Baton duonos mašinoje – skaniausi ir paprasčiausi receptai

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Kaip žinote, duona yra visa ko galva. Jis yra beveik ant kiekvieno stalo. Tačiau, nepaisant viso kepinių turtingumo ir įvairovės, naminiai pyragaičiai laikomi skaniausiais. Ypač dabar yra didžiulis duonos kepėjų pasirinkimas tokiai profesijai. Išmokime skanių ir paprastų kepalų receptų.

Pieno kepalas

Norint iškepti kepalą duonos mašinoje, mums reikia šių produktų:

1. Vanduo – 50 mililitrų.
2. Pienas – 100 mililitrų.
3. Mielės – pusantro arbatinio šaukštelio.
4. Sviestas – 30 gramų.
5. Druska – pusė arbatinio šaukštelio.
6. Miltai – 250 gramų.
7. Kiaušinio trynys – kepalui patepti.

Kepalo receptas duonos mašinoje labai paprastas, o kepimo būdas dar paprastesnis:

1. Į prietaiso kibirą supilkite vandenį su pienu, išberkite druską, įdėkite į mažus gabalėlius kambario temperatūros sviestą.
2. Tada suberkite persijotus miltus ir mieles.
3. Nustatykite „Tešlos“režimą (tai yra apie pusantroval.) ir palaukite, kol prietaisas jį išminkys ir jis pakils.
4. Toliau naminio pieno kepalo tešlą padalinkite per pusę ir suformuokite ovalo formą. Bukąją peilio pusę uždėkite kelias juosteles ant kepalo viršaus.
5. Dabar perkelkite ruošinius ant kepimo skardos, iš visų pusių aptepkite plaktu tryniu ir pašaukite į iki 180 laipsnių įkaitintą orkaitę.
6. Kepimo laikas yra 20-30 minučių.

Duona su kepalo skoniu duonos mašinoje

Kaip iškepti kepalą duonos mašinoje? Yra daugybė duonos mašinų tipų, tačiau reikia pažymėti, kad Redmond duonos mašina užima lyderio poziciją. Remiantis klientų atsiliepimais, jis yra geriausias ir lengviausias naudoti. Dėl šios technikos galite gaminti bet kokį pyragą. Tačiau šiuo atveju tinka ir kiti būdai. Pažvelkime į šį receptą:

1. Vanduo – 260 mililitrų.
2. Miltai – 520 gramų.
3. Sviestas – 40 gramų.
4. Druska – pusantro arbatinio šaukštelio.
5. Cukrus – du šaukštai.
6. Sausos greito veikimo mielės – pusantro arbatinio šaukštelio.

Kepalas duonos mašinoje ruošiamas taip:

1. Į duonos mašinos kibirą įpilkite vandens, įpilkite minkšto sviesto, druskos, granuliuoto cukraus, išsijotų miltų ir mielių.
2. Toliau pasirinkite režimą – „Basic“, „Special“arba „Russian Chef“. Dabar paspauskite „Pradėti“.
3. Po trijų su puse valandos kepaliuko skonio duona bus paruošta.
4. Nedelsdami ištraukite kepalą irpalaukite, kol visiškai atvės. Jei norite, kad plutelė būtų minkšta, uždenkite rankšluosčiu, jei norite traškios, tiesiog palikite neuždengtą.

Kefyro kepalas

Kad duonos mašinoje paruoštume kefyro kepalą, mums reikia šių produktų rinkinio:

1. Kefyras - 250 mililitrų.
2. Kvietiniai miltai - 500 gramų.
3. Cukrus – du arbatiniai šaukšteliai.
4. Druska – vienas arbatinis šaukštelis.
5. Sviestas – 40 gramų.
6. Vienas trynys – kepalui padengti.
7. Augalinis aliejus – vienas arbatinis šaukštelis kepalui patepti.

