Medaus pyragas "Bitė": ingredientai, receptas su aprašymu, nuotrauka

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Medaus pyragas „Bitė“– mėgstamiausias mūsų vaikystės skanėstas. Iš prisiminimų apie jį sieloje pasidaro šilta ir jauku. Pats skaniausias desertas yra rusiškos kilmės. Tačiau jie mėgsta jį gaminti ir užsienyje.

Straipsnyje pasidalinsime su jumis žingsnis po žingsnio medaus pyrago „Bitė“receptu. Pridedama gatavo produkto nuotrauka ir skanios trapios tešlos paslaptys. Linkime malonaus skaitymo!

Deserto aprašymas

Desertas vasarišku pavadinimu – neįprasta alternatyva klasikiniam medaus pyragui. Kas mums asocijuojasi su medumi? Žinoma, bitės. Desertas atrodo kaip korys, papuoštas naminėmis bitėmis. Labai originaliai ir gražiai atrodo. Jį paruošti užtruksite maždaug dvi valandas. Pats pagrindas susideda iš trapios tešlos.

Ingredientai tortų sluoksniams

Norėdami sukurti „Honey Bee“torto pagrindą, turėsite įsigyti šių produktų:

1. Sijoti miltai 750 gramų.
2. Penki šaukštai šviesaus medaus.
3. Vištienos kiaušiniai 3 vnt.
4. Sviestas 100 gramų.
5. Žiupsnelis kepimo sodos.
6. Cukrus 250gramas.

Kreminiai ingredientai

Norėdami paruošti švelnų ir sultingą kremą, turite sukaupti šių ingredientų:

1. Tiršta grietinė, kurios riebumas nuo 25 % 250 gramų.
2. Virtas kondensuotas pienas.
3. Šaukštas šviesaus medaus.
4. Želatininis maišelis (7 gramai).
5. Bananas (nebūtina).
6. Kremas 180 gramų.

Trumpos tešlos pyragaičių ruošimas

Kaip minėta aukščiau, torto pagrindas bus smėlio pyragaičiai. Daugelis namų šeimininkių žino, kad tokią tešlą labai sunku paruošti. Procese reikia atsižvelgti į daugybę niuansų. Pateikiame jums žingsnis po žingsnio medaus pyrago „Bitė“receptą su gatavo rezultato nuotrauka:

1. Visų pirma, į medų reikia įberti kepimo sodos, tada pakaitinti šį mišinį ant silpnos ugnies. Medus turėtų įgauti tamsesnį atspalvį.
2. Tada turėtumėte ištirpinti sviestą vandens vonelėje. Į jį įpilkite cukraus ir kiaušinių. Kiaušinių ir grietinėlės mišinį reikia gerai išplakti šluotele arba mikseriu.
3. Į šį mišinį verta dėti pašildyto medaus. Visą konsistenciją gerai išmaišykite.
4. Toliau į medaus masę reikia palaipsniui berti persijotus miltus. Turėtumėte gauti lygią tešlą, kuri atrodytų kaip labai tiršta grietinė.
5. Tada keptuvės dugną išklokite pergamentiniu popieriumi ir patepkite sviestu.
6. Tada tolygiai paskirstykite visą tešlą formos apačioje. Kepkite gaminį maždaug 30-40 minučių 180 laipsnių temperatūroje.
7. Paruoštas pyragasreikia supjaustyti į keletą mažų gabalėlių.

Kaip pasigaminti medaus pyrago kremą?

Sviestinio kremo medaus pyragas "Bitė" iš Lapulkos labai švelnus ir skanus. Galite gaminti tiek klasikinį, tiek originalų variantą - pridedant įvairių vaisių, uogų ir net šokolado. Be to, mūsų desertui galite pasigaminti karamelės, šokolado ar manų kruopų kremo. Viskas priklauso nuo jūsų pageidavimų ir pageidavimų. Žemiau rasite medaus pyrago „Bitė“receptą su nuotrauka.

1. Pirmiausia į tirštą grietinę reikia įpilti virinto kondensuoto pieno, plaktos grietinėlės (100 gramų), šaukštą medaus. Šią masę gerai išmaišykite.
2. Tada reikia nulupti bananą, susmulkinti ir įdėti į mišinį.
3. Pagamintą kremą reikia padalyti į dvi lygias dalis. Vieną naudosime pyragams mirkyti, o kitą tortui papuošti.
4. Pirmąją porciją reikėtų kelioms minutėms padėti į šaldytuvą.

