2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33
Dietologai teigia, kad iš visų kopūstų rūšių brokoliai yra sveikiausi ir „išgaunantys figūrą“. Kol kas pas mus jis tikrai neprigijo, nors perkant ir nesukelia sunkumų. Tiesiog žmonės dar neišmoko, kad „naudingas“nebūtinai reiškia „neskanus“. Tačiau kai žmonės išbando, pavyzdžiui, orkaitėje keptus brokolius, šis patiekalas taps mėgstamiausiu ir dažnai atsidurs ant stalo. Net vaikai noriai valgo šį patiekalą!
Brokoliai grietinėje
Pirmiausia reikia paruošti patį kopūstą. Tam nupjaunama galvos apačia (ji iš karto subyra į atskirus žiedynus), nuplėšiami lapai ir nupjaunami patamsėjimai, jei tokių yra. Turėtumėte gauti 300 gramų žiedynų. Didelius reikia padalinti į mažesnius, kad viskas iškeptų. Kepimo indas ištepamas riebalais, į jį sandariai išdėliojami brokoliai - kepami orkaitėje, kiek sumažės tūris. Du kiaušiniai išplakami dubenyje, čia supilama stiklinė grietinės ir suberti prieskoniai, druska ir tarkuotas sūris (100 gramų). Sumaišytas padažas išdėstomas žiedynuose, o lapas ketvirtį valandos pašalinamas karštoje vietojeorkaitė. Kai troškintuvas apskrus, jis uždengiamas folija ir tiek pat laiko paslepiamas atgal. Maistas patiekiamas!
Brokoliai su sūrio padažu
Šiam patiekalui apie kilogramą jau išrūšiuotų kopūstų pirmiausia užplikoma pasūdytame vandenyje ir paliekama kiaurasamtyje, kad nuvarvėtų. Lygiagrečiai kepama iš svogūno ir bulgarų saldžiųjų pipirų. Kai svogūnas tampa skaidrus, į troškintuvą dedama ketvirtis kilogramo tarkuoto sūrio, prieskonių ir stiklinė grietinėlės. Padažą virkite keletą minučių nuolat maišydami, užpilkite ant kepimo skardos išklotus kopūstus, uždenkite folija ir kepkite brokolius orkaitėje apie ketvirtį valandos. Atsargiai nuimkite foliją, kad nenuplikytų. Pagal šį receptą orkaitėje kepti brokoliai skanūs ir š alti, ir karšti.
Česnakinis padažas kopūstams
Receptas smalsus tuo, kad žiedynų prieš gaminant nebūtina virti, bet ir į orkaitę iškart nededama. Nuplautus ir surūšiuotus brokolius užpilame alyvuogių aliejumi (2 vidutinėms galvutėms užtenka poros šaukštų), pabarstome pipirais, druska ir trintu česnaku. Kad pasiskirstytų tolygiai, dubenėlio turinys sumaišomas ir paliekamas dešimčiai minučių pasimarinuoti. Tada kopūstas kartu su padažu dedamas ant kepimo skardos ir dedamas į orkaitę 15 minučių. Kai brokoliai bus paruošti orkaitėje, sudėkite juos į salotų dubenį arba į lėkštes, pabarstykite citrina ir valgykite iš karto – skaniau karštą.
Bacon Casserole
Galite virti daugiau nei vieną brokolįorkaitę ir papildykite ją kuo nors įdomesniu. Tokiam troškinimui šviežius kopūstus vėl teks išvirti ir nusausinti. Jei pirkote šaldytą, galite praleisti šį veiksmą. Į keptuvę, kurioje bus ruošiamas patiekalas, įmaišomi žiedeliais supjaustyti brokoliai, šoninės griežinėliai ir porai. 600 gramų kopūstų užtenka 120 g šoninės. 3 kiaušiniai dubenyje išplakami su tarkuoto sūrio gabalėliu (rekomenduojamas parmezanas, bet galimi variantai), smulkintomis petražolėmis, m altu muskato riešutu, jūros druska ir pipirų mišiniu. Ten pilama pusė litro pieno; padažas išminkomas ir su lašiniais pilamas ant žiedynų. Taip paruošti brokoliai orkaitėje užtruks pusvalandį, gal kiek daugiau – kol įgaus gražią ir apetitą keliančią spalvą. Puodą reikia valgyti karštą.
Jei jau įvaldėte patiekalą „brokolis orkaitėje“, galite pradėti eksperimentuoti. Galite derinti su bet kokia daržove. Ypač pikantiškas yra patiekalas, susidedantis iš trijų rūšių kopūstų: brokolių, žiedinių kopūstų, Briuselio kopūstų ar kaliaropių. Puikiai išeina visaverčiai pagrindiniai patiekalai: mėsa, žuvis ar vištiena, kepta su brokoliais. Taip, ir šis kopūstas papuoš ir praturtins skonio pojūčius keptų daržovių mišraine.
Rekomenduojamas:
Garuose virti brokoliai: gaminimo parinktys
Brokoliai yra ne tik sveika, bet ir nekaloringa daržovė. Už tai daugelis žmonių jį vertina. Iš šios rūšies kopūstų galite gaminti įvairius patiekalus, tačiau paprasčiausias yra garuose virti brokoliai
Vištiena su bulvėmis orkaitėje ant kepimo skardos: kepimo receptai
Kas gali būti skaniau už orkaitėje keptą vištieną su bulvėmis? Pakalbėkime toliau apie pagrindines tokio patiekalo ruošimo kulinarines gudrybes, taip pat apsvarstykite keletą geriausių jo kūrimo receptų
Spagečių su sūriu ir kiaušiniu receptai, paprastų makaronų padažų parinktys
Spagečiai su sūriu ir kiaušiniu – greitas receptas. Makaronų gaminimas užima labai mažai laiko. Tačiau žinant kelis originalius receptus, tokį patiekalą galima patiekti ir ant šventinio stalo. Juk makaronai kartu su kitais ingredientais virsta neįtikėtinai skaniu restorano lygio patiekalu
Biskvito kepimo temperatūra: sausainių kepimo ypatybės, tešlos rūšys, temperatūrų skirtumas, kepimo laikas ir konditerių patarimai
Kas iš mūsų nemėgsta skanių pyragų ir pyragaičių, kurie yra tokie malonūs ir veiksmingi, kad atlaikytų bet kokį stresą ir rūpesčius! O kokia šeimininkė nenorėtų ypač reikšmingose šeimos šventėse iškepti kulinarinio meno stebuklo - trapus ir lengvo naminio pyrago. Bandydamos namuose išsikepti nuostabų biskvitą, daugelis moterų susiduria su tuo, kad jis ne visada būna puikios kokybės
Kaip iškepti vištienos krūtinėlę su kreminiu padažu orkaitėje?
Yra daug būdų, kaip kepti vištienos krūtinėlę orkaitėje. Šiandien nusprendėme apsvarstyti lengviausią būdą, kurio dėka per 80 minučių galėsite mėgautis sultingu, švelniu ir labai skaniu patiekalu
