2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33
Dabar, šviežių daržovių ir vaisių gausos laikotarpiu, visi stengiamės apsirūpinti vitaminais žiemai. Ar žinote, kuris iš vaisių Rytuose vadinamas „ilgaamžiškumo daržove“? Tai baklažanai. Jame yra daug vitamino B, taip pat kalio, fosforo, geležies ir karotino druskų. Todėl baklažanų patiekalus rekomenduojama vartoti sergant širdies ir kraujagyslių ligomis, kepenų ir inkstų ligomis. Ir ši daržovė yra puiki riebalų deginimo priemonė.
Iš baklažanų ruošiama daug įvairių patiekalų. Jis kepamas, kepamas, verdamas ir netgi valgomas žalias. Visi yra susipažinę su tokiu patiekalu kaip "užjūrio ikrai, baklažanai". Bet būkime originalūs ir pasigaminkime baklažanų suktinuką. Straipsnyje aprašomi trys paprasti ir labai sėkmingi receptai. O pirmasis (beje, pats paprasčiausias) bus baklažanų suktinukas su pomidoru. Jam mums reikia:
- baklažanai - 1 vidutinio dydžio gabalas;
- majonezas - 1-2 šaukštai;
- pomidoras - 2 vidutinio dydžio gabalėliai;
- valgomoji druska;
- augalinis aliejus kepimui;
- česnakas - 1 skiltelė.
Baklažaną supjaustykite išilgai ilgais plonais „liežuvėliais“. Sudėkite į dubenį ir pagardinkite. Leiskite pastovėti 10-15 minučių, tada nuplaukite š altu vandeniu. Tai būtina norint atsikratyti baklažanų perteklinio kartumo. Nuplautas riekeles nusausinkite servetėle ir kepkite augaliniame aliejuje iš abiejų pusių iki auksinio atspalvio. Apkeptus gabalėlius sudėkite ant servetėlių, kad aliejaus perteklius pasidengtų (baklažanai gerai jį sugeria). Mes pradedame rinkti baklažanų ritinį. Norėdami tai padaryti, į majonezą išspauskite česnako skiltelę ir sumaišykite. Kiekvieną griežinėlį sutepkite gautu padažu. Pomidorus supjaustykite apskritimais. Ant kiekvienos riekelės uždėkite po pomidorą ir sandariai susukite. Dėl konstrukcijos tvirtumo galite jį susmulkinti dantų krapštuku. Gatavus produktus valandą laikome šaldytuve.
Antras variantas būtų baklažanų suktinukai su varške ir graikiniais riešutais. Norėdami paruošti šį patiekalą, kepkite baklažanus, kaip ir pirmuoju atveju. Be to, mums reikia:
- nesaldintas varškės sūris - 60 gramų;
- graikiniai riešutai - maža sauja;
- druskos ir pipirų pagal skonį;
- grietinė - 2 šaukštai;
- česnakas - 1 skiltelė.
Blenderyje suplakite varškę, riešutus, grietinę ir česnaką. Druska ir pipirai pagal skonį. Gautu mišiniu paskleiskite kepto baklažano griežinėlius ir susukite juos į suktinukus. Viskas labai paprasta ir skanu.
Ir trečioji recepto versija bus baklažanų suktinukai orkaitėje. Kaip ir pirmajamedviem atvejais pakepinkite baklažanus. Tada paimkite:
- pomidoras - 2 vnt.;
- žalias svogūnas - 1/4 ryšulio;
- tarkuotas sūris - 50 gramų.
Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių. Pomidorus supjaustykite apskritimais, o žaliuosius svogūnus susmulkinkite. Kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi ir patepkite augaliniu aliejumi. Prie kiekvienos keptų daržovių griežinėlio dėkite po griežinėlį pomidoro, žiupsnelį žalių svogūnų ir pabarstykite tarkuotu sūriu. Susukame baklažanų suktinuką ir dedame ant kepimo skardos. Dėl grožio kiekvieną gabalėlį galite susieti su žalio svogūno plunksna. Kepkite 10 minučių ir patiekite.
Kaip matote, tas pats baklažanų patiekalas gali būti įvairus ir įdomus. Mėgaukitės maistu!
Rekomenduojamas:
Skanūs ir sveiki patiekalai: baklažanų receptas
Baklažanai – daugelio gurmanų mėgstama daržovė, kurioje gausu vitaminų, o taip pat specifinio aromato ir sodraus skonio. Dedama į įvairius patiekalus: sriubas, padažus, kepsnius. Ši daržovė yra įdaryta, iš jos ruošiami troškiniai ir originalūs užkandžiai. Jo skonis dažnai primena grybus, todėl yra ypač populiarus įvairiose pasaulio virtuvėse
Kaloringas vištienos suktinukas. Skanūs ir greiti subtiliausių suktinukų receptai
Vištienos filė, iš kurios gaminami vyniotiniai, yra dietinis produktas, valgoma visame pasaulyje. Filė paruošimas yra gana paprastas ir greitas. Ir vištienos suktinukų kalorijų kiekis yra mažas. Šių receptų pagalba galite paįvairinti savo vakarienę, taip pat maloniai nustebinti svečius
Skanūs baklažanų patiekalai: receptai su nuotraukomis
Sveikos ir tinkamos mitybos meniu sudaro ne tik virta vištiena ir grikiai. Jūs galite išlaikyti sveiką gyvenimo būdą valgydami skanų ir sotų maistą. Norėdami tai padaryti, pakanka atkreipti dėmesį į receptus, kuriuose bus mažai kepto maisto ir daugiau daržovių
Skanūs ir gražūs baklažanų „laiveliai“
Tikrai daugelis žino, kaip greitai ir skaniai išvirti baklažanų „v altelius“. Juk toks patiekalas – tai paprasta ir subtili daržovių vakarienė, kuri pagaminama vos per pusantros valandos ir nereikalaujanti didelio kiekio brangių bei neįprastų produktų
Skanūs baklažanų suktinukai su graikiniais riešutais: gaminimas namuose
Šiandien jūsų dėmesiui pateiksime neįprastą receptą: baklažanų suktinukai su graikiniais riešutais. Šiam patiekalui nėra specialių taisyklių, o kiekviena šeimininkė gali keistis savo nuožiūra. Svarbiausia, kad būtų skanu
