Arbatos kepimas: geriausi receptai

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Nėra nieko geriau nei švieži naminiai pyragaičiai, patiekiami prie arbatos ar kavos puodelio. Desertai gali būti labai įvairūs. Nuo paprasto sausainio, kurio kepimas truko dvi minutes, iki skanaus ir švelnaus varškės pyrago. Recepto pasirinkimas priklausys tik nuo turimų produktų sąrašo ir laiko.

Naminiai pyragaičiai prie arbatos su grietine

Ingredientai:

• Grietinė – dvi stiklinės.
• Miltai – keturi puodeliai.
• Kiaušiniai – dešimt gabalėlių.
• Sviestas – dvi pakuotės po du šimtus gramų.
• Soda – arbatinis šaukštelis.
• Kakava – keturi šaukštai.
• Cukrus – trys stiklinės.

Žingsnis maisto gaminimas

Šis arbatos kepimo receptas visada padės šeimininkei, kuriai reikia greitai pagaminti ką nors skanaus. Pirmiausia reikia sumušti visus kiaušinius į dubenį ir į juos supilti cukrų. Plakite mikseriu arba blenderiu iki b altų tirštų putų. Kvietinius miltus persijokite per sietelį į dubenį. Čia supilkite vandens vonelėje gerai ištirpintą sviestą, actu gesinamą sodą ir 20% riebumo grietinę. Dar kartą įjunkite mikserį ir visus ingredientus sutrinkite į masę be gabalėlių.

Gauta tešla skirtaskanūs pyragaičiai arbatai turi būti dedami į du dubenėlius tiek pat. Dabar į vieną dubenį supilkite keturis šaukštus kakavos miltelių, o į kitą tiek pat šaukštų kvietinių miltų. Švelniai maišykite mentele, kol kakava ir miltai visiškai ištirps. Galutinėje arbatos kepimo formoje turėtumėte gauti masę, panašią į ploną grietinę. Tada didelio skersmens apvalią kepimo formą reikia patepti rafinuotu aliejumi.

Šalia padėjus formą ir dubenėlius su arbatos kepimo tešla, į karščiui atsparios formos centrą plona srovele reikia supilti iš pradžių šaukštą rudos, o po to b altos tešlos. Taigi savo ruožtu naudokite visą išvirtą tešlą. Dėl šio metodo gausite originalią b altai rudą sluoksniuotą tešlą arbatai. Formą dėkite į įkaitintą orkaitę ir kepkite apie trisdešimt minučių, neatidarinėdami durelių, 190 laipsnių temperatūroje. Naudodami gana paprastą arbatos kepimo receptą, gausite skanų ir gražų naminį pyragą.

Prabangus varškės pyragas

Reikalingi ingredientai:

• Devyni procentai varškės – penki šimtai gramų.
• Miltai – šeši šimtai gramų.
• Kiaušiniai – šeši gabalėliai.
• Soda – desertinis šaukštas.
• Cukrus – šeši šimtai gramų.
• Aliejus – trys šimtai gramų.

Keliaukelio gaminimas

Labai paprastas arbatos kepimo receptas, kuris neužima daug laiko, patiks beveik visoms šeimininkėms, ypač pradedantiesiems. Nepaisant paruošimo paprastumo, keksiukas yra švelnus ir labai skanus. Sviestas turi būti paimtas iššaldytuve iš anksto. Sudėkite į dubenį ir palikite šiltoje patalpoje, kol taps gana minkšta. Tada į sviestą įpilkite cukraus ir gerai ištrinkite.

Toliau, vadovaudamiesi arbatos kepimo receptu, paeiliui įmuškite visus vištienos kiaušinius, išsijotus miltus, per smulkų sietelį pertrintą varškę ir gesintą sodą. Tada iš visų ingridientų, sumaišytų dubenyje, minkykite tešlą. Kepimo formą ištepkite nedideliu kiekiu minkšto sviesto, ant dugno padėkite kepimo popierių, ant viršaus dėkite paruoštą tešlą. Kepkite sūrio pyragą apie šešiasdešimt minučių. Orkaitės temperatūra turi siekti 180 laipsnių. Gatavą arbatai skirtą pyragą atvėsinkite su varške, neišimdami iš formos. Atvėsusį supjaustykite pyragą ir patiekite su arbata.

