Receptas faršas – nuo originalo iki paprasčiausio

Receptas faršas – nuo originalo iki paprasčiausio
Receptas faršas – nuo originalo iki paprasčiausio
Anonim

Vaikai tikriausiai nemėgsta šio patiekalo. Tik reikia suaugti iki tokių patiekalų. Žinoma, tai ne gurmaniškas patiekalas, bet vis tiek…

Pirmasis receptas: m alta mėsa su svogūnais ir tunu

m altos mėsos receptas
m altos mėsos receptas

Nedidelis ingredientų kiekis su tinkama doze ir deriniu suteikia nuostabų rezultatą. Taigi. Mano didelį svogūną nulupkite ir smulkiai supjaustykite. Vieną skardinę tuno konservų sutrinkite šakute. Su žuvimi sumaišau vieną lydytą sūrį ir du virtus kiaušinius, sutarkuotus ant vidutinės trintuvės. Į masę sudedu svogūną. Visi. Belieka pagardinti majonezu, druska ir pipirais, o į klausimą, kaip iškepti m altą mėsą, atsakėme pirmuoju receptu. Pažiūrėkime, kas bus toliau.

Antras receptas: m alta mėsa su silke

kaip virti m altą mėsą
kaip virti m altą mėsą

Šį patiekalą tinka patiekti kaip užkandį su š alta degtine. Būtent su ja geriausiai derinamas forshmak skonis. Bet nenukrypkime. Šiam receptui pasirinkau silkę. Didelę žuvį (keturi šimtai – penki šimtai gramų) išdarinėju, mano, švariai nuo odos, be kaulų. Pusę b altos duonos kepalą mirkiu šiek tiek šiltame piene. Išverdu tris putpelių kiaušinius. Ant dideliotrintuve (geriau jei plastikine) trinu viena didele obuoli. Vieną didelį svogūną labai smulkiai supjaustau. Atėjo laikas dirbti su maišytuvu. Sumaišykite visus aukščiau išvardintus paruoštus ingredientus. Sutrinkite iki m altos mėsos trintuvu. Nepamirštu į jį įpilti penkiasdešimt gramų sviesto. Kad mūsų patiekalas būtų ne tik skanus, bet ir gražiai atrodytų, dedu į lėkštę rutuliuko ar gumbelio pavidalu. Antrasis receptas atsakė į klausimą: "Kaip virti faršą iš silkės?" Prieš patiekiant belieka šiek tiek papipirinti ir pabarstyti smulkiai pjaustytais krapais.

Trečias receptas: m alta mėsa su silke ir bulvėmis

kaip virti faršą iš silkės
kaip virti faršą iš silkės

Šiuo tradicinio žydų patiekalo gaminimo būdu naudoju ir silkę. Tačiau kiti ingredientai šiek tiek skiriasi nuo ankstesnio recepto. Kaip ir pirmuoju atveju, silkę išdarinėju, nuvalau nuo odos, išlaisvinu nuo kaulų. Iš esmės nebūtina imti visos žuvies, galite iš karto nusipirkti filė, kurią kepimo metu reikia perpilti per mėsmalę. Į gautą faršą įpilu vieną arbatinį šaukštelį obuolių acto. Lygiagrečiai, kol tvarkau silkę, verdu keturias vidutinio dydžio bulves ir keturis kiaušinius. Tada jas atvėsinu ir, kaip žuvį, perverčiu per mėsmalę arba patrinu ant stambios trintuvės. Žinoma, maišau su silke. Padėjau į šaldytuvą porai valandų. Patiekiu kaip savarankišką patiekalą arba kaip sumuštinius, ant b altos duonos skrebučių tepu m altą mėsą.

Ketvirtasis receptas: Morkų faršas

Visi šio patiekalo paruošimo būdai yra panašūs vienas į kitą. Tačiau šis nuo kitų skiriasi tuo, kad išėjimo metu gaunamas neįprastos spalvos faršas. Taip yra dėl recepte ir patiekale esančių morkų. Bet daugiau prie esmės. Išverdu du kiaušinius. Atskiriu trynius nuo b altymų. Pastarųjų mums nereikia. Sutarkuoju vieną didelę morką. Silkės filė supjausčiau gabalėliais. Atėjo eilė praleisti visus ingredientus per mėsmalę. Po to viską gerai išminku šaukštu, įdėdamas šimtą penkiasdešimt gramų sviesto. Atlikta.

Rekomenduojamas: