Karštas sumuštinis su bulvėmis keptuvėje: patiekalų variantai

2025 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2025-01-23 13:05

Kartais norisi įprastą racioną praskiesti kažkuo įdomiu, išbandyti naujus skonių derinius ar skirtingus patiekalo paruošimo būdus. Šiandien kalbėsime apie tokį paprastą, bet visų mėgstamą sumuštinį. Tai savotiškas naminis greitas maistas, kuriam niekada nebus nuobodu. Ir viskas dėl to, kad yra daug jo paruošimo variantų, o jūs galite lengvai sugalvoti savo.

Keptuvėje kepsime sotų karštą sumuštinį su bulvėmis, turėsime keletą įdaro variantų. Toks užkandis leis numalšinti alkį bent valandą. Tai patogu, kai esate kelyje arba negalite išeiti pietų. Taigi, bėk į virtuvę, kepk karštus sumuštinius su tarkuotomis bulvėmis!

1 receptas. Bulvės-kiaušinis

Geriausia tokiam sumuštiniui – šviežias minkštas batonas arba kepalas. Ją reikės supjaustyti mažais griežinėliais, kurių storis ne didesnis kaip 1,5 cm. Ištepkite keptuvę augaliniu aliejumi ir ištepkite 6duonos gabalėlių, kad iš vienos pusės lengvai apskrustų. Tuo tarpu paruoškite įdarą. Mums reikės šių ingredientų:

• skustos bulvės - 2 vnt.;
• kiaušinis - 1 vnt.;
• druska, pipirai - pagal skonį;
• žalumynai (krapai, kalendra, bazilikas) – pagal skonį.

Bulves sutarkuokite ant vidutinės trintuvės ir dubenyje sumaišykite su žaliu kiaušiniu. Druskos ir pipirų, suberkite smulkintus žalumynus. Kruopščiai sumaišykite visus ingredientus. Įdarą galite išdėlioti: batono riekeles apverskite apskrudusia puse į viršų, išdėliokite įdarą ir uždenkite keptuvę dangčiu. Ugnį sumažiname beveik iki minimumo. Po 3 minučių apverskite sumuštinius su bulvių mišiniu ir kepkite, kol iškeps (dar 7 minutes).

Išjunkite viryklę ir šiek tiek palikite karštus sumuštinius keptuvėje. Su bulvėmis, kiaušiniais ir apibarstytais tarkuotu sūriu jie vilioja apetitą keliančiu kvapu, tačiau lieka keli prisilietimai.

Maisto patiekimas

Patiekalas beveik paruoštas, bet mums neužtenka padažo. Virsime majonezo pagrindu (galite pakeisti nesaldžiu jogurtu). Susmulkinkite česnako skiltelę, įdėkite 6 šaukštus majonezo, taip pat nedidelę saują smulkintų žolelių. Kruopščiai išmaišykite.

Į plokščią lėkštę sudėkite salotų lapus arba rukolą, papuoškite vyšniniais pomidoriukais. Dabar galite išdėlioti patiekalą, užpilant česnakiniu padažu kiekvieną (dar karštą) bulvių sumuštinį. Keptuvėje šis patiekalas paruošiamas labai greitai, o rezultatas pranoks visus jūsų lūkesčius. Išbandykite!

2 receptas. Brutalus su česnaku

Toliau pateiktas receptas tikrai patiks mūsų skaitytojų pusei. Nors vargu ar ponios atsisakys šio nuostabaus užkandžio – alternatyvos nuobodžiams skrebučiams. Kodėl užkandžiai? Nes jie puikiai dera su alumi! Kodėl gi neatlaisvinus savo vakaro ir nesurengus rungtynių žiūrėjimo per televizorių? Alus nupirktas, kepame karštus sumuštinius su bulvėmis. Receptas stebėtinai lengvas ir greitas.

Borodino duoną supjaustykite vidutinio storumo griežinėliais, įtrinkite česnaku ir apkepkite augaliniame aliejuje. Šiam patiekalui mums reikia jau virtų tarkuotų bulvių. Arba galite naudoti bulvių košę (įdaras pasirodys minkštesnis). Sumaišykite su sūriu ir majonezu. Prinokusius pomidorus supjaustykite plonais apskritimais. Dabar ant kiekvienos duonos riekelės užtepkite 2 riekeles pomidoro ir 2 šaukštus bulvių-sūrio mišinio. Virkite uždengę, kol sūris išsilydys, o sumuštiniai taps auksinės spalvos. Paruošta. Patiekite su š altu alumi, pabarstytu šviežiomis žolelėmis.

3 receptas. Bulvių v altys

Šiam receptui taip pat geriau bulves išvirti iš anksto – tai žymiai sutrumpins sumuštinio paruošimo laiką. Iš visų šiandien siūlomų patiekalų šis karštas sumuštinis su bulvėmis (keptuvėje ar orkaitėje) yra pats šventiškiausias. Jis šiek tiek primena picą, bet gaminamas iš duonos ir su sultingesniu užpilu.

V alties iškamša

Svarbu pirkti tinkamą duoną – ji turi būti batono (bet ne per plona) arbakepalas. Minkšta čiabata taip pat gerai. Įdaras bus paruoštas iš šių ingredientų:

• virtos bulvės - 1 vnt.;
• grietinėlės sūris - 2 šaukštai;
• kietas sūris (tarkuotas) - 2-4 šaukštai;
• paprika - pusė mažo vaisiaus;
• alyvuogės be kauliukų (alyvuogės) - 4-6 vnt.;
• druska, pipirai, žolelės – pagal skonį.

Pirmiausia atskirame dubenyje sumaišykite bulves (tarkuotas arba supjaustytas mažais kubeliais), paprikas (supjaustytas juostelėmis), alyvuoges arba juodąsias alyvuoges (apskritimais). Į šį mišinį įberkite dviejų rūšių sūrio, jei reikia druskos ir pipirų, gerai išmaišykite. Jei namuose turite indelį saulėje džiovintų pomidorų, tuomet į bulvių masę įdėkite kelis gabalėlius (beprotiškai skanu!). Įdaras paruoštas.

Siųsk laivus plaukti

Nupjaukite kepalo kraštelius (dydžio pakanka jūsų sumuštiniui) ir perpjaukite juos išilgai į dvi dalis. Peilio pagalba iš jų išimame dalį minkštimo. Bandeles galite patepti bet kokiu padažu (pavyzdžiui, pomidorų), tada į kiekvieną v altelę dėkite įdaro. Pabarstykite žolelėmis ir sūriu. Belieka išsiųsti laivelius kepti. Šis karštas bulvių sumuštinis keptuvėje (uždengtas) iškepa labai greitai, nes visų jo ingredientų nereikia papildomai virti.

Kaip matote, sumuštiniai su bulvėmis yra labai paprasti, bet ir sotūs, skanūs ir neįprasti. Ar išsirinkote, kurį iš šių patiekalų gaminsite šiandien?