Salotų gaminimas ant šventinio stalo: originalūs receptai

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Joks iškilmingas renginys neapsieina be gražiai padengto stalo, ant kurio turi būti įvairių salotų, užkandžių ir karštų mėsos patiekalų. O laukdami šventės pradedame aktyviai ieškoti naujų originalių salotų ant šventinio stalo, kad nustebintume svečius. Kažkas apsiginklavęs moteriškais kulinariniais žurnalais, knygomis, kiti ieško įdomių receptų pas draugus.

Būtina daugelio namų šeimininkių sąlyga – ant stalo būti naujos ir neįprastai skanios salotos. Tuo pačiu metu karštieji patiekalai dažniausiai išlieka tradiciniai ir patikrinti. Ir tai suprantama. Pirma, įdomios salotos šventiniam stalui suteikia dietos įvairovės. Antra, š altieji užkandžiai parodo šeimininkės kulinarinius gabumus.

Originalios ir skanios salotos ant šventinio stalo – tai savotiškas ritualas, pagal kurį vertinama visa šventė. Aprašykime populiariausius ir neįprastiausius šių patiekalų receptus.

Arbūzo griežinėlis

Vargu ar ruošėte šias salotas šventiniam stalui. Tai tikras meno kūrinys. Mums reikės: dviejų krūtinėlių, šviežių pievagrybių, dviejų kiaušinių, svogūnų, šimto gramų sūrio, krapų,kalendra, majonezas, švieži agurkai, pomidorai, alyvuogės.

Virta mėsa skirstoma į pluoštus. Svogūnus pakepinkite augaliniame aliejuje kartu su grybais. Virtus kiaušinius reikia sutarkuoti. Tą patį darome su sūriu. Sujungiame visus komponentus, dedame majonezą, žalumynus.

Gautą masę dėkite ant pusmėnulio formos indo, kad atrodytų kaip arbūzo griežinėlis. Agurką susmulkiname labai plonais šiaudeliais, kaip korėjietiškas morkas. Pomidorus supjaustykite mažais kubeliais. Iš šviežio agurko darome žalią arbūzo žievelę, į centrą dedame pomidorus. Alyvuoges perpjaukite pusiau ir pamėgdžiokite sėklas. Tokias mielas salotas labai įvertins jūsų artimieji.

Ruoškime vasariškas salotas šventiniam stalui iš šviežių daržovių ir vištienos. Skanios ir maistingos salotos „Starfish“

Sudėtis: šiek tiek sūdyta lašiša (200 gr.), vištienos filė (200 gr.), svogūnas, du kiaušiniai, sūris (100 gr.), bulvės (2 vnt.), švieži agurkai, majonezas, žalumynai.

Agurkus supjaustykite plonais pagaliukais ir sudėkite į lėkštę žvaigždutės pavidalu – tai yra salotų pagrindas. Išvirtus kiaušinius ištriname ir dedame ant agurkų. Kitas sluoksnis – svogūnai, tada pjaustyta raudona žuvis (truputį palikite papuošimui), žuvį ištepame sūriu, ir paskutinis sluoksnis bus smulkiai supjaustyta mėsa. Gausiai aptepkite majonezu ir išdėliokite žuvies juosteles bei smulkiai pjaustytus krapus.

Pastiprintos salotos ant šventinio stalo su pomidorais, sūriu ir žolelėmis

Produktai: vyšniniai pomidorai (kiekis priklauso nuo patiekalo tūrio), nesūdytas sūris,graikiniai riešutai, krapai, kalendra, petražolės, alyvuogės, augalinis aliejus, balzamiko actas.

Vyšninius pomidorus perpjaukite į dvi dalis, suberkite susmulkintą sūrį, alyvuoges, riešutus ir žoleles. Pagardinkite balzamiko actu ir aliejumi. Šios nekaloringos salotos patiekiamos prie mėsos ir žuvies patiekalų.

Mėgstantiems sūraus ir saldaus derinį siūlome pasigaminti sluoksniuotą daržovių pyragą su džiovintomis slyvomis ir rūkyta vištiena. Sudėtis: didelės džiovintos slyvos (150 gr.), rūkyta krūtinėlė (300 gr.), trys kiaušiniai, graikiniai riešutai, kietasis sūris, virtos bulvės, majonezas ir kalendra.

Slyvas iš anksto pamirkykite verdančiame vandenyje, tada supjaustykite į 4 dalis. Kiaušinius, sūrį ir bulves sutarkuoti. Riešutus sumalkite grūstuvėje, mėsą supjaustykite juostelėmis. Pradėkime formuoti:

• 1 sluoksnis: bulvės;
• 2 sluoksnis: ½ sūrio;
• 3 sluoksnis: kiaušiniai;
• 4 sluoksnis: pusė riešutų;
• 5 sluoksnis: džiovintos slyvos;
• 6 sluoksnis: mėsa;
• 7 sluoksnis: riešutai;
• 8 sluoksnis: sūris.

Kiekvieną sluoksnį aptepame padažu, viršų papuošiame žolelėmis ir spanguolėmis. Tortas turi mirkti 3 valandas.