Varškės pyragas su kakava: ingredientai, receptas

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Varškės pyragaičiai yra puikus būdas naudoti pieno produktą, kai nebesinori sūrio pyragaičių. Varškės pyragas su kakava – puikus deserto variantas. Ypač jam patinka vaikai. Receptų yra daug, juos vienija paruošimo paprastumas.

Skanus pyragas su varškės įdaru

Šis desertas pasirodo gražus, bet svarbiausia, kad jį labai lengva paruošti. Jį sudaro dvi dalys: šokoladinė tešla ir varškės įdaras.

Varškės pyrago daliai reikia paimti:

• vienas kiaušinis;
• 250 gramų varškės;
• pora šaukštų cukraus;
• šaukštelis bulvių krakmolo;
• pusė maišelio vanilinio cukraus.

Šokolado pagrindui reikia paimti:

• stiklinė cukraus;
• stiklinė 2,5% riebumo jogurto;
• du puodeliai miltų;
• vienas kiaušinis;
• 1, 5 arbatiniai šaukšteliai kepimo miltelių;
• du trečdaliai stiklinės augalinio aliejaus;
• pora šaukštų kakavos;
• pusė maišelio vanilinio cukraus.

Kuo ypatingas šis kakavinis varškės pyragas? Jo nereikia kruopščiai išlyginti,kuo daugiau dryžių ant deserto paviršiaus, tuo geriau.

Pyragų gaminimo procesas

Pradėkite nuo varškės masės. Cukrus ir kiaušinis sutrinami. Suberkite varškę, toliau sumalkite ingredientus, suberkite vanilinį cukrų. Dėl to maišykite iki vientisos masės. Įdėkite krakmolą, vėl išmaišykite. Atidėkite į šalį.

Pradėkite ruošti tešlą. Kiaušinį ir cukrų išplakti mikseriu arba šluotele, suberti vanilinį cukrų. Supilkite kefyrą, išmaišykite masę. Miltai ir kepimo milteliai sumaišomi, tada supilami į kiaušinius. Jie deda kakavą. Toliau minkykite tešlą, kad ji taptų vienodos spalvos. Pabaigoje supilti aliejų ir paskutinį kartą išmaišyti. Tešla tiršta, kaip grietinė.

Kepimo formą geriau patepti sviestu, kad kakavinis varškės pyragas nepriliptų. Paskleiskite šokoladinę tešlą, šiek tiek išlyginkite. Ant viršaus uždėkite varškės sluoksnį. Dantų krapštuku nupieškite dėmes ant torto. Šio pyrago receptas leidžia jums pasimėgauti nuostabiu skanėstu.

Desertas kepamas apie 40 minučių 180 laipsnių temperatūroje. Prieš patiekdami atvėsinkite ir tik tada išimkite iš formos. Taigi yra didesnė tikimybė, kad pyragas nesuplyš.

Šokoladinis desertas su vyšniomis

Šokoladas ir vyšnia – beveik klasikinis derinys. Tokiam pyragui su varške su kakava taip pat reikia kelių sluoksnių. Varškei, paimtai:

• trys šimtai gramų varškės;
• trys šaukštai cukraus;
• šaukštelis vanilinio cukraus;
• vienas trynys;
• šaukštaskrakmolas.

Atlikdami testą turite atlikti:

• 230 gramų miltų;
• 15 gramų kakavos;
• 40 gramų cukraus pudros;
• vienas trynys;
• 115 gramų sviesto;
• pora šaukštų grietinės;
• pusė arbatinio šaukštelio kepimo miltelių.

Jums taip pat reikės vyšnių sluoksnio:

• 150 gramų uogų;
• šaukštas krakmolo;
• cukrus pagal skonį.

Pagal šį receptą labai gražus tarkuotas pyragas su varške ir kakava. Ir gaminti tai gana paprasta.

Kaip pasigaminti desertą

Pradžiai suformuokite tešlą. Patogiausia naudoti virtuvinį kombainą arba blenderį. Į dubenį supilama kakava, miltai, kepimo milteliai, cukraus pudra. Visos sudedamosios dalys yra iš anksto patikrintos. Sudėkite kubeliais supjaustytą sviestą. Keletą kartų sumaišykite ingredientus, kad susidarytų trupiniai. Tada įdėkite šaukštą grietinės, trynį, vėl išmaišykite. Jei trupiniai nevyksta, įdėkite kitą šaukštą, vėl minkykite. Surinkite viską į gumulą. Padalinkite tešlą į dvi dalis, bet netolygiai. Nusiųskite jį į š altą mažiausiai trisdešimčiai minučių. Šiuo metu jie užsiėmę pildymu.