Suformuokite tortą

Baigę ruošti kremą ir pyragus, galite pradėti formuoti ir puošti tortą. Pateikiame medaus pyrago „Bitė“receptą:

1. Pirma, kiekvieną pyragą reikia gerai ištepti sviestiniu kremu. Tada nusiųskite pyragą į vėsią vietą porai valandų, kad jis gerai išmirktų.
2. Toliau galite tęsti torto dekoravimo darbus. Visų pirma, į likusį kremą reikia įpilti želatinos. Palikite masę kuriam laikui. Želatinos granulės turi išsipūsti.
3. Tada masę reikia padėti ant nedidelės ugnies, kad grūdeliai visiškai joje ištirptų.
4. Dabar į antrą sviestinio kremo dalį reikia įdėti pašildytą grietinėlę ir viską gerai išmaišyti.
5. Patepę kremu viršutinį torto sluoksnį. Ir galiausiai verta daryti korius naudojant burbulinį maišelį, įspaudžiant jį į kremą.
6. Tada desertą reikia padėti pusvalandžiui į šaldytuvą.

Torto papuošimai

Koks medaus pyragas be bičių? Kaip juos galima pagaminti? Norėdami pagaminti dekoracijas, mums reikia dviejų b altojo ir pieninio šokolado plytelių.

1. Pirmiausia reikia ištirpinti pusę plytelės pieninio šokolado ir 1/3 b altojo šokolado.
2. Tada ištepkite specialų kepimo popierių. Išlydytą pienišką šokoladą reikia supilti į konditerinį maišelį ir su juo formuoti mūsų bičių kūnelius. Palikite šokoladui šiek tiek laiko sustingti.
3. Po b altojo šokolado reikia brėžti juosteles tokiu pačiu atstumu ir akis.
4. Sparnai bitėms gali būti gaminami iš b altojo šokolado lėkštelių, naudojant specialų konditerinį peilį pyragams dekoruoti arba iš migdolų.
5. Atsitiktinai reikia susodinti bites ant torto ir pabarstyti šokolado drožlėmis.

Medaus pyragas „Bitė“paruoštas. Linkime gero apetito!

Kaip teisingai pagaminti trapią tešlą?

Trumpų pyragų tešla turi būti vienalytė, trapi, bet išlaikykiteforma. Idealų rezultatą pasiekti labai sunku, bet įmanoma. Mes jums pasakysime tris pagrindinius trapios tešlos gaminimo būdus:

1. Susmulkinta. Jam reikės: 400 gramų išsijotų miltų, 250 gramų sviesto, žiupsnelio valgomosios druskos, 100 mililitrų šilto vandens. Pirmiausia reikia atsitiktinai pjaustyti sviestą, o tada dvidešimt minučių nusiųsti į šaldiklį. Po to į išsijotus miltus įberkite žiupsnelį valgomosios druskos, š alto sviesto gabalėlius. Toliau reikia greitai susmulkinti tešlą dideliu peiliu. Turi gautis sutrinta masė, į kurią palaipsniui reikia pilti šiltą vandenį ir minkyti. Po to tešla turi būti dedama į šaldytuvą 10-20 minučių.
2. Varškė. Jei pjaustyta labiau tinka pyragams, tai švelnią varškę galima naudoti kaip pyragų pagrindą. Tam reikia: šviežios varškės - 150 gramų, sviesto - 150 gramų, sijotų miltų - 250 gramų, žiupsnelio maisto mados ir valgomosios druskos. Pirmiausia reikia varškę persijoti per specialų sietelį. Tada sviestą sutarkuokite ant trintuvės ir supilkite į varškę. Į grietinėlės-varškės mišinį suberkite persijotus miltus ir įberkite žiupsnelį druskos ir sodos. Po to tešlą reikia gerai išminkyti ir valandai nusiųsti į vėsią vietą, apvyniojus maistine plėvele.
3. Tinginiams. Jei nenorite daug laiko skirti trapios tešlos ruošimui, tuomet yra paprastas būdas kaip tik jums. Idealiu atveju tokia masė tinka mūsų pyragui „Bitė“. Jai apsirūpinkite šiais dalykaisingredientai: išsijoti miltai - 300 gramų, sviestas - 150 gramų, vienas vištienos kiaušinis, cukraus pudra - 150 gramų. Pirmiausia į dubenį reikia įberti cukraus pudros, tada ten sutarkuoti sviestą, geriausia smulkia tarka. Į jį reikia pridėti miltų. Visą masę gerai išmaišykite šaukštu arba kombainu. Tešlą būtinai apvyniokite maistine plėvele ir valandai padėkite į šaldiklį.

Trumpų pyragų tešla yra labai išranki. Visi ingredientai turi būti dedami griežtai pagal receptą. Jei persistengsite su sviestu ar miltais, galite gauti labai trupinių arba per tankių. Tačiau receptą turėsite įvaldyti, nes būtent tokio tipo tešla idealiai tinka medaus pyragui „Bitė“gaminti.