2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33
Prieš šventę, o jūs nežinote, ką patiekti kaip pagrindinį patiekalą? O gal reikia skaniai ir greitai pagaminti vakarienę, kuri patiktų vaikams ir vyrui? Ežiukai pomidorų padaže – tobula! Tai skanu, nebrangu, gana greita ir svarbiausia - gražu! Norėdami sužinoti, kaip gaminti šį patiekalą, perskaitykite šį straipsnį.
Maisto gaminimo paslaptys
Norint iškepti ežiukus pomidorų padaže orkaitėje, nereikia jokių ypatingų gudrybių. Jums tereikia žinoti keletą taisyklių, kad šis patiekalas būtų daug skanesnis ir geresnis.
- Naudokite apvalių grūdų ryžius. Jis yra lipnesnis, todėl naudojamas sušiams gaminti namuose. Ežiukams jis bus geras, nes neleis rutuliukams subyrėti ar pavirsti plokščiais kotletais.
- Kyla daug ginčų dėl to, ar ežiams reikia virti ryžius. Jei negaminate, turite skirti daugiau laiko gaminimui - tada mėsa gali pasirodyti sausa. Geriausias variantas yra virti ryžius, kol pusiau iškeps, 10–12 minučių ir nupilti vandenį jų nenuskalaujant.
- Naudokite gerą pomidorų pastą. Jos dėka ežiukai pomidorų padaže įgauna subtilų saldžiarūgštį skonį. Jei naudojate miltelių pavidalo arba žemos kokybės pomidorų pastą, visas patiekalas gali sugesti.
Ežiukų receptas pomidoruose "Vaikų"
Šis receptas nuo įprasto skiriasi tuo, kad dedama mažiau prieskonių ir naudojama m alta vištiena. Patiekalas pasirodo labai švelnus, o rutuliukai tirpsta burnoje!
Ingredientai:
- apvaligrūdžiai ryžiai - 130 gramų;
- aukštos kokybės m alta vištiena - 340 gramų;
- druska, pipirai - pagal skonį;
- kiaušinis – 1 didelis;
- pomidorų pasta – 65 gramai.
Maisto gaminimas.
- Paimkite nedidelį storą puodą, įpilkite 260 ml vandens ir užvirinkite.
- Skalaukite ryžius, kol vanduo taps skaidrus. Labai geras pasirinkimas, kuris taupo pastangas – suberti ryžius į gilų dubenį ir užsukti plona vandens srove, retkarčiais pamaišant ryžius. Turite palaukti, kol vanduo taps skaidrus.
- Ryžius supilkite į vandenį, pasūdykite ir virkite 9–13 minučių. Ugnį neužkurkite labai didelę, uždenkite dangčiu (nemaišykite, kol ryžiai verda, kitaip bus košė).
- Ryžius nukelkite nuo ugnies, išmaišykite ir atvėsinkite. Rūpinkitės m alta mėsa.
- Smulktą mėsą sudėkite į gilų dubenį, druską, pipirus, galite įdėti šiek tiek m alto česnako ir Provanso žolelių.
- Atvėsusius ryžius suberkite į faršą, gerai išmaišykite. Įmuškite kiaušinį ir minkykite rankomis.
- Apakinkite kamuoliukus, uždėkite juoskepimo skarda išklota folija arba pergamentu.
- Pagaminkite padažą. Keptuvėje arba puode ištirpinkite pomidorų pastą nedideliame kiekyje karšto vandens. Sureguliuokite konsistenciją pagal savo skonį.
- Užvirkite, pagardinkite druska ir nukelkite nuo ugnies. Užpilkite padažu ant ežių ir uždenkite folija.
- Kepkite įkaitintoje orkaitėje arba orkaitėje 30-40 minučių 175-180 laipsnių temperatūroje.
- Patiekdami pabarstykite tarkuotu sūriu arba žolelėmis. Gero apetito!
Klasikiniai ežiai pomidorų padaže
Šis receptas yra klasika nuo neatmenamų laikų. Naudokite įprastą m altą kiaulieną ir jautieną.
