Salotos su rūkyta mėsa: receptai

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Rūkyti gaminiai – tai sūdyti mėsos gaminiai, specialiai termiškai apdorojami specialiu dūmu. Šios procedūros metu jie iš dalies dehidratuojami ir visiškai prisotinami bakteriostatinių medžiagų. Iš jų dažnai gaminami maišeliai, sumuštiniai ir įvairūs užkandžiai. Tačiau ypač skanios yra salotos su rūkyta mėsa, kurių receptai bus išsamiai aptariami šiame leidinyje.

Su agurkais ir konservuotomis pupelėmis

Šis paprastas, tačiau sotus patiekalas gali būti geras pasirinkimas pilnai šeimai. Jo paruošimo procesas yra labai paprastas ir neužima daug laiko. Tam jums reikės:

• 300 g rūkytos vištienos krūtinėlės.
• 200 g konservuotų pupelių (geriausia raudonų).
• 180 g šviežių agurkų.
• 40 g b altos duonos.
• Česnakai, petražolės ir majonezas.

Mėsa atskirta nuo kaulų,supjaustykite ne labai dideliais kubeliais ir perkelkite į gilų švarų dubenį. Ten siunčiami ir sausoje įkaitintoje keptuvėje apkepti agurkų, pupelių ir duonos riekelės. Prieš patiekiant, salotos su rūkyta mėsa ir skrebučiais sumaišomos su majonezu, trintu česnaku ir kapotomis petražolėmis.

Su žaliais žirneliais

Patiekalas, pagamintas pagal toliau aprašytą technologiją, yra labai skanus ir kvapnus. Paprastai jis ruošiamas prieš pat vartojimą ir patiekiamas porcijomis. Tam jums reikės:

• 150 g rūkytos dešros.
• 50 g česnakinių skrebučių.
• 4 šaukštai. l. konservuoti žirneliai.
• Švieži agurkai.
• 2 šaukštai. l. bet kokio riebumo majonezas.
• Druska.

Pagaminti tokias salotas su rūkyta mėsa itin paprasta. Norėdami tai padaryti, tiesiog supjaustykite dešrą ir sumaišykite su žirneliais, agurkų griežinėliais, druska ir majonezu. Prieš patiekiant į patiekalą dedami skrebučiai. Jei tai padarysite anksčiau, jie apmirks ir nustos traškėti.

Su kukurūzais ir kiaušiniais

Šios kvapnios salotos su rūkyta mėsa yra malonaus, šiek tiek saldaus skonio. Tai vienodai tinka šeimos vakarienei ir šventiniam stalui. Norėdami jį paruošti, jums reikės:

• 100 g rūkytos dešros.
• 100 g kvietinių skrebučių.
• ½ skardinės saldžiųjų kukurūzų (konservuotų).
• Rauginti agurkai.
• 3 kiaušiniai.
• Punksnų svogūnai ir majonezas.

Nuplauti kiaušiniai verdami, atvėsinami, nulupami,sutrinti ir perkelti į salotų dubenį. Į ją pilama juostelėmis supjaustyta dešra, agurkų juostelės, kukurūzai ir pusė turimų krekerių. Gautas patiekalas sumaišomas su majonezu ir pjaustytais svogūnais. Prieš patiekdami pabarstykite likusiais kvietiniais skrebučiais.

Su burokėliais ir kopūstais

Šiose spirituotose rūkytose salotose yra daug šviežių daržovių. Nes pasirodo ne tik skanu, bet ir naudinga. Norėdami paruošti jį savo virtuvėje, jums reikės:

• 300 g b altųjų kopūstų.
• 350 g rūkytos dešros.
• 2 švieži agurkai.
• Maži burokėliai.
• 150 g skrebučių.
• 300 g korėjietiškų morkų.
• Majonezas.