Gaminimo būdas yra:

1. Į duonos aparato talpą supilkite kambario temperatūros kefyrą, įberkite mielių, granuliuoto cukraus, druskos.
2. Išsijokite miltus ant viršaus ir supilkite ištirpintą sviestą.
3. Toliau nustatykite „Tešlos“režimą.
4. Kai tešla bus paruošta, iš jos suformuokite kepalą ir palikite padidėti.
5. Dabar nustatykite parinktį „Pagrindinis“, sutepkite išplaktu tryniu, pasirinkite plutos storį, taip pat norimą spalvą ir palaukite, kol kepalas bus paruoštas.
6. Kai kepalas bus paruoštas duonkepėje, išimkite jį iš prietaiso, patepkite augaliniu aliejumi ir palaukite, kol atvės.

Kepimas su razinomis ir aguonomis

Šis skanus kepalas yra puikus pusryčių pasirinkimas. Paimkite šiuos ingredientus:

1. Pienas – 200 mililitrų.
2. Sviestas – 50 gramų.
3. Kiaušinis yra vienas gabalas.
4. Druska ir ciberžolė ant peilio galo.
5. Cukrus – trys šaukštai.
6. Vanilinas – pagal jūsų skonį.
7. Sausos tirpios mielės – du arbatiniai šaukšteliai.
8. Aguonos ir razinos – pagal jūsų skonį.

Atlikite šiuos veiksmus:

1. Pienas ir sviestas ištirpsta ir pašildomi mikrobangų krosnelėje.
2. Supilkite šį mišinį į duonos kepimo aparato dubenį.
3. Kai masė šiek tiek atvės, įmuškite į ją vištienos kiaušinį, suberkite persijotus miltus, vanilę, granuliuotą cukrų, druską, mieles, razinas, aguonas ir šiek tiek ciberžolės, kad kepalas būtų spalvos.
4. Dabar nustatykite režimą į „Tešla“ir palaukite, kol išeis sodri tešla.
5. Toliau padalykite tešlą į dvi dalis ir suformuokite kepalą.
6. Ruošinius įdėkite į duonos aparato kibirą. Uždenkite rankšluosčiu ir palikite kilti dar valandą.
7. Po to įjunkite parinktį „Kepimas“ir laukite pasirengimo signalo.

Garstyčių kepalas

Norėdami paruošti visų mėgstamą garstyčių kepalą, paruoškite šiuos ingredientus:

1. Garstyčios – vienas arbatinis šaukštelis.
2. Kefyras - 270 mililitrų.
3. Majonezas – keturi šaukštai.
4. Kvietiniai miltai - pusė kilogramo.
5. Mielės – septyni gramai.
6. Kiaušinis yra vienas gabalas.
7. Druska – vienas arbatinis šaukštelis.
8. Sėklos nuluptos – pabarstymui.

Gaminimo būdas:

1. Į duonos mašinos dubenį supilkite kefyrą, majonezą, garstyčias, įberkite druskos, išsijotų miltų ir mielių.
2. Nustatykite režimą„Pagrindinė tešla“ir palaukite.
3. Ištraukę tešlą, sudėkite ją į bet kokį indą ir padėkite į šiltą vietą valandai pritraukti.
4. Toliau formuojame kepaliuką, darome pjūvius, sutepame plaktu kiaušiniu, pabarstome sėklomis ir dedame į orkaitę pusvalandžiui 180 laipsnių temperatūroje arba į duonkepės dubenį ir kepkite režimu „Kepimas“.

Pastaba namų šeimininkėms

Yra daug receptų, kaip gaminti ilgą kepalą. Tačiau norėdami gauti skanių kepinių, vadovaukitės šiais paprastais patarimais:

1. Pusryčiams saldų kepalą naudokite tik aukščiausios kokybės kvietinius miltus.
2. Prieš minkydami tešlą būtinai persijokite miltus, kad jie prisisotintų deguonimi. Tada jūsų pyragaičiai bus lengvi ir erdvūs.
3. Kaip įdarą galite naudoti aguonas, razinas, riešutus, sezamo sėklas, sėklas. Ką tu myli.
4. Jei norite saldesnio kepalo, pridėkite daugiau cukraus.
5. Geriau naudoti greitąsias sausas mieles.

Naudodamiesi šiais patarimais visada galite paruošti skanų naminį kepalą.