Patiekalai iš dešrelių: paprasti receptai

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Dešros yra dešrelės, pagamintos iš m altos virtos mėsos. Jie valgomi tik iš anksto termiškai apdoroti, o išvaizda primena sutrumpintas storas dešreles. Šiandienos leidinyje rasite keletą paprastų patiekalų su dešrelėmis receptų.

Lęšių sriuba

Šis skanus pirmasis patiekalas yra geras pasirinkimas šeimos vakarienei. Pasirodo, gana kvapnus, maistingas ir sveikas. Norėdami pamaitinti savo namus lęšių sriuba, jums reikės:

• 3 dešrelės.
• 200 gramų lęšių.
• 3 bulvės.
• 2 česnako skiltelės.
• Sierai.
• 2 maži svogūnai.
• 2 vidutinės morkos.
• 2 dideli šaukštai pomidorų pastos.
• 1, 5–2 litrai filtruoto vandens.
• Druska, augalinis aliejus ir šviežios petražolės.

Tai vienas iš paprasčiausių pirmųjų dešros patiekalų. Jo paruošimas turėtų prasidėti nuo kepimo. Norėdami tai padaryti, į keptuvę siunčiami iš anksto supjaustyti svogūnai ir lengvai supjaustyti svogūnai.paruduokite jį. Tada ten taip pat paskleidžiamos tarkuotos morkos ir kapoti salierai. Po septynių minučių troškintos daržovės sukraunamos į puodą su verdančiu vandeniu, bulvėmis ir lęšiais. Visa tai pasūdoma ir verdama, kol visi ingredientai suminkštėja. Prieš pat išjungiant viryklę, į sriubą dedami keptos dešros gabaliukai ir pomidorų pasta. Gatavas patiekalas apibarstomas kapotomis petražolėmis ir dedamas po dangteliu.

Kopūstų pyragas

Naminių pyragų mėgėjai nepaisys dar vieno įdomaus dešrelių patiekalo. Norėdami jį paruošti, jums reikės:

• 80 gramų grikių miltų.
• 150 mililitrų kefyro.
• 160 gramų kvietinių miltų.
• Svogūnai.
• 40 gramų sėlenų.
• 100 mililitrų pomidorų sulčių.
• 150 gramų raugintų kopūstų.
• 3 dešrelės.
• 3 arbatiniai šaukšteliai virtuvinės druskos.
• 3 šaukštai. l. smulkus kristalinis cukrus.
• 2 dideli šaukštai augalinio aliejaus.
• M alti aštrieji pipirai.

Giliame dubenyje sumaišykite kefyrą, sėlenas, šaukštą granuliuoto cukraus, 1 šaukštelį. valgomoji druska, augalinis aliejus ir dviejų rūšių miltai. Viską gerai išmaišykite ir palikite sustingti. Po pusvalandžio paruošta tešla dedama į karščiui atsparią formą. Ant viršaus dedamas įdaras iš dešrelių, keptų su raugintais kopūstais, pomidorų sultimis, aitriąja paprika, cukraus ir druskos likučiais. Visa tai siunčiama galutiniam terminiam apdorojimui. Šis patiekalas ruošiamas iš dešrų penkiasdešimties iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėjeminučių.

Bulvių salotos

Šis įdomus ir vidutiniškai sotus užkandis susideda iš beveik vien tik daržovių. Todėl jis pasirodo ne tik skanus, bet ir labai naudingas. Norėdami jį sukurti, jums reikės:

• 2 didelės bulvės.
• 2 kiaulienos dešrelės.
• Vidutinis burokėlis.
• Raudona lemputė.
• Mažas obuolys.

Šis greitas dešrelių patiekalas gardinamas ne parduotuvėje pirktu majonezu, o specialiai paruoštu padažu, į kurį įeina:

• 3 šaukštai rafinuoto augalinio aliejaus.
• Nedidelė aitriosios paprikos ankštelė.
• Po šaukštą balzamiko acto ir rupių garstyčių.
• Druska (pagal skonį).

