2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33
Jūros gėrybės užima svarbią vietą daugelio pasaulio šalių žmonių mityboje. Kalmarai, aštuonkojai, šukutės ir, žinoma, visų mėgstamos krevetės – ne tik labai skanūs, bet ir sveiki produktai. Jų sodriam skoniui ypač nereikia gausybės prieskonių ir prieskonių, jie tinka ir vieni, o juos netgi galite tiesiog užplikyti verdančiu vandeniu, kad paruoštumėte tikrai šventišką vakarienę. Bet jei parodysite šiek tiek fantazijos, gausite tikrą skanėstą. O išraiškinga išvaizda nepaliks abejingų. Paimkite, pavyzdžiui, šukuotas krevetes, kurios puikaus skonio ir puikiai atrodo ant stalo.
Kilmė
Šukuotos krevetės yra gana stambus padaras, palyginti su savo kolegomis. Jis randamas š altuose Ramiojo vandenyno vandenyse, pačioje šiaurėje. Ji nesikiša į pusės kilometro vandens stulpelį, verdantį virš jos natūralios buveinės. Dėl gana didelio gylio gaudyti šukuotas krevetes (arba, kaip dar vadinama, chilima) nėra lengva užduotis. Tai iš dalies lėmė gana aukštą šio delikateso kainą. Tiesa, liūto dalis laimikio eksportuojama į Japoniją, kur šis moliuskas vadinamas „nerd ebi“, o tai rusiškai reiškia „saldi krevetė“.
Skonis ir spalva
Nenuostabu, kad japonai sugalvojo tokį pavadinimą. Šukuotos krevetės tikrai garsėja savo subtiliu saldžiu skoniu. Jis puikiai dera su daržovėmis, sūriu, žolelėmis ir kitomis jūros gėrybėmis, be to, niekas neprilygsta b altajam vynui, kad jis išsiskirtų.
Pavadinimas „šukuotos krevetės“taip pat neatsirado iš niekur. Viskas apie keterą, kuri yra ant moliusko galvos ir kūno.
Maisto gaminimas
Kaip verdamos ir patiekiamos šukuotos krevetės? Receptas, labiausiai paplitęs Tolimuosiuose Rytuose, rekomenduoja šiuos moliuskus tiesiog virti jūros vandenyje. Jei jo gauti neįmanoma, tiks paprastas verdantis vanduo, gausiai pagardintas jūros druska.
Be to, nerd ebi galima kepti ant grotelių, kepti orkaitėje, kepti tešloje ir net kepti ant grotelių. Didelis vėžiagyvių dydis leidžia šefo fantazijai klaidžioti. Veisimosi sezono metu sugautas krevetes galima virti kartu su ikrais, esančiais ant jų pilvo. Galite virti ir iš anksto išvalytą skerdeną, ir visą, kartu su lukštais. Pirmasis būdas tinka sriuboms, salotoms, sušiams. O keptos arba kevaluose virtos šukos krevetės gali būti patiekiamos kaip savarankiškas patiekalas kaip išskirtinis b altojo vyno, šampano ir net alaus priedas.
Rekomenduojamas:
Jukolos žuvis – neįtikėtinas skanėstas visai šeimai
Ypatingu būdu paruošta džiovinta žuvis vadinama „yukola“. Jie gaminami iš įvairių žuvų rūšių, aptinkamų tam tikrame regione. Geriausia ir skaniausia jukola gaunama iš sykų, sykų, nes jose daug riebalų. Šis patiekalas labai mėgstamas medžiotojų, nes laikomas labai ilgai
Cukraus vata – džiaugsmingas skanėstas
Cukraus vata yra vienas mėgstamiausių visų vaikų ir net suaugusiųjų skanėstų. Iš ko jis pagamintas? Ar galima jį virti namuose? Sužinosite apie tai skaitydami šį straipsnį
Žuvies lazdelės: lašiša, polakas, jūrų lydeka
Žuvis yra labai sveikas produktas, kuriame yra daug b altymų, kalio ir kitų mikroelementų. Tinka kepti, virti, troškinti ir net kepti ant grotelių. Daugelio pelnytai mėgstamas „žuvies“patiekalas yra žuvies lazdelės. Galite naudoti pusgaminį arba virti patys
Jūrų ežių ikrai: kaip naudoti? Jūrų ežių ikrai: kaina, receptai
Ar kada susimąstėte, kodėl japonai yra šimtamečių tauta? Jų gyvenimo trukmė labai ilga – 89 metai, ir tai atsižvelgiama į ne pačius palankiausius aplinkos situacijos pokyčius. Čia yra keletas priežasčių
Troškinta jūrų lydeka: įdomūs receptai
Helkės yra gana skani ir sveika žuvis, priklausanti menkių šeimai. Šis produktas turi neriebų minkštą minkštimą, kuriame yra pakankamai mikroelementų ir vitaminų. Jis patiekiamas keptas, virtas arba keptas. Ši žuvis idealiai tinka dietiniam ir kūdikių maistui. Perskaitę šios dienos leidinį sužinosite, kaip ruošiama troškinta jūrų lydeka