Kepiniai su uogiene

Produktų sąrašas:

• Uogienė – trys šimtai gramų.
• Aliejus – keturi šimtai gramų.
• Kiaušiniai – aštuoni gabalėliai.
• Miltai – keturi šimtai gramų.
• Cukrus – trys šimtai gramų.
• Kepimo milteliai – desertinis šaukštas.
• Milteliai – šimtas gramų.

Maisto gaminimo receptas

Sausainių kepiniai prie arbatos su uogiene puikiai tiks ramiam šeimos arbatos vakarėliui su artimiausiais žmonėmis. Norėdami juos paruošti, turite sumušti visus kiaušinius į gilų dubenį ir supilti į juos cukrų. Gerai išplakite mikseriu iki purios tirštos masės. Toliau reikia įdėti sviesto, bet tik tada, kai jis tampa labai minkštas. Įjunkite maišytuvą ir vėl gerai išplakite. Šiame etape turite įjungti orkaitę, kad ji spėtų įkaisti190 laipsnių temperatūra.

Toliau reikia toliau ruošti tešlą sausainiams su uogiene. Visus miltus per sietelį persijokite į dubenį kartu su kepimo milteliais. Mentele minkykite tešlą, kuri galiausiai pasirodys tiršta, be gabalėlių ir vienalytė. Tada padenkite kepimo skardą pergamentu, kad keptumėte šiek tiek didesnę nei pati forma, kad ir jos sienelės būtų padengtos popieriumi.

Iš anksto paruoštą tešlą mentele tolygiai paskleiskite kepimo skardos apačioje, maždaug vieno centimetro aukščio. Įkaitintoje orkaitėje biskvitą reikia kepti penkiolika – dvidešimt minučių. Iš kepimo skardos išimkite gatavą biskvitinį pyragą su pergamentu ir leiskite jam visiškai atvėsti. Tokiu pat būdu iš likusios tešlos iškepkite dar tris pyragus. Kai jie visi atvės, aptepkite juos uogiene ir sudėkite vieną ant kito. Viršutinio pyrago tepti nereikia.

Visus uogiene išteptus sausainių pyragus uždenkite pergamento lakštu, o ant viršaus uždėkite kepimo skardą su bet kokiu nedideliu kiekiu. Palikite pyragus priespaudoje šešiasdešimt minučių. Per tą laiką jie išmirks ir gerai susijungs vienas su kitu. Tada nuimkite kepimo skardą ir gausiai pabarstykite viršutinį pyragą milteliais. Paskutinis žingsnis – pyragaičius supjaustykite reikiamo dydžio stačiakampiais ir patiekite biskvitą su uogiene su puodeliu kvapnios arbatos.

Paskolinti naminiai sausainiai

Ingredientų sąrašas:

• Miltai – šeši puodeliai.
• Sviestas – pusantro puodelio.
• Soda – arbatinis šaukštelis.
• Cukrus – pusantros stiklinės.
• Marinuotas agurkas –pusantros stiklinės.

Žingsnis po žingsnio sausainių receptas

Patyrusios šeimininkės žino, kad net liesi pyragaičiai gali pasirodyti švelnūs ir skanūs, jei, žinoma, laikysitės gaminimo recepto. Šie sausainiai po kepimo bus trupiniai ir neliks sūrymo kvapo.

1 veiksmas. Norėdami greitai ir skaniai pagaminti liesus pyragus prie arbatos, pirmiausia turite paimti didesnį dubenį ir į jį supilti bet kokį namuose turimą marinuotą agurką. Supilkite soda. Tada sudėkite sviestą ir cukrų. Sumaišykite ir pasėkite miltus tiesiai į dubenį per sietelį.

2 veiksmas. Kruopščiai išminkykite tešlą, skirtą liesam arbatos kepimui, ir palikite trisdešimčiai minučių. Įjunkite orkaitę ir leiskite sušilti iki 200 laipsnių. Pailsėjusią tešlą dėkite ant ant stalo padėto pergamento lakšto ir atsargiai iškočiokite iš jo maždaug vieno centimetro storio sluoksnį.