Abiejų rūšių cukrus ir kiaušinio trynys dedami į varškę, gerai išminkyti. Dedamas krakmolas, vėl maišomas, stengiantis, kad susidarytų kuo mažiau gumuliukų. Atskirai išspaustos iš sulčių, sumaišytos su krakmolu ir cukrumi.

Pradėkite rinkti varškės pyragą su kakava. Didžioji dalis tešlos iškočiojama, uždengiama formele, formuojamapusės. Dedama varškė, išklojama uogų masė. Ant viršaus užtepamas likęs tešlos gabalas. Toks pyragas kepamas 180 laipsnių temperatūroje apie 45 minutes. Gatavas desertas atvėsinamas, supjaustomas gabalėliais ir patiekiamas su arbata.

Karvės smėlio pyragas

Šis pyragas su varške ir kakava gavo savo pavadinimą dėl savo juokingos išvaizdos. Norėdami atlikti testą, turite atlikti:

• 250 gramų miltų;
• 200 gramų sviesto;
• 150 gramų cukraus;
• vienas kiaušinis;
• 25 gramai kakavos;
• šaukštelis kepimo miltelių.

Jei norite skanaus įdaro, reikia virti:

• 500 gramų varškės;
• 150 gramų grietinės;
• šaukštas krakmolo;
• vanilino maišelis.

Šis desertas ypač mėgstamas vaikų. Kakavinio varškės pyrago ingredientai yra patys paprasčiausi, tačiau jis pasirodo švelnus ir labai gražus.

Pyragų gaminimo procesas

Aliejus išimamas iš anksto, kad jis taptų minkštas. Suplakite su cukrumi, kad susidarytų kreminė masė. Įmušamas kiaušinis, po kurio masė vėl išplakama. Į sviestą išsijoti miltus, kakavą ir kepimo miltelius, užminkyti tešlą. Jis turėtų būti panašus į plastiliną, todėl, jei reikia, galite padidinti miltų kiekį iki trijų šimtų gramų. Tešla siunčiama į š altą dvidešimt minučių.

Atskirai minkykite varškę, stengdamiesi atsikratyti gabalėlių. Dedamas krakmolas, cukrus ir vanilinas, dedama grietinė. Kruopščiai sumaišykite ingredientus. Išėmus tešlą iš šaldytuvo.

Forma, skirtakepinius geriau patepti sviestu, pakankamai tiršta. Trečdalis didžiosios tešlos dalies klojama ant dugno, suformuojami šonai ir rankomis iškočiojama tiesiai į skardą. Supilkite varškės įdarą. Likusią tešlos dalį po gabalėlio plėšome, formuojame rutuliukus. Įspauskite juos į įdarą. Toks gražus pyragas kepamas 50 minučių 180 laipsnių temperatūroje. Patiekite atšaldytą, supjaustytą gabalėliais.

Skanus ir lengvas pyragas visai šeimai

Šiam variantui naudojama ožkų varškė. Taip pat verta ruošti obuolius, geriausia saldžią veislę.

Atlikdami testą turite atlikti:

• trys kiaušiniai;
• pora šaukštų augalinio aliejaus;
• 100 ml kefyro, geriausia neriebaus;
• trečdalis arbatinio šaukštelio sodos;
• 0,75 arbatinio šaukštelio kepimo miltelių;
• stiklinė cukraus;
• du obuoliai;
• stiklinė miltų;
• pora šaukštų kakavos.

Įdarui reikia paruošti šiuos ingredientus:

• 120 gramų grietinės;
• trys šaukštai grietinės (kuo riebesnė, tuo geriau);
• 170 gramų ožkų varškės;
• vienas kiaušinis.

Bandymui sumaišykite kefyrą ir soda, išmaišykite ir palaukite dešimt minučių, kol ingredientai sureaguos. Atskirame dubenyje išplakite kiaušinius su cukrumi, įpilkite kefyro ir augalinio aliejaus. Vėlgi, įveik testo pagrindą. Sumaišykite miltus ir kepimo miltelius, persijokite į dubenį su kiaušiniais, suberkite kakavą. Užminkykite tešlą. Obuoliai nulupami, supjaustomi kubeliais. Sudėkite į tešlą ir vėl išmaišykite.

Kepimo indas ištepamas aliejumi, tešla siunčiama, išlyginama šaukštu.

Įdaro ruošimas. Visi ingredientai turi būti sumaišyti ir plakti, kol masė taps vienalytė. Dėti jį krūvomis ant tešlos, šaukšto pagalba formuoja skyrybas iš varškės ir tešlos. Šis pyragas kepamas apie 40 minučių.

Pyragas iš sūrio – skanus desertas visai šeimai. Jei pridedate kakavos, galite gaminti daugybę skirtingų variantų, pavyzdžiui, birius ar trapius pyragus. Šiuos desertus ypač mėgsta vaikai. Pyragas patiks net tiems, kurie nemėgsta grynos varškės.