Rugių sėlenos – grūdų likučiai saldūs

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Beveik visi yra girdėję apie sėlenų produktą, bet nelabai supranta, kas tai yra. Būtent sėlenos – sum altos kietos grūdų kriauklės – yra puikus produktas sveikai mitybai. Jie padeda virškinimo sistemai dirbti ją valydami. Tuo pačiu metu stebimas toks „šalutinis“poveikis – odos spalvos ir būklės pagerėjimas, svorio mažėjimas. Taigi, kad ir kaip žiūrėtumėte, sėlenos yra labai naudingas dalykas.

Priklausomai nuo grūdų, kurie yra perdirbami gaminiui, yra rugių, kviečių, ryžių, avižų ir kukurūzų sėlenų. Tuo pačiu metu kiekviena rūšis turi pakankamai naudingų savybių, reikalingų organizmui, ir yra vitaminų ir mikroelementų sandėlis. Kiekvienos rūšies sėlenų nauda paaiškinama tuo, kad jų sudėtyje yra daugiausia naudingų medžiagų, kurias gamta suteikė visam grūdui.

Rugių sėlenos pasižymi puikiomis gydomosiomis savybėmis, tarp kurių gana sunku išskirti pačias svarbiausias. Šio produkto naudojimas turi imunomoduliacinį poveikį visam organizmui, padidina jo atsparumą kovojant su virusinėmis ir infekcinėmis ligomis. Rugių sėlenosturi choleretinį poveikį, stabilizuoja cukraus kiekį kraujyje, šalina toksinus, mažina cholesterolio kiekį, stabdo alkio jausmą, padeda kovoti su bulimija.

Šiame produkte yra didžiulis kiekis maistinių medžiagų, kurių didžiausia dalis yra skaidulos. Iš 100 g sėlenų beveik 40 g patenka į šią medžiagą. Pluoštas yra puikus daugelio ligų profilaktikos ir gydymo elementas. Aterosklerozė, nutukimas, disbakteriozė ir kepenų ligos, tulžies pūslės ir kasos ligos – viso to galima išvengti papildžius savo mitybą ląstelienos, kurioje gausu rugių, kviečių ir kitų sėlenų.

Javai, iš kurių pagamintas šis produktas, yra prisotinti B grupės vitaminų, amino rūgščių, vitaminų A ir E, taip pat didžiulio kiekio mineralų: seleno, chromo, magnio, geležies, jodo ir kalio. Be to, jame yra daug mažiau glitimo nei kviečių grūduose, tačiau b altymų kiekis rugiuose nėra prastesnis už tauriuosius „b altuosius“javus. Rugių sėlenos yra polinesočiųjų riebalų rūgščių, kurios yra galingi antioksidantai, š altinis.

Žinoma, šis produktas nėra vaistas priimta to žodžio prasme, tačiau jis turi gydomąjį poveikį visam organizmui. Sėlenų valgymas leidžia gauti ne tik maistinių medžiagų, bet ir pagerinti daugelio organų veiklą bei pašalinti iš organizmo toksinus. Taip pat šis produktas puikiai tinka nutukimui, todėl sėlenų dieta, apžvalgosapie kurį jie kupini tik teigiamų emocijų, įgauna vis didesnį populiarumą. 100 g produkto kalorijų kiekis yra apie 220 kC, o to visiškai pakanka, kad kūnas būtų prisotintas svorio metimo procese, o žmogus nejaučia alkio.

Gydytojai ir mitybos specialistai nepataria per daug įsijausti į šį produktą – tai gali sukelti pilvo pūtimą, tam tikrų žarnyno ligų paūmėjimą, hipovitaminozę. Norint pradėti valgyti rugių sėlenas, reikia pradėti nuo nedidelės vandenyje mirkytos produkto dalies. Be to, košė gali būti dedama į įvairius patiekalus. Laikui bėgant galite valgyti sėlenas su kefyru, jogurtu arba naudoti jas vietoj krekerių arbatai.