Indiškas romas: gėrimų apžvalgos

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Kadaise šis gėrimas buvo skirtas karių moralei pakelti, suteikti jiems malonių atsipalaidavimo ir saldaus užmaršties akimirkų. Šiandien tai kone Indijos nuosavybė, jei pažvelgsi ištroškusio keliautojo akimis. Ši spalvinga šalis dėl savo atmosferos, spalvų įvairovės, amžino šurmulio ir įprasto europietiško gyvenimo būdo nebuvimo palieka ryškų pėdsaką kiekvieno turisto sieloje. O tie, kurie bent kartą išbandė tikrą indišką romą, tikrai atsineš jį dovanų savo draugams ir artimiesiems, nepamiršdami šiukšliadėžėse paslėpti vieno ar dviejų butelių.

Kuo ypatingas šis gėrimas? Norėdami tai suprasti, turite tai išbandyti. O pradedantiesiems būtų naudinga susipažinti su jo istorija ir gaminimo ypatumais.

Susipažinkite su senu vienuoliu

Žinoma, negalima sakyti, kad visi, kurie ragauja, mėgsta indišką romą. Atsiliepimai apie jį gali būti visiškai priešingi. Dažnai priežastis slypi arba asmeninėse, subjektyviose pirmenybėse (net kokybiškiausias ir skaniausias alkoholis pasaulyje patiks ne kiekvieno skoniui), arba parduotuvių lentynose pasirodžiusiose klastotėse (taip, šiandien tairomo taip pat galima nusipirkti už Indijos ribų). Tačiau praleiskime šias dvi nuo mūsų nepriklausančių priežasčių. Apsistokime prie gėrimo istorijos, jo paruošimo būdo ir, žinoma, sodraus skonio.

Kas gamina?

Šio gėrimo istorija prasidėjo XIX amžiaus viduryje. Anksčiau alaus gamyba Indijoje užsiėmęs ponas Edwardas Dyeris suprato, kad apsimoka persikvalifikuoti ir nukreipti dėmesį į tuo metu paklausesnį gėrimą. Jis susirado partnerį ir netrukus jų nedidelė įmonė pradėjo pramoniniu mastu gaminti indišką romą. Idėja pasiteisino, gėrimas sulaukė pripažinimo ne tik savo šalyje, bet ir toli už jos ribų. Šiandien Mohan Meakin Limited tiekia romą ne tik Europai, bet ir Amerikai.

Indiškas romas: gamybos ypatybės

Kiekvienoje šalyje tas pats gėrimas gali būti gaminamas visiškai skirtingais būdais. Tai yra įvairovės grožis. Romo indų „Senasis vienuolis“taip pat surado savo auditoriją: daugelis turistų vienu iš kelionių į Indiją tikslų skiria šio jau žinomo gėrimo ragavimą. Šioje šalyje jis tikrai ypatingas.

Norint pagaminti indišką romą, cukranendrės skinamos aukštumose. Tuo pačiu, jei Kuboje gamybos proceso metu alkoholiai kiek įmanoma išgryninami, o vėliau prisotinami statinės ar kokio nors specifinio prieskonio aromatais, tai Indijoje to nedaroma. Todėl gautas gėrimas turi labai sodrų ir įvairiapusį skonį. Indiškas romas yra storas ir gana aukštastvirtovė. Ne visiems jis patiks, bet daugelis tikrai įvertins šį gėrimą.

Indiško romo veislės

Dauguma turistų (arba tie, kurie romą gavo dovanų iš Indijos) žino tik vieną gėrimo versiją (tamsųjį klasikinį romą). Tiesą sakant, jų yra keletas. Mohan Meakin Limited gamina tiek jaunus, gana lengvus, tiek senus spiritinius gėrimus. Pastaruosius labiausiai vertina žinovai.

Senasis vienuolis B altasis

Jauniausias iš šio prekės ženklo yra indiškas romas Old Monk White. Brandinama ne statinėse, o specialiuose metaliniuose induose, o tai užtrunka vos 6 mėnesius. Dėl trumpo brandinimo laiko romas yra labai lengvas ir lengvas.

