Bulvių košė su kotletais ir padažu - sotus ir labai skanus patiekalas

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Bulvių košė su mėsos kukuliais – sotus ir labai skanus patiekalas, kurį visada mielai sutinka ir suaugusieji, ir vaikai. Verta paminėti, kad norint paruošti tokią vakarienę, reikia įsigyti tik paprastus ir nebrangius produktus, taip pat skirti 2 valandas laisvo laiko.

Skani bulvių košė su kotletais: receptas

Reikalingi mėsos gaminių ingredientai:

• veršiena arba liesa jautiena - 400 g;
• vidutinės lemputės - 3 vnt.;
• kvapiųjų juodųjų pipirų ir smulkios jūros druskos – dėkite savo nuožiūra;
• džiūvėsėliai – briaunuotas stiklas;
• vištienos didelis kiaušinis - 1 vnt.;
• b altos duonos trupiniai - 110g;
• riebus pienas - ½ puodelio;
• rafinuotas augalinis aliejus - kepimui;
• švieži žalumynai – neprivaloma.

M altos mėsos gaminimo procesas

Prieš kepdami bulvių košę su kotletais, turėtumėte pasigaminti kvapnios m altos mėsos. Norėdami tai padaryti, nuplaukite neriebų veršienos arba jautienos gabalėlį, tada supjaustykite jį mėsmale.kartu su svogūnų galvutėmis. Toliau mėsoje turi būti išdėstyti šie ingredientai: b altos duonos trupiniai, iš anksto sudrėkinti riebiame piene, juodieji kvapieji pipirai, vištienos kiaušinis, jūros druska ir kapoti žalumynai. Po to visus ingredientus reikia sumaišyti iki vientisos masės, o tada suformuoti mažus kotletus.

Mėsos gaminių kepimas keptuvėje

Bulvių košė su kotletais pasirodys daug skanesnė, jei mėsos gaminiai bus gerai apkepti puode su minimaliu riebalų kiekiu. Norėdami tai padaryti, turite įkaitinti keptuvę, įpilti šiek tiek saulėgrąžų aliejaus, tada kiekvieną kotletą pamirkyti džiūvėsėliuose ir sudėti į dubenį. Iš kiekvienos pusės rekomenduojama juos kepti mažiausiai 8 minutes.

Be to, tokiame patiekale kaip bulvių košė su kotletais garnyrui yra šie ingredientai:

• vištienos didelis kiaušinis - 1 vnt.;
• lydytas sviestas – 95 g;
• valgomosios druskos – dėkite pagal skonį;
• riebus pienas - 1 pilna stiklinė;
• dideli bulvių gumbai – 6 vnt.

Garnyro paruošimo procesas

Norint pagaminti bulvių košę, reikia nulupti kelis daržovių gumbus, išvirti pasūdytame vandenyje, nupilti sultinį, o tada sutrinti trintuvu, įpilant riebaus pieno, vištienos kiaušinio ir lydyto sviesto. Verta paminėti, kad ilgai ir intensyviai minkant tyrė išeis skanesnė ir oresnė.

Padažo ruošimas

Jūs jau žinote, kaip gaminti bulvių košę su kotletais. Belieka išsamiai aprašytipomidorų padažo kūrimo procesas, nes be jo patiekalas pasirodys gana sausas. Taigi, mums reikia:

• geriamasis vanduo - 2 stiklinės;
• pomidorų padažas - 5 dideli šaukštai;
• juodieji pipirai, granuliuotas cukrus ir jūros druska – dėkite pagal skonį;
• švieži žalumynai – krūva;
• tirštos grietinės - 3 dideli šaukštai;
• kvietiniai miltai - 1,5 nedidelio šaukšto.

Pirmiausia užvirinkite stiklinę vandens, įdėkite pomidorų padažo, pipirų, druskos, cukraus ir šviežių žolelių. Toliau atvėsusį verdantį vandenį reikia sumaišyti su kvietiniais miltais ir gautą skystį per sietelį supilti į verdantį padažą. Po to padažą reikia virti 7 minutes, užpilti tirštos grietinės ir nukelti nuo viryklės.

Kaip tinkamai patiekti vakarienę

Kai visi mėsos gaminiai ir garnyras yra paruošti, juos reikia paskirstyti į seklias porcijas lėkštes, o ant viršaus užpilti gausiu pomidorų padažu. Šis patiekalas vakarienei patiekiamas karštas kartu su žolelėmis ir duona.