3 veiksmas. Tada naudodamiesi turimomis formomis supjaustykite tešlą į įvairias formas. Jei namuose nėra formų, galite naudoti stiklinę arba peilį.

4 veiksmas. Tada sudėkite pergamentą su būsimais liesais sausainiais ant kepimo skardos ir nusiųskite į orkaitę. Kepkite 15 minučių, kol visiškai iškeps. Jei sausainiai paliekami orkaitėje ilgesniam laikui, jie iš trupinių virs kietais krekeriais. Šiuos liesus sausainius galima valgyti ištisus metus.

Skanūs keksiukai per penkias minutes

Ingredientų sąrašas:

• Miltai – dvylika šaukštų.
• Kepimo milteliai – desertinis šaukštas.
• Cukrus – keturi šaukštai.
• Lydytas sviestas – šeši šaukštai.
• Geras - keturi šaukštai.
• Kiaušiniai – du gabaliukai.
• Milteliai – keturi šaukštai.
• Stiprus kremas – du šimtai mililitrų.

Gaminimo būdas

Šie pyragaičiai puodeliuose idealiai tinka, kai desertą reikia paruošti vos per penkias minutes. Pirmiausia kiaušinius įmušame į tinkamą indą ir šiek tiek paplakame šluotele. Tada suberkite kepimo miltelius, skystį, cukrų ir išmaišykite. Supilkite paskutinį ingredientą – kvietinius miltus ir viską labai gerai išmaišykite. Kepimo tešla arbatai paruošta per 5 minutes.

Paskirstykite jį lygiomis dalimis į keturis trijų šimtų gramų tūrio puodelius. Įdėkite juos į mikrobangų krosnelę. Kepkite pyragus didžiausia galia lygiai penkiasdešimt šešiasdešimt sekundžių, ne daugiau. Jei kepant tešla pakilo virš puodelio, nesijaudinkite, ji vis tiek nupjaunama. Iškepusius ir šiek tiek atvėsusius pyragus galima dėti į šaldiklį, kad greičiau atvėstų.

Per tą laiką sumaišykite ir suplakite grietinėlę bei miltelius trintuvu iki tirštos kreminės masės. Išimkite iš šaldytuvo puodelius su atvėsusiais sausainiais, jei reikia, nupjaukite tešlos perteklių ir pyragėlių viršų papuoškite paruoštu sviestiniu kremu. Desertą taip pat galite pabarstyti cinamonu arba tarkuotu šokoladu. Tokius pyragėlius prie arbatos patiekite tiesiai puodeliuose, o patogiausia valgyti su arbatiniu šaukšteliu.

Švelnūs beigeliai su marmeladu be kiaušinių

Produktų sąrašas:

• Marmeladasrezervuaras – keturi šimtai gramų.
• Miltai – nuo šešių šimtų iki septynių šimtų gramų.
• Vanilinis cukrus – arbatinis šaukštelis.
• Margarinas kepiniams - du šimtai gramų.
• Soda – arbatinis šaukštelis.
• Kefyras - 250 mililitrų.
• Cukrus – šimtas gramų.

Beigelių gaminimo procesas

Pagal šį receptą beigeliai gaunami su traškia plona plutele išorėje, bet minkšta ir minkšta viduje. Pirmiausia iš šaldytuvo pasiimkite margariną ir kefyrą. Ruošiant pyragus arbatai be kiaušinių, margarinas turi tapti visiškai minkštas, o kefyras neturi būti š altas. Margariną supilkite į tešlai minkyti patogų indą ir įpilkite cukraus. Gerai išminkykite. Paeiliui įpilkite kefyro, sodos, vanilinio cukraus ir miltų.

Suminkykite tešlą ir padalinkite į šešias lygias dalis. Iš jų suformuokite rutuliukus. Tada kiekvieną rutulį susukite į apskritimą ir įprastu arba gofruotu peiliu supjaustykite trikampiais. Plastmasinį marmeladą supjaustykite gabalėliais, užtepkite ant plačių tešlos dalių ir susukite į beigelių formą. Paruoštus beigelius nedideliu atstumu vienas nuo kito išdėliokite ant kepimo skardos ir pašaukite į orkaitę. Kol bus paruošti, beigeliai kepami dvidešimt minučių 180 laipsnių temperatūroje. Jau atvėsusius riestainius galima apibarstyti milteliais ir pasiūlyti skanėstą be kiaušinių su karštu puodeliu mėgstamos arbatos.

