Arbatos gimtinė. Kuri šalis yra arbatos gimtinė?

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Arbata… Šis gaivinantis, energijos suteikiantis gėrimas žinomas visame pasaulyje. Didžiulė arbatos rūšių įvairovė nepaliks abejingų – kiekvienas galės išsirinkti gėrimą „pagal savo skonį“.

Sveikas gėrimas – arbata

Kiekviena šio skanaus gėrimo rūšis turi savo gydomųjų savybių.

1. B altoji arbata populiariai vadinama nemirtingumo eliksyru. Ši arbatos rūšis yra pati naudingiausia iš visų esamų, nes joje yra daugiausiai naudingų elementų. Stiprina imuninę sistemą, lėtina senėjimą ir skatina greitą žaizdų gijimą. Jis turi stiprių antibakterinių savybių. Taip pat nereikėtų pamiršti ir dar vienos svarbios jos savybės – b altoji arbata gali sulėtinti širdies ir kraujagyslių sistemos ligų vystymąsi.
2. Žalioji arbata gali suteikti jėgų ir žvalumo.



3. Geltona arbata normalizuoja širdies veiklą ir kraujospūdį. Tai taip pat skatina protinę veiklą. Geltonosios arbatos įtakoje imuninė sistema pradeda intensyviau dirbti,toksinai ir atliekos. Šios rūšies arbata mažina temperatūrą ir kraujospūdį. Geltona arbata gali pagerinti regėjimą.
4. Juodojoje arbatoje yra daug kofeino, o tai reiškia, kad ji gerina širdies veiklą, didina kraujospūdį ir gerina koncentraciją.
5. Raudonoji arbata aktyvina atmintį, gerina virškinamojo trakto veiklą, mažina kraujo krešulių susidarymą ir skatina kraujotaką. Be to, ši arbata gali sumažinti kūno riebalų kiekį kraujagyslėse.
6. Pu-erh normalizuoja cholesterolio kiekį, taip pat gerina virškinimo sistemos veiklą. Įdomu tai, kad Pu-erh arbata yra saugiausias energetinis gėrimas žemėje. Šios rūšies arbata gali padėti tiems, kurie nori numesti svorio ir išlaikyti sveikus plaukus, nagus ir odą.

Arbatos gėrimas gali pakenkti organizmui tik neprotingo vartojimo atveju. Yra nuomonė, kad arbata gali sukelti priklausomybę. Nerekomenduojama gerti daugiau nei 2-3 puodelius per dieną.

Atsižvelgiant į šio gėrimo gydomųjų savybių ir rūšių gausą, įdomu sužinoti, iš kur jis kilęs? Galbūt arbatos gimtinė yra Kinija? Arba Vietnamas? Galbūt Indija yra arbatos gimtinė? Birma?

Arbata yra Kinija?

Kinija ilgą laiką buvo laikoma arbatos gimtine. Kinija suteikė šiam gėrimui pavadinimą ir išmokė pasaulį teisingai juo vartoti. Būtent kinai yra šio augalo – arbatos krūmo, pirmą kartą paminėto maždaug prieš 4700 metų, atradėjai.

Kinijoje buvo sukurta legenda, kilusi iš pirmųjų mūsų eros amžių. Legendapasakoja, kad arbatkrūmis išaugo iš šventojo šimtmečių. Vienuolis pyko ant savęs, kad užmigo maldos metu ir norėjo, kad jo akys daugiau niekada neužsimerktų.

Arbatos lapai pirmą kartą tapo gėrimu, kuris šalina nuovargį ir miegą, pačioje mūsų eros pradžioje. Iš pradžių jis buvo vartojamas tik religinių budėjimų metu.

Visi šie faktai liudijo, kad arbatos tėvynė yra Kinija. Taip buvo iki 1825 m.

Po to vėl tapo aktualus klausimas, kuri šalis yra arbatos gimtinė.

Arbatos tirščiai Indijos džiunglėse

1825 m. Vietnamo, Indijos, Bermos ir Laoso kalnų džiunglėse buvo aptiktos didžiulės laukinių arbatmedžių giraitės. Laukinės arbatos taip pat rasta pietiniuose Himalajų šlaituose ir Tibeto aukštumose.