Šį dešros patiekalą reikia pradėti ruošti termiškai apdorojant šakniavaisius. Norėdami tai padaryti, jie nuplaunami, užpilami vėsiu vandeniu ir virinami, kol suminkštės. Paruoštos daržovės atvėsinamos, nulupamos ir supjaustomos kubeliais. Tada jie derinami su obuolių griežinėliais, smulkintais svogūnais ir virtų dešrų apskritimais. Salotos gardinamos padažu, pagamintu iš garstyčių, augalinio aliejaus, balzamiko acto, druskos ir aitriųjų pipirų.

Barščiai

Nežinantiems, ką gaminti vakarienei, galima patarti išsivirti nebrangų pirmąjį dešrelių patiekalą. Taip pagaminti barščiai nėra prastesni už tuos, kuriuose yra paprastos mėsos. Norėdami pamaitinti savo šeimą šiuo originaliu pirmuoju patiekalu, jums reikės:

• 6 dešrelės.
• 600 gramų burokėlių ir morkų.
• Petražolių šaknis.
• 5 lemputės.
• 5 arbatiniai šaukšteliai miltų.
• Salierų šaknis.
• 6 dideli šaukštai pomidorų pastos.
• 4 česnako skiltelės.
• Šaukštelis acto, praskiesto vandeniu.
• 10 puodelių jautienos sultinio.
• Mažas gabalėlis kiaulienos riebalų.
• Grietinė, druska, žolelės, petražolės ir raudonieji pipirai.

Kiaulių taukai ištirpinami keptuvėje ir ant jų apkepami svogūnai, morkos, burokėliai, šaknys. Po kelių minučių į daržoves suberiama pomidorų pasta ir miltai. Viską gerai išmaišykite ir troškinkite ant silpnos ugnies. Tada gatavas padažas dedamas į puodą, užpildytą verdančiu sultiniu. Ten taip pat siunčiamas actas, lavrushka, žiupsnelis raudonųjų pipirų ir druskos. Prieš pat paruošimą į bendrą indą kraunamas sutrintas česnakas ir susmulkintos dešrelės. Karšti barščiai patiekiami lėkštėse, pagardinami grietine ir pabarstyti žolelėmis.

Makaronai, kepti su dešrelėmis ir sūriu

Šis skanus ir kaloringas antrasis patiekalas tikrai patiks paprastų ir sočiųjų patiekalų žinovams. Jis nereikalauja papildomų garnyrų ir gali pakeisti sočius pietus ar vakarienę. Norėdami paruošti panašų patiekalą su dešrelėmis ir makaronais, jums reikės:

• 3 litrai švaraus vandens.
• 400 gramų makaronų.
• 60 g fetos.
• 250 gramų dešrelių.
• 100 g parmezano.
• 300 gramų mocarelos.
• 150 g pomidorų pastos.
• Didelis svogūnas.
• 400 gramų pomidorų.
• 2 česnako skiltelės.
• Didelisšaukštas alyvuogių aliejaus.
• Druska ir aromatiniai prieskoniai (pagal skonį).

Proceso aprašymas

Į keptuvę, išteptą alyvuogių aliejumi, suberkite susmulkintą svogūną ir išspaustą česnaką. Visa tai kepama, kol suminkštės. Tada į jas dedamos kubeliais pjaustytos dešrelės ir pomidorų pasta. Žodžiu, po poros minučių į bendrą masę suberti trintus pomidorus, druską ir prieskonius. Viską gerai išmaišykite ir troškinkite po dangčiu. Dar po penkių minučių makaronai dedami į keptuvę, iš anksto verdami, kol pusiau išvirs trijuose litruose pasūdyto vandens.

Gautas mišinys supilamas į karščiui atsparų dubenį. Viską apibarstykite feta, parmezanu, mocarela ir kapotomis žolelėmis. Šiame etape būsimas makaronų troškinys dedamas į orkaitę. Kepkite 180 laipsnių temperatūroje pusvalandį. Patiekite šiltą, iš anksto supjaustytą porcijomis. Jei norite, užpilkite troškintuvą bet kokiu aštriu padažu.