Skonis saldus, o aromate pastebimos prinokusių vaisių natos. Šis gėrimas puikiai tinka lengviems alkoholiniams kokteiliams gaminti.

Old Monk Deluxe XXX Romas

Norite tamsaus romo? Tada jums gali patikti gerklę deginantis Old Monk Deluxe XXX romas – gana saldus ir tankus. Jis turi stiprų gėlių ir vaisių aromatą ir karamelės skonį. Jei paprašysite įvertinti šią konkrečią indiško romo įvairovę, nuomonės apie tai greičiausiai išsiskirs. Nenustebkite – šis gėrimas yra specifinis, bet kai kuriems žmonėms tai patinka.

Senasis vienuolis XXX romas

Populiariausias dovana iš Goa yra indiškas romas Old Monk XXX Rum. Viskas apie butelį, pagamintą vienuolio pavidalu, kuris pritraukia turistus (savotiškas dovanų variantas). Šis romas taip pat tamsus, brandintas 7 metus! Daugeliui gali pasirodyti keista, kad skonyje (kas dažniausiai būdinga šiam gėrimui) nėra nei melasos, nei karamelės. Tačiau tai yra jo asmenybė, kuri daugeliui žmonių labai patinka.

Old Monk Gold Reserve Romas

Ir užbaigia mūsų šiandieninę ekskursiją į ilgaamžių Indijos romo veislių pasaulį, vadinamą Old Monk Gold Reserve Rum. Jis brandinamas 12 metų ir visada ąžuolo statinėse. Rūsiuose akylai stebima temperatūra, kad skirtumai nepakenktų gėrimo skoniui. Tai neabejotina klasika tarp visos esamos linijos. Pirmą kartą nusprendėte išbandyti „Old Monk“indišką romą? Atsiliepimai apie šią įvairovę beveik visada teigiami ir net entuziastingi.

Gold Reserve yra gilaus ir ryškaus skonio su pastebimais vaisių atspalviais. Nuo pat pirmųjų gurkšnių nukelsite į tropikų pasaulį.

Ar turėčiau atsivežti romo iš Indijos?

Žinoma, kad verta! Jei tai Indijos senojo vienuolio romas, būtinai turite jį išbandyti. Tai ne faktas, kad jums patiks, nes dėl skonio nesiginčijama. Yra daug tokių, kuriems šis romas visai nepatinka. Galbūt tai skonio ir aromato stiprumas ir turtingumas (Indija savo spalvingumu taip pat ne visiems patinka). Bet jei vis dar įdomu sužinoti, kas tai yra tikras indiškas romas, drąsiai kreipkitės į garsaus prekės ženklo Mohan Meakin Limited gaminius.

Šiek tiek pastebėjimas, kuris gali padėti padaryti teisingą pasirinkimą. Moterys dažniausiaiMan patinka šviesus romas Old Monk White. Dera su sūrių (brie, camembert, maasdam), vynuogių ir riešutų užkandžiais. Gerti romą su draugais ir po to šokti indiškus šokius – ką manote?

Džentelmenai renkasi stipresnį gėrimą. Ir šiuo atveju kalbame apie kokybės standartą – Old Monk Gold Reserve romą. Jo sodrus ir sodrus skonis, kartumas kartu su tropinių vaisių saldumu nepaliks abejingų nei vieno „pirato“. Ir net užkandis čia nenaudingas. Ragauti romą mažais gurkšneliais, norint paragauti turtingos skonio ir aromato puokštės, yra tikras malonumas.

Jau norite leistis į nepamirštamą kelionę į Indiją? Tada pirmyn – užkariaukite naujus horizontus ir, žinoma, išbandykite naujus dalykus. O norėdami susipažinti su indiškais gėrimais, pradėkite nuo garsiojo romo! Linksmų nuotykių (ir degustacijų)!