2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33
Mėsa tikriausiai yra vienas sveikiausių maisto produktų. Apie jo naudą ir žalą viso pasaulio mokslininkai diskutavo nuo neatmenamų laikų. Vegetarai įrodo, kad mėsa mūsų organizmui tik kenkia. Tačiau mokslininkai teigia, kad būtent dėl mėsos produktuose esančių naudingų medžiagų išgyvename.
Ypač jautrūs mėsai yra tie, kurie laikosi tinkamos mitybos arba laikosi dietos. Kaip išsirinkti mėsą? Kokia mėsa turi mažiausiai kalorijų ir tinka vakarienei? Kaip virti mėsą, kad nepakenktumėte figūrai? Daug klausimų. O pagrindinis pagalbininkas čia yra mėsos kalorijų lentelė, kurioje parodyta, kiek mėsos valgyti ir kurią teikti pirmenybę.
Kiauliena
Ši mėsos rūšis laikoma labiausiai prisotinta riebalų. Prieš ragaudami gabalėlį, daugelis savęs paklaus: „Kiek kalorijų yra kiaulienoje? Ir čia net labiausiai patyręs mitybos specialistas jums nepateiks konkretaus atsakymo. Viskas priklausys nuo to, kaip bus iškepta kiauliena, nuo skerdenos dalies, kurią įsigijote mėsinėje, ir nuo to, kiek papildomų ingredientų ketinate dėti į patiekalą.
Kiauliena gali būtiruošti įvairiausius patiekalus. Jis kepamas ir troškinamas, sūdomas ir rūkomas, įdaromas ir kepamas. Vidutinis šimto gramų kiaulienos kalorijų kiekis yra 264 kcal. Šis rodiklis, kaip jau supratote, gali skirtis dėl įvairių niuansų. Tačiau žinant, kiek vidutiniškai kalorijų yra kiaulienoje, kiekvienas lieknėjęs gali lengvai „priderinti“patiekalą prie savo meniu.
Jautiena
Mėsos kalorijų lentelėje jautiena yra antroje vietoje. Jis priskiriamas prie mažiau riebaus maisto ir vartojamas daug dažniau nei kiauliena. 100 gramų jautienos gabalėlio kalorijų kiekis bus 198 kcal (vidutiniškai). Be to, jei kiaulienos riebalai yra apie 72-75%, tai jautiena turi daug mažiau riebalų - 62-65%.
Jautiena yra pripažinta vaistinė mėsos rūšis. Būtent ji dažniausiai skiriama žmonėms, sergantiems mažakraujyste arba patyrusiems sunkiausias operacijas su dideliu kraujo netekimu. Jis absorbuojamas daug greičiau nei grūdai ar vaisiai. Nepaisant tamsesnės mėsos, tinkamai iškepta jautiena bus tokia pat sultinga ir švelni kaip kiauliena. Jis puikiai dera su morkomis, pupelėmis, moliūgais, bulvėmis, ryžiais ir kitais garnyrais.
Jei nerizikuojate valgyti riebių jautienos šonkaulių, visada yra dietinis ir mažai kaloringas tešmuo arba širdis. Jautiena: tešmuo - 163 kcal, širdis - 96 kcal. Nebūtina visiškai atsisakyti kokios nors konkrečios mėsos rūšies. Tiesiog pasirinkite mėsos dalis, kad jos suteiktų mažiau kalorijų ir riebalų jūsų kūnui.
Avinėlis
KĖriena taip pat gali būti laikoma dietine mėsos rūšimi. Jame yra nedidelis procentas riebalų. "Kiek kalorijų yra ėrienoje?" - teisingas klausimas, kurį užduoda visi lieknėjantys. Paprastai valgyti vieną vištienos krūtinėlę tiems, kurie laikosi dietos, yra labai sunku. Jie visada stengiasi rasti alternatyvą, kuri būtų nekaloringa, bet sota ir skani. Šiuo atžvilgiu ėriena yra puikus pasirinkimas. Šimte gramų produkto yra apie 147 kcal.
Ši mėsa labai lengvai ir greitai virškinama. Nepalieka nemalonaus sunkumo skrandyje, kaip daro kiauliena. Šios rūšies mėsoje trūksta cholesterolio, o tai jam yra didžiulis pliusas. Ėriena kompozicijoje turi didžiulį kiekį geležies. Dėl to mėsa žmonėms, sergantiems anemija, yra ne mažiau naudinga nei jautiena. Reguliariai įtraukę ėrieną į savo racioną apsaugosite nuo kasos, žarnyno ligų ir diabeto.