Dešra supjaustoma plonomis juostelėmis ir sumaišoma su kapotais kopūstais. Į tą patį salotų dubenį dedama agurkų griežinėliai ir korėjietiškos morkos. Paskutiniame etape beveik paruoštas patiekalas sumaišomas su pjaustytais burokėliais, krekeriais ir majonezu. Jei reikia, jį galima lengvai pasūdyti.

Su pomidorais

Šios salotos su rūkyta mėsa ir sūriu paruošiamos vos per kelias minutes. Todėl jis taps tikru radiniu tiems, kurių namuose dažnai pasitaiko netikėtų svečių. Norėdami tai padaryti, jums reikės:

• 300 g rūkytos dešros.
• 100 g skrebučių.
• 200 g kieto rūkymo sūrio.
• 3 prinokę pomidorai.
• Majonezas.

Dešrasupjaustykite kubeliais ir perkelkite į gilų dubenį. Ten pat dedami pomidorų griežinėliai, sūrio traškučiai ir krekeriai. Visa tai švelniai sumaišoma su majonezu, stengiantis nepažeisti sudedamųjų dalių vientisumo.

Su marinuotais pievagrybiais ir kukurūzais

Šios įdomios salotos su rūkyta mėsa ir grybais atrodo gana reprezentatyviai ir gali papuošti bet kokią šventinę šventę. Tai itin sėkmingas dešros, sūrio ir saldžiųjų kukurūzų derinys. Norėdami jį sukurti, jums reikės:

• 100 g marinuotų pievagrybių.
• 100 g rūkytos dešros.
• 120 g gero kieto sūrio.
• ½ skardinės saldžiųjų kukurūzų (konservuotų).
• Mažas svogūnas.
• Druska ir majonezas.

Kukurūzų branduolius ir susmulkintą svogūną supilkite į gilų indą. Ten taip pat siunčiami susmulkinti marinuoti grybai, rūkytos dešros kubeliai, sūrio gabalėliai. Gautas salotas šiek tiek pasūdome ir sumaišome su majonezu. Patiekite atšaldytą.

Su bulvėmis

Toliau aprašytu būdu gaunamos labai kvapnios ir sočios salotos su rūkyta mėsa. Patiekalo nuotrauka bus pateikta šiek tiek žemiau, bet dabar išsiaiškinkime, kas yra jo sudėtyje. Norėdami paruošti šį skanėstą, jums reikės:

• 200 g rūkytos vištienos krūtinėlės.
• 150 g bet kokių marinuotų grybų.
• 2 bulvės.
• Mažas svogūnas.
• 3 kiaušiniai.
• 2 marinuoti agurkai.
• Druska, majonezas ir rafinuotas augalinis aliejus.

Bulvės irkiaušiniai verdami atskiruose puoduose, visiškai atvėsinami, išvalomi ir susmulkinami. Taip paruošti produktai derinami su vištienos gabalėliais, keptais svogūnais, grybų gabalėliais ir agurkų griežinėliais. Visa tai šiek tiek pasūdoma ir sumaišoma su majonezu.

Su paprikomis

Šios maistingos ir ryškios salotos su rūkyta mėsa pasižymi puikiomis skonio savybėmis ir neįtikėtinu paruošimo greičiu. Norėdami tai padaryti namuose, jums reikės:

• 250 g rūkytos vištienos filė.
• 5 kiaušiniai.
• Bulgarų pipirai.
• Vidutinis svogūnas.
• Stiklainis marinuotų pievagrybių.
• Česnako česnakai.
• Druska, rafinuotas augalinis aliejus ir majonezas.

Nuplauti kiaušiniai išverdami kietai, atvėsinami, nulupami, supjaustomi kubeliais ir supilami į gilų indą. Ten taip pat siunčiami nedideli vištienos gabaliukai, kepti svogūnų pusžiedžiai, saldžiosios paprikos juostelės ir pievagrybių puselės. Visa tai pasūdoma, pagardinama sutrintu česnaku ir sumaišoma su majonezu.