Nuo to momento mokslininkų nuomonės nustojo būti vienareikšmiškos. Vieni ir toliau laikė Kiniją arbatos gimtine, kiti ėmė teikti pirmenybę Himalajams.

Viską apsunkino neapibrėžtumo veiksnys: niekas nežinojo, ar rastos giraitės buvo laukinės, ar tiesiog laukinės.

Kinų botanikų atradimas

Klausimas, kuri šalis yra arbatos gimtinė, dar labiau paaštrėja po to, kai Kinijos botanikai šalies pietvakariuose aptiko milžiniškus arbatos miškų plotus. Jau šioje vietovėje arbatos augalas, matyt, buvo laukinis, nes buvo daugiau nei 1500 metrų virš jūros lygio aukštyje. Bet ar jis toks patikimas? Kinijos mokslininkai negalėjo rasti tam mokslinių įrodymų, nes nebuvo informacijos apie tai, ar arbata yravienetinis augalas arba jis turi brolių ir seserų.

Arbatos šeima

Kitas mokslininkų žingsnis sprendžiant arbatos gimtinės klausimą buvo arbatžolių šeimos kilmės tyrimas, davęs netikėtų rezultatų.

Įdomus faktas yra tai, kad arbata, kamelijos ir rožės priklauso tai pačiai šeimai. Be to, arbata yra artimesnė kamelijoms – tai jos pusbroliai.

Vienas pirmųjų genetikų buvo Carlas Linnaeusas. 1763 m. jis palygino du augalus. Pirmasis yra trijų metrų arbatos krūmas, kilęs iš Kinijos, kurio lapai yra sultingi, blizgūs, mažo dydžio. Antrasis yra septyniolikos metrų arbatmedis iš Asamo, kurio lapai yra tankūs ir dideli.

Carl Linnaeus išvada buvo nedviprasmiška – tai dvi skirtingos arbatos rūšys. Šis padalinys egzistavo ilgą laiką. To pasekmė buvo tai, kad maždaug du šimtmečius dvi arbatos tėvynės – Kinija ir Indija – egzistavo vienodomis sąlygomis.

Taip buvo iki 1962 m., kai klausimas, kuri šalis yra teisėta arbatos tėvynė, nesudomino sovietų chemiko K. M. Džemuchadzės. Būtent jam pavyko patirtimi įrodyti, kad Kinijos provincijoje - Junane augančių arbatmedžių forma yra pati seniausia, palyginti su likusiomis esamomis.

Šis atradimas reiškė, kad arbata iš Kinijos yra unikali rūšis, o tai reiškia, kad kiti arbatos porūšiai yra Kinijos kilmės.

Taigi kuri šalis laikoma arbatos gimtine?

Sovietų chemiko tyrimas davė dar vieną netiesioginį įrodymąpirminės mokslininkų versijos naudai. Tai patvirtino, kad Kinija yra arbatos gimtinė.

Tačiau, be teritorijos, kuri priklausė Kinijai, seniausi arbatmedžiai buvo rasti Vietnamo ir Birmos žemėse, iš kurių, pasak mokslininkų, arbata pradėjo plisti ir į pietus, ir į šiaurę.

Arbatos prasmė

Stebėdami arbatmedžių platinimo kelią, galite sužinoti daug įdomių faktų apie klimato sąlygas, kuriomis žmonės gyveno prieš tūkstančius metų, taip pat apie jų gyvenimą ir prekybą. Štai kodėl arbatos kilmės klausimas yra toks svarbus.

Šiandien galime drąsiai teigti, kad Kinija yra jei ne arbatos, tai arbatos kultūros ir tradicijų gimtinė.

Arbatos gėrimas gali padėti organizmui sumažinti stresą ir apsaugoti nuo daugelio ligų. Kol arbata šildo š altyje ir gaivina karštyje, nesvarbu, kurioje šalyje ji atsirado. Tonizuojantis arbatos gėrimas vienija milijardus žmonių visoje planetoje.