Ingredientai:
- kiaulienos ir jautienos m alta 50–50 - 430 gramų;
- svogūnai – 65 gramai (1 didelis);
- prieskoniai - pagal skonį (tinka ciberžolė, Provanso žolelės, džiovinti česnakai);
- kiaušinis;
- apvaligrūdžiai ryžiai - 145 gramai;
- pomidorų pasta - 110 gramų;
- vanduo.
Maisto gaminimas.
- Ryžius išvirkite, kaip aprašyta pirmame recepte.
- Smulkiai supjaustykite svogūną.
- M altą kiaulieną ir jautieną sudėkite į gilų dubenį, suberkite prieskonius ir gerai išminkykite. Įdėkite kiaušinį, svogūną ir atšaldytus ryžius, dar kartą išmaišykite, kad visi ingredientai susimaišytų.
- Susukite į mažus rutuliukus ir padėkite ant kepimo skardos, išklotos folija.
- Pagaminkite padažą, kaip aprašyta aukščiau, pridėkite prieskonių pagal savo skonį.
- Ežiukus užpilkite padažu ir uždenkite folija. Keptipusvalandį 200 laipsnių temperatūroje.
Šariniai patiekalai
Ežiukai pomidorų padaže puikiai dera su bulvių koše ir troškintomis daržovėmis, tačiau galite rinktis bet kokį garnyrą. Gero apetito ir sėkmės kulinariniuose eksperimentuose!
Rekomenduojamas:
Spagečiai pomidorų padaže su krevetėmis: receptas ir gaminimo patarimai
Kiekviena šeimininkė gali išsivirti itališkus spagečius pomidorų padaže su krevetėmis. Recepte svarbu tinkamai virti spagečius ir virti krevetes. Būtina atkreipti dėmesį į produktų kokybę ir kiekvieną gaminimo procesą. Būtinai tinkamai patiekite gatavą patiekalą
Makaronai su krevetėmis pomidorų padaže: sudėtis, ingredientai, žingsnis po žingsnio receptas su nuotraukomis, niuansais ir gaminimo paslaptimis
Pavargote nuo tamsių makaronų ir spagečių su dešrelėmis? Įneškite į savo virtuvę itališkos įtakos. Paruoškite makaronus! Taip, ne paprasti, bet makaronai su krevetėmis pomidorų padaže pagal visus užjūrio virtuvės kanonus. Namai ir svečiai įvertins šią naujovę. O jo paruošimui reikia labai nedaug ingredientų, laiko ir įgūdžių
Pomidorų sulčių ir pomidorų pastos kalorijų kiekis. kalorijų pomidorų padaže
Svorio metimo dietos meniu sudėtis labai skiriasi nuo įprastos. Visų pirma, pirmenybė teikiama lengviems patiekalams iš daržovių ir vaisių. Šis straipsnis bus įdomus tiems, kurie nori sužinoti, koks yra pomidorų sulčių, pomidorų pastos ir įvairių padažų kalorijų kiekis
Mėsos kukuliai pomidorų padaže – receptas, gaminimo ypatybės ir apžvalgos
Mėsos kukuliai pomidorų padaže, su kvapniais prieskoniais ir gardžia sūrio plutele – šis patiekalas nepaliks abejingų. Pasaulinę šlovę jam atnešė ištvermingasis Karlsonas, kartu su Kidu statęs piramides iš mėsos rutuliukų. Straipsnyje išsamiai aprašyti keli šio nuostabaus patiekalo receptai
Pupelių salotos pomidorų padaže: receptas, gaminimo tvarka
Pupelės pomidorų padaže yra geras ingredientas salotoms, kurios dažniausiai paruošiamos greitai ir lengvai. Rezultatas – skanus ir sotus patiekalas. Pupelės puikiai dera su mėsa, vištiena, dešrelėmis, krabų lazdelėmis, sūriu, todėl patiekalų pasirinkimų gausu. Šiame straipsnyje pateikiami keli salotų su pupelėmis receptai pomidorų padaže, pateikiamas žingsnis po žingsnio