Kvapnus vyšnių pyragas

Ingredientai:

• Vyšnių uogos - penki šimtai gramų.
• Miltai – keturi šimtai gramų.
• Aliejus – trys šimtai penkiasdešimt gramų.
• Cukrus – du šimtai penkiasdešimt gramų.
• Kepimo milteliai – vienas desertinis šaukštas.
• Migdolų drožlės – du šaukštai.
• Vanilinas – trisdešimt gramų.
• Kiaušiniai – aštuoni gabalėliai.
• Druska – du žiupsneliai.
• Milteliai – trečdalis stiklinės.

Kaip pasigaminti pyragą

Ruošdami purų ir švelnų vyšnių pyragą, pirmiausia turite į maišytuvo dubenį įpilti labai suminkštinto sviesto. Tada į sviestą supilkite vaniliną ir cukrų, plakite iki vientisos masės. Maišytuvui veikiant, po vieną įmuškite visus kiaušinius. Toliau suberkite kvietinius miltus, sumaišytus su kepimo milteliais. Įberkite du žiupsnelius druskos ir toliau gerai plakite pyrago tešlą iki purios ir storos masės.

Išvirta minkšta tešla dedama į formą arba kepimo skardą, kurios dugnas ir sienelės ištepamos sviestu. Mentele paskleiskite tešlą po visą skardą. Dabar reikia paruošti įdarą. Šviežias vyšnias nuplaukite ir pašalinkite iš jų kauliukus. Tada paskleiskite per visą tešlos paviršių ir pabarstykite ją migdolų drožlėmis. Vyšnių pyragas paruoštas kepti. Jis turi būti dedamas į orkaitę ir kepamas 180 laipsnių temperatūroje nuo trisdešimt iki keturiasdešimt penkių minučių.

Pyrago pasirengimą būtinai patikrinkite su iešmeliu, kad nepersistengtumėte orkaitėje. Iškepus desertas turi atvėsti tiesiai formoje. Tada, kvapnus, minkštas ir labai skanus vyšnių pyragas, papuošti milteliais viršuje. Belieka tik supjaustyti gabalėliais, užplikyti šviežios arbatos ir patiekti viską prie stalo.

Suvyniotinis su uogiene prie arbatos

Ko jums reikia:

• Miltai – dvi stiklinės.
• Kiaušiniai – nuo dešimties iki dvylikos gabalėlių (priklausomai nuo dydžio).
• Kepimo milteliai – du arbatiniai šaukšteliai.
• Cukrus – dvi stiklinės.
• Krakmolas – du šaukštai.
• Uogienė – trys šimtai gramų.
• Milteliai – penkiasdešimt gramų.

Kepti suktinukus

Labai paprastas receptas, kuriuo per mažiau nei trisdešimt minučių galite pagaminti skanius naminius arbatos pyragus. Į gilų dubenį sumuškite kiaušinius, suberkite cukrų ir plakite trintuvu iki tirštos masės. Tada suberkite kepimo miltelius, krakmolą ir miltus. Tešlą vėl gerai išplakti iki vientisos masės. Tada teptuku ištepkite kepimo skardos dugną ir šonus aliejumi, uždenkite kepimo popieriaus lakštu, kuris taip pat pateptas aliejumi.

Paruoštą vyniotinio tešlą supilkite į kepimo skardą ir išlyginkite. Pyragą kepkite orkaitėje, kurios temperatūra turi būti 170 laipsnių, kol įgaus auksinį atspalvį. Tada karštą tešlą kartu su popieriumi padėkite ant stalo ir iškart visą jos paviršių patepkite uogiene. Atsargiai susukite pyragą į ritinį ir palikite visiškai atvėsti. Š altą vyniotinį pabarstykite milteliais ir supjaustykite gabalėliais. Naminiai pyragaičiai arbatai yra paruošti. Greita, paprasta ir skanu. Laimingo arbatos gėrimo.