Su alyvuogėmis ir daržovėmis

Šis įdomus patiekalas turi sodrų skonį ir ryškų aromatą. Norėdami tai padaryti, jums reikės:

• 250 g rūkytos vištienos.
• 2 švieži agurkai.
• 250 g rūkyto sūrio (pigtail).
• 2 prinokę pomidorai.
• Stiklainis alyvuogių.
• Druska ir majonezas.

Vištiena, sūris ir daržovės supjaustomos plonomis juostelėmis ir sujungiamos su alyvuogių griežinėliais. Visa tai šiek tiekdruskos ir sumaišykite su majonezu.

Su salierais ir Pekino kopūstais

Šios ryškios gaivios salotos puikiai papuoš bet kokį savitarnos stalą. Dėl to, kad jame yra daug daržovių, jis turi palyginti mažą energetinę vertę ir yra tinkamas dietinei mitybai. Norėdami pagaminti šį patiekalą, jums reikės:

• Rūkyta vištienos krūtinėlė.
• ½ Pekino kopūsto šakutė.
• 1/3 saliero šaknies.
• Saldžiosios paprikos (geriausia raudonos).
• Alyvuogių aliejus ir obuolių sidro actas.

Vištiena, paprika ir pekino kopūstai supjaustomi labai plonais šiaudeliais ir sujungiami. Ten taip pat siunčiama tarkuota saliero šaknis, iš anksto marinuota obuolių sidro acte. Paruoštas patiekalas užpilamas alyvuogių aliejumi ir švelniai išmaišomas. Jei reikia, galite įberti šiek tiek druskos.

Su vynuogėmis ir pistacijomis

Šių neįprastų salotų receptas tikrai papildys asmeninę gurmaniško maisto mėgėjų kolekciją. Jei norite jį pakartoti savo virtuvėje, jums reikės:

• Rūkyta vištienos krūtinėlė.
• 2 saliero stiebai.
• Kekė žalių vynuogių (geriausia be sėklų).
• 150 g pistacijų.
• Druska ir lengvas majonezas.

Vištiena atskiriama nuo kaulų ir odos, supjaustoma kubeliais ir perkeliama į gilų dubenį. Į jį siunčiami saliero griežinėliai, vynuogių pusės ir pusė turimų pistacijų. Visa tai pasūdoma ir sumaišoma su lengvu majonezu. Gautas patiekalas apibarstomaslikusias pistacijas ir padėkite ant stalo.

Su konservuotais ananasais

Šios išskirtinės, vidutiniškai aštrios salotos tikrai patiks egzotikos žinovams. Norėdami jį paruošti, jums reikės:

• 400 g rūkytos vištienos.
• Bulgarų saldieji pipirai.
• 150 g desertinių kukurūzų.
• 200 g konservuotų ananasų.
• 150 g sūrio.
• Aitriųjų pipirų ankštis.
• Majonezas.

Kadangi salotose su rūkyta mėsa ir ananasais nėra nei vieno produkto, kuriam reikėtų termiškai apdoroti, jo paruošimas užtrunka kelias minutes. Vištienos mėsa supjaustoma vidutinio dydžio gabalėliais ir dedama į gilų sausą dubenį. Ten taip pat išdėlioti ananasų kubeliai, sūrio griežinėliai ir kapotos aitriosios paprikos. Visa tai sumaišoma su desertiniais kukurūzais, paprikos juostelėmis ir majonezu.

Su avokadu ir kivi

Šios originalios salotos yra gana neįprastas rūkytos mėsos, sūrio ir egzotinių vaisių derinys. Norėdami jį paruošti, jums reikės:

• 200 g ananasų.
• 200 g rūkytos vištienos.
• Avokadas.
• Kiwi.
• 50 g gero kieto sūrio.
• Jūros druska ir natūralus jogurtas.

Nulupti vaisiai supjaustomi ne itin dideliais kubeliais ir sujungiami gražiame giliame salotų dubenyje. Į jį siunčiami ir sūrio traškučiai bei rūkytos vištienos gabaliukai. Visa tai pasūdoma ir sumaišoma su nedideliu kiekiu natūralaus jogurto.