodusią uogienę. Taip pat paruoštus kepinius galite papuošti cukraus pudra. Nemėgstantys maišytis su tešla gali naudoti jau paruoštą, pavyzdžiui, sluoksniuotą tešlą. Tada pyrago galai bus traškūs, o išplaktas kiaušinis leis pyrago paviršiui tapti rausvu.