Vištienos mėsa
Galbūt neverta daug kalbėti apie dietinę vištienos mėsą. Kiekvienas besilaikantis dietos ar besilaikantis PN jau seniai žino, kad vištienos krūtinėlė yra mažiausiai kaloringas maistas, turintis lengvai virškinamų b altymų. Bet kurioje mėsos kalorijų lentelėje vištienos filė bus pirmoje vietoje pagal mažą riebalų ir angliavandenių kiekį.
100 gramų vištienos filė yra nuo 102 iki 114 kcal. Vėlgi, „netinkami“gaminimo būdai gali pridėti riebalų prie vištienos. Pavyzdžiui, kepta vištiena kalorijų „svers“jau daugiau nei 240, o troškinta riebiame padaže – apie200.
Vištiena yra nuolatinė sportininkų palydovė. Jame yra glutamino, kuris suteikia visą įmanomą pagalbą auginant raumenų masę. Vištienos filė rekomenduojama ne tik profesionaliems sportininkams, bet ir tiems, kurie nori išsiskirti su daugybe kilogramų. Greitai ar labai krentant svorį, mūsų oda tampa mažiau elastinga, suglebusi ir suglebusi. Norėdami to išvengti, įtempkite odą ir padidinkite raumenų elastingumą bei valgykite vištieną.
Triušiena
Daugeliui atrodo, kad mėsos kalorijų lentelė baigiasi vištiena. Tačiau yra dar daugiau dietinės ir sveikesnės mėsos. Šimte gramų triušienos yra nuo 100 iki 160 kcal. Tuo pačiu metu šioje mėsoje esančių maistinių medžiagų sąrašas nėra prastesnis.
| Mėsos rūšis | kcal 100 g |
| Vištiena be odos | 150 |
| Liesa jautiena | 165 |
| Jautienos liežuvis | 160 |
| Jautienos kepenėlės | 100 |
| Jautienos širdis | 95 |
| Kiaulienos taukai | 365 |
| Triušis | 160 |
| Veršiena | 175 |
| Riebus ėriena | 300 |
| Antis | 360 |
| Turkija | 165 |
Triušienoje yra net mažiau riebalų nei vištienoje. Tuo pačiu metu išlaikomas nuolat didelis kiekis naudingų b altymų.
Rekomenduojamas:
Nesaldinti vaisiai dietai, diabetui. Vaisių cukraus kiekis: sąrašas, lentelė
Žmonės, kurie iš pirmų lūpų pažįsta, kad serga cukriniu diabetu, norėdami užkirsti kelią tolesniam ligos vystymuisi, turite nuolat stebėti cukraus kiekį maiste. Tas pats pasakytina ir apie tuos, kurie laikosi dietų. Net kai kurie švieži vaisiai jiems yra draudžiami, o tai gali būti labai naudinga kitiems
Maisto kalorijų lentelė pagal Bormental. Paruoštų patiekalų kalorijų kiekis pagal Bormental
Iš šio straipsnio sužinosite viską apie Dr. Bormenthal dietą ir kaip apskaičiuoti kalorijų koridorių, kad galėtumėte efektyviausiai numesti svorio
Koks patiekalų kalorijų kiekis: sriubų, pagrindinių patiekalų, desertų ir greito maisto kalorijų lentelė
Tinkama mityba neįmanoma neapskaičiuojant dietos energinės vertės. Pavyzdžiui, suaugusiam žmogui per dieną reikia nuo 2000 iki 3000 kcal, priklausomai nuo jo veiklos pobūdžio. Norint neviršyti rekomenduojamos 2000 kcal paros normos ir taip nepriaugti antsvorio, rekomenduojama žinoti patiekalų kaloringumą. Sriubų, pagrindinių patiekalų, greito maisto ir desertų kalorijų lentelė pateikiama mūsų straipsnyje
Dieta „9 lentelė“sergant cukriniu diabetu. Terapinė dieta „9 lentelė“: mitybos ypatumai sergant 2 tipo cukriniu diabetu
Cukrinis diabetas yra sudėtinga liga, kuri diagnozuojama vis dažniau. Pagrindinė šios ligos problema yra žymiai padidėjęs cukraus kiekis kraujyje. Vienas iš svarbiausių gydymo etapų yra dieta. „9 lentelė“– dieta diabetikams
B altymų kalorijų kiekis. Produktų ir paruoštų patiekalų kalorijų lentelė
Visi žino, kad maisto produktų kalorijų kiekis skaičiuojamas pagal maisto virškinimo metu išsiskiriančią energiją. Tuo pačiu metu mineralai ir vitaminai nėra kaloringi. Pagrindinės maistinės medžiagos, turinčios įtakos patiekalų energinei vertei, yra b altymai, riebalai ir angliavandeniai. Pakalbėkime apie tai išsamiau, ypač apie tai, koks yra b altymų kalorijų